Daging babi bersih "memerintah" di pasar Ha Tinh

(Baohatinh.vn) - Walaupun harga jualan lebih tinggi daripada pasaran tradisional, daging babi bersih di alamat yang bereputasi dan pusat komersial Ha Tinh masih dipilih oleh pengguna.

Kedai Makanan dan Pertanian Selamat Ngân Hà (No. 10, Jalan Nguyen Xi, Wad Thanh Sen) dikenali sebagai alamat yang menyediakan produk organik Syarikat Saham Bersama Kumpulan Que Lam. Khususnya, daging babi organik adalah produk yang diminati dan dipilih oleh ramai pelanggan.

Encik Truong Xuan Ha - pemilik kedai berkongsi: "Khinzir organik Que Lam ialah produk bersama antara Kumpulan Que Lam dan penternak ternakan di Ha Tinh . Terima kasih kepada penerapan teknik penternakan bulat, memastikan piawaian yang ketat pada baka, kandang, sumber air, makanan... Daging babi organik Que Lam mempunyai kualiti yang selamat dengan 5-tiada kriteria pertumbuhan (tiada pewarna tanpa lemak, tiada antimikrotik, tanpa pewarna dan bahan tambahan pengawet). Selain itu, daging babi organik mempunyai warna merah terang semulajadi, daging pejal, keanjalan yang baik... membawa rasa yang lazat, wangi dan berlemak apabila dinikmati".

Gerai daging babi organik Que Lam di jalan 10 Nguyen Xi telah menjadi kebiasaan ramai penduduk tempatan.

Menurut Encik Ha, dalam menghadapi demam babi Afrika dan babi yang berpenyakit sekarang, pengguna secara beransur-ansur menjadi lebih "berhati-hati" apabila memilih untuk membeli produk ini. Terima kasih kerana memenuhi kriteria asal dan kualiti, produk daging babi organik Que Lam di kedai dipilih oleh ramai pelanggan, ada kalanya "kehabisan stok", tidak cukup kuantiti untuk memenuhi keperluan orang ramai.

"Secara purata, kedai kami menjual kira-kira 2 ekor babi dengan berat 80-100kg seminggu, dan 8-10 ekor setiap bulan. Pada bulan lalu, permintaan orang ramai terhadap daging babi bersih dan daging babi organik telah meningkat. Oleh itu, kami bercadang untuk meningkatkan kuantiti kepada 3-4 ekor setiap minggu untuk memenuhi permintaan penggunaan dan meningkatkan jualan," kata Encik Ha.

Memilih daging babi yang bersih membantu pelanggan berasa lebih selamat apabila menggunakannya dalam hidangan harian.

Daging babi adalah makanan popular, dipilih oleh ramai orang sebagai hidangan utama dalam hidangan harian mereka. Di kedai yang menjual daging babi bersih dan daging babi organik, harga jualan biasanya berkisar antara 150,000 - 220,000 VND/kg, lebih tinggi daripada di pasar tradisional (dari 110,000 - 160,000 VND/kg), namun, pengguna masih mengutamakan memilih untuk memastikan kualiti.

Cik Nguyen Mai Hoa (wad Tran Phu) berkongsi: "Pada masa lalu, saya sering membeli daging dengan gaya "membeli apa sahaja yang berlaku", tetapi apabila saya mengikuti maklumat tentang demam babi Afrika dan babi yang sakit, saya beralih kepada membeli di kedai makanan yang bersih, alamat yang bereputasi atau pasar raya. Harga jualan di sini lebih tinggi, tetapi saya rasa daging babi itu sangat terjamin, terjamin, dan saya rasa sangat terjamin. rasa daging”.

Babi vegetarian Baf diproses dan dibungkus segar apabila sampai kepada pengguna.

Di Pusat OCOP – CED Central (No. 2 Vu Quang Street, Thanh Sen Ward), item “Baf vegetarian pork” (diimport daripada Syarikat Saham Bersama Pertanian BAF Vietnam) juga sentiasa dalam keadaan “kehabisan stok”.

Cik Phan Thi Dung - Pengarah pusat berkongsi: "Produk babi Baf menyasarkan kriteria seperti: kebolehkesanan; katakan tidak kepada perangsang tumbesaran, tiada sisa antibiotik terlarang; jangan gunakan daging tanpa lemak atau agen pewarna; daging bersih, lazat, wangi sesuai untuk rasa... Secara purata, kedai akan menjual 1 ekor babi dengan berat kira-kira 70-80kg setiap hari, kerana stok lean ini selalunya lebih kurang 70-80kg. rusuk... sering kehabisan awal buat masa ini, kami juga merancang untuk menambah bekalan, menghubungkan dengan sekolah di kawasan itu untuk menyediakan makanan yang bersih dan selamat.

Winmart Ha Tinh telah secara proaktif meningkatkan bekalan Deli Daging bersih sebanyak 30-35% untuk memenuhi keperluan pelanggan.

Di pasar raya Winmart Ha Tinh, produk daging babi Meat Deli telah merekodkan kuasa beli yang tinggi pada bulan lalu. Dengan kriteria pemilihan daripada babi yang sihat melalui 3 garisan kuarantin yang ketat, diproses, dibungkus dengan teknologi Oxy-Fresh dari Eropah dan diawet pada suhu 0-4 darjah Celsius dari kilang hingga ke tangan pengguna, daging babi Deli Daging membantu pelanggan merasai kesegaran dan khasiatnya apabila diproses.

En. Vo Cong Hai - Pengarah Pasaraya Winmart Ha Tinh berkongsi: "Memahami trend penggunaan pintar, memilih sumber makanan yang selamat dan berkualiti dengan asal usul pengguna yang jelas, kami telah secara proaktif meningkatkan bekalan produk segar, di mana daging Deli Daging meningkat sebanyak 30-35%. Produk seperti daging babi yang dikisar, bahu tanpa lemak, perut... kesemuanya merekodkan kuasa beli yang tinggi sebanyak 20-3%, secara amnya, berbanding 20 bulan sebelumnya, secara amnya, meningkat 30% daripada kuasa beli ini.

Kakitangan pasar raya Winmart Ha Tinh mengarahkan pelanggan menyemak maklumat tentang daging babi sebelum membeli.

Menurut tinjauan, harga daging babi di kedai daging babi organik, kedai daging babi bersih dan pasar raya di Ha Tinh adalah 20-40% lebih tinggi daripada harga di pasar tradisional, tetapi penggunaan masih berkembang dengan kukuh. Ini menunjukkan bahawa memastikan pengeluaran dan pembiakan; prosedur pemprosesan yang ketat, menyasarkan produk berkualiti akan membawa banyak hasil positif, membina kepercayaan untuk pengguna, dan pada masa yang sama meningkatkan kecekapan pengeluaran dan perniagaan.

Sumber: https://baohatinh.vn/thit-lon-sach-len-ngoi-tai-thi-truong-ha-tinh-post291818.html