Tumpuan diberikan kepada pembangunan industri pemprosesan.

Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, wilayah ini telah beralih daripada pangkalan pengeluaran bahan mentah kepada industri pemprosesan. Orientasi pembangunan ini bukan sahaja mewujudkan nilai tambah yang lebih besar untuk bahan mentah utama tetapi juga membuka peluang pertumbuhan baharu, membantu perniagaan meningkatkan daya saing mereka dan sejajar dengan permintaan ekonomi hijau dan kitaran yang semakin tinggi, sekali gus mewujudkan momentum untuk penstrukturan semula ekonomi yang mampan di kawasan tersebut.

Wilayah ini mempunyai kelebihan sumber pertanian dan akuatik yang banyak dan pelbagai, yang membentuk asas untuk pembangunan industri pemprosesan. Foto: CAM TRUC

Belum setanding dengan potensi

Menurut Jabatan Perindustrian dan Perdagangan, dengan lokasi strategiknya di tengah-tengah Delta Mekong dan kelebihan bahan mentah pertanian dan akuatik yang banyak dan pelbagai, wilayah ini mempunyai asas untuk pembangunan industri pemprosesan dan pembuatan seperti perikanan, kelapa, buah-buahan, dan beras. Menurut anggaran, nilai tambah industri pemprosesan dan pembuatan di wilayah ini pada tahun 2024 dijangka mencecah kira-kira VND 24,774 bilion, menyumbang 44% daripada jumlah nilai tambah keseluruhan sektor perindustrian dan 9.7% daripada jumlah KDNK wilayah.

Walaupun terdapat beberapa pencapaian, industri pemprosesan pertanian masih menghadapi banyak cabaran seperti: kebanyakan kemudahan pemprosesan adalah berskala kecil, menggunakan teknologi ketinggalan zaman, dan belum mengaplikasikan pencapaian revolusi perindustrian 4.0 secara meluas; hubungan antara pelaku dalam rantaian nilai masih lemah; petani menghasilkan mengikut trend, kekurangan maklumat pasaran, yang membawa kepada pengeluaran berlebihan dan manipulasi harga…

Sementara itu, industri pemprosesan kelapa terus memegang kedudukan yang ketara, menyumbang 8% daripada keseluruhan industri. Pada masa ini, wilayah ini mempunyai 183 perusahaan yang memproses pelbagai produk kelapa, termasuk lebih daripada 40 perusahaan besar yang terlibat dalam pemprosesan mendalam, menghasilkan produk bernilai tambah tinggi. Anggaran nilai industri pemprosesan kelapa pada tahun 2025 adalah lebih 4,000 bilion VND, peningkatan sebanyak 3.9% berbanding tahun 2024. Potensi pemprosesan dalam industri kelapa masih sangat besar.

Menurut Encik Tran Van Duc, Pengarah Besar Syarikat Saham Bersama Pelaburan Kelapa Ben Tre (BEINCO), tahun 2025 akan menyaksikan banyak perubahan, sekali gus mewujudkan cabaran bagi industri pemprosesan kelapa di wilayah ini. Ini terutamanya benar dalam memastikan bekalan bahan mentah. Kekurangan bahan mentah pada awal tahun merupakan isu penting bagi pengeluar pemprosesan. Disebabkan oleh kesan perubahan iklim dan pencerobohan air masin pada tempoh sebelumnya, pengeluaran kelapa telah menurun dengan ketara, menyebabkan bekalan tidak mencukupi untuk pengeluar mengekalkan rantaian bekalan mereka…

Membangun ke arah moden

Menurut Encik Duc, industri pemprosesan kelapa dijangka mencapai hasil eksport kelapa kira-kira 500 juta USD pada tahun 2025, peningkatan sebanyak 2.9% berbanding tahun 2024. BEINCO, khususnya, sedang menyediakan pelan pengeluarannya untuk tahun 2026, setelah menandatangani kontrak pelaburan untuk penukaran teknologi bagi meningkatkan kualiti produk dan pembungkusan, bertujuan untuk membina dan mempromosikan imej dan jenama produk kelapa Vinh Long kepada dunia …

Memproses ikan keli di Syarikat Saham Gabungan Go Dang.

Sementara itu, di Syarikat Saham Bersama Makanan Laut Go Dang (Taman Perindustrian An Hiep, komune Phu Tuc), pada tahun 2025, hasil daripada aktiviti pengeluaran, pemprosesan dan perdagangan diunjurkan mencecah 3,000 bilion VND, peningkatan sebanyak 800 bilion VND berbanding tahun 2024; jumlah eksport dijangka mencecah 45,000 tan, peningkatan sebanyak 7,000 tan; dan perolehan eksport diunjurkan mencecah 100 juta USD, peningkatan sebanyak 12 juta USD.

Menurut Encik Nguyen Van Dao, Pengarah Besar, syarikat itu kini mempunyai kira-kira 50 produk olahan yang diperbuat daripada ikan pangasius, kerang, tilapia dan kekapis. Produk-produk ini dieksport secara beku atau dibungkus dalam pelbagai bentuk dan boleh didapati di lebih 80 buah negara dan wilayah di seluruh dunia. Menjelang 2026, syarikat itu menyasarkan untuk mencapai pendapatan sebanyak 4,000 bilion VND, pendapatan eksport sebanyak 130 juta USD dan melabur dalam kilang tambahan di wilayah itu.

Menurut Encik Tran Quoc Tuan, Pengarah Jabatan Perindustrian dan Perdagangan, sektor industri dan perdagangan kini mempunyai keadaan yang menggalakkan untuk menghubungkan pengeluaran, perdagangan dan promosi pasaran, membentuk rantaian dasar terpadu daripada latihan, pelaburan, pengeluaran hinggalah penggunaan produk.

Sepanjang tempoh yang lalu, wilayah ini telah melaksanakan program untuk membangunkan industri sokongan dengan jumlah bajet lebih 40 bilion VND, dengan memberi tumpuan kepada inovasi teknologi, latihan sumber manusia, ketersambungan rantaian bekalan dan pembangunan tanda dagangan kolektif.

Khususnya, program promosi perindustrian tempatan dan kebangsaan telah menyokong banyak perniagaan dalam mengaplikasikan jentera dan peralatan moden, terutamanya dalam bidang pemprosesan produk pertanian dan makanan serta mekanik ketepatan, membantu meningkatkan produktiviti sebanyak 25-30% dan mengurangkan kos pengeluaran sebanyak 15% berbanding sebelumnya.

Bagi tempoh 2025-2030, Kementerian Perindustrian dan Perdagangan telah mengenal pasti pembangunan industri pertanian dan pemprosesan makanan dalam hala tuju moden, bulat dan hijau untuk mencapai matlamat pembangunan industri hijau. Pada masa yang sama, ia bertujuan untuk menghubungkan pengeluaran dengan sumber bahan mentah yang stabil; mengaplikasikan transformasi digital, kebolehkesanan dan automasi barisan pengeluaran.

Menjelang 2030, nilai tambah industri pemprosesan akan menyumbang 70% daripada jumlah nilai pengeluaran perindustrian wilayah ini. Matlamatnya adalah untuk wilayah ini menjadi pusat pemprosesan dan logistik produk pertanian dan akuatik di wilayah Delta Mekong menjelang 2030, mengikut model "Industri Hijau - Pertanian Bersih - E-dagang Moden".

Bagi memastikan sektor perindustrian dan kraftangan wilayah ini berkembang dengan pesat sehingga mencapai potensi penuhnya, Jabatan Perindustrian dan Perdagangan akan menasihati Jawatankuasa Rakyat Wilayah untuk mengeluarkan dasar-dasar yang menyokong pembangunan industri; memperkukuh usaha promosi perindustrian bagi menyokong perusahaan perindustrian dan kraftangan dalam melabur dan menggunakan jentera dan peralatan canggih untuk membangunkan pengeluaran... Di samping itu, perusahaan perlu melabur secara proaktif dalam inovasi teknologi, menggunakan piawaian pengurusan canggih, dan menyasarkan pengeluaran yang hijau dan mampan.

Teks dan foto: AN KHANG - CAM TRUC

Sumber: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/202512/tap-trung-phat-trien-nganh-cong-nghiep-che-bien-6aa057f/