Big Apple - kebanggaan orang Muong Bu

SON LA Ditanam secara organik, epal Hung Thinh Cooperative mempunyai kulit yang besar dan nipis dengan warna hijau sejuk, daging putih yang tebal dan rangup, rasa manis yang kaya dan aroma yang lembut.

SON LA Ditanam secara organik, epal Hung Thinh Cooperative mempunyai kulit yang besar dan nipis dengan warna hijau sejuk, daging putih yang tebal dan rangup, rasa manis yang kaya dan aroma yang lembut.

Encik Huong telah melekat pada pokok epal selama lebih daripada 10 tahun dan telah menjadikan tanaman ini sebagai satu kepakaran, kebanggaan orang Muong Bu. Foto: Duc Binh.

Encik Nguyen Dinh Huong di kampung Ta Mo, komune Muong Bu (daerah Muong La, Son La ) memperoleh ratusan juta dong setiap tahun hasil pembangunan varieti epal gergasi. Menurut Encik Huong, pokok epal muncul di Son La beberapa dekad yang lalu tetapi harga jualannya sangat murah, kadangkala hanya turun naik dari 2,000 hingga 3,000 VND/kg, paling banyak sehingga lebih 10 ribu VND/kg, skala pengeluaran sebelum ini adalah kecil, berpecah-belah, kecekapan rendah sehingga banyak isi rumah telah beralih kepada penanaman pokok buah-buahan lain.

Muong La mempunyai iklim dan tanah yang sangat sesuai untuk penanaman epal. Selepas tamat pengajian di universiti, Encik Huong berazam untuk pulang ke kampung halamannya untuk memulakan perniagaan. Menyedari potensi pokok jujube tempatan, beliau gigih meneliti dan membangunkan varieti ini sejak 10 tahun lalu.

Pada 2014, beliau mengasaskan Koperasi Hung Thinh, mengumpulkan isi rumah di komune dengan matlamat untuk membangunkan pertanian bersama. Koperasi ini terdiri daripada 20 isi rumah yang mengeluarkan pelbagai jenis pokok buah-buahan, di mana 7 ahli isi rumah telah memilih pokok jujube sebagai pokok utama. Menjelang 2019, 80 hektar pokok buah-buahan koperasi, termasuk jujube, telah mencapai pensijilan VietGAP, produk yang memastikan standard keselamatan, memenuhi keperluan penggunaan yang semakin meningkat pasaran.

Pokok jujube disesuaikan dengan iklim dan tanah komune Muong Bu (daerah Muong La), pokok itu tumbuh dengan kuat dan membawa produktiviti yang tinggi. Setiap isi rumah di komune hanya memerlukan 1 - 2 pokok jujube di kebun untuk menjana pendapatan yang ketara. Dengan harga epal semasa 50,000 VND/kg, 1 hektar daripada kira-kira 300 pokok jujube boleh memperoleh 600 - 700 juta VND. Pokok jujube yang dicantumkan pada tahun pertama penuaian boleh menghasilkan 50kg/pokok, pokok yang berumur 10 tahun boleh menghasilkan lebih daripada 100kg/pokok.

Epal Hung Thinh Cooperative sangat rangup dan manis kerana ditanam secara organik dan disiram dengan air mata air yang bersih. Foto: Duc Binh.

Encik Huong berkata bahawa kelebihan pokok epal terletak pada teknik penanamannya yang mudah, sedikit perosak dan penyakit dan ia boleh tumbuh dengan baik walaupun dengan varieti yang dicantumkan. Musim penanaman bermula dari Februari hingga Mac setiap tahun dan selepas kira-kira 9-10 bulan, iaitu pada bulan Disember, pokok epal boleh dituai.

Dengan proses pertanian organik yang melindungi alam sekitar, Koperasi Hung Thinh menggunakan 100% baja organik yang digabungkan dengan baja kompos untuk menyuburkan tanaman, dan air pengairan bersih diambil dari air terjun untuk menyiram pokok epal. Koperasi mengutamakan penggunaan herba untuk mencegah perosak dan penyakit, dan hanya apabila benar-benar perlu ia menggunakan racun perosak biologi dalam senarai yang dibenarkan mengikut proses pengeluaran VietGAP.

Sebelum dijual di pasaran, semua jujube diperiksa kualitinya, tiada bahan pengawet digunakan, memastikan keselamatan pengguna. Jujube Hung Thinh mempunyai banyak ciri yang luar biasa, buah yang besar, kulit nipis dengan warna hijau yang sejuk, daging tebal, putih rangup, rasa manis yang kaya, aroma yang lembut. Buah ini kaya dengan vitamin, serat, baik untuk sistem penghadaman dan menyokong penurunan berat badan, jadi ia sangat popular.

Pada tahun 2023, produk epal koperasi akan mencapai OCOP 3 bintang, yang merupakan hasil usaha tanpa jemu Encik Huong dan isi rumah di Koperasi Hung Thinh. Jenama epal bukan sahaja produk pertanian tetapi juga kebanggaan orang Muong Bu, menyumbang kepada meningkatkan nilai ekonomi dan budaya tanah ini.

Banyak pasar raya besar seperti Big C, Lotte, Vinmart di Hanoi dan kedai buah-buahan dan sayur-sayuran yang bersih di Son La dan wilayah jiran telah menjual produk ini. Terutamanya, pada hari cuti dan Tet, epal Hung Thinh dipilih oleh pelanggan sebagai hadiah, melambangkan rasa dan keistimewaan wilayah Barat Laut.

Sumber: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/tao-dai--niem-tu-hao-cua-nguoi-dan-muong-bu-d408347.html