Makanan yang membantu meningkatkan kolesterol baik

Apabila melibatkan kolesterol, ramai orang menganggapnya sebagai buruk atau tidak sihat. Walau bagaimanapun, terdapat jenis kolesterol "baik" yang dipanggil lipoprotein berketumpatan tinggi (HDL). Sementara itu, lipoprotein berketumpatan rendah (LDL) dianggap sebagai jenis kolesterol "buruk" dan perlu dikawal.

Menurut laman web kesihatan AS Healthline, HDL membantu membuang pembentukan plak dalam arteri, mengurangkan risiko penyakit jantung, serangan jantung dan strok.

Berikut adalah beberapa makanan yang boleh membantu meningkatkan nisbah HDL-kepada-LDL dalam badan.

1. Minyak zaitun

Menurut kajian pada tahun 2019, buah zaitun mengandungi lemak yang sihat untuk jantung, dan minyak zaitun dapat mengurangkan kesan LDL pada badan.

Minyak zaitun boleh mengurangkan kesan LDL pada badan.

Pengguna harus memasak minyak zaitun pada suhu rendah hingga sederhana, kerana minyak zaitun extra virgin mudah terurai pada suhu tinggi. Selain itu, pengguna juga boleh menggunakan minyak zaitun extra virgin dalam kuah salad atau menambahkannya ke dalam makanan selepas memasak, menurut Healthline .

2. Bijirin penuh

Bijirin penuh seperti beras perang mengandungi serat—terutamanya serat larut—yang telah terbukti dapat membantu menurunkan LDL. Hasilnya, nisbah HDL kepada LDL dalam badan akan menjadi lebih tinggi.

3. Kacang

Seperti bijirin penuh, kekacang merupakan sumber serat larut, yang bermanfaat untuk meningkatkan tahap HDL dalam badan.

4. Ikan berlemak

Asid lemak omega-3, yang terdapat dalam ikan berlemak seperti salmon, makerel, dan herring, boleh membantu menurunkan tahap LDL dalam badan.

5. Biji Chia

Biji chia merupakan sumber berasaskan tumbuhan bagi asid lemak omega-3, serat dan nutrien sihat yang lain. Menambah biji chia ke dalam diet anda boleh membantu menurunkan tahap LDL dan tekanan darah.

6. Alpukat

Alpukat mengandungi vitamin B9 dan lemak tak tepu tunggal. Jenis lemak sihat ini membantu mengekalkan tahap HDL dan mengurangkan risiko strok, serangan jantung dan penyakit jantung. Ia juga tinggi serat, yang membantu mengawal kolesterol secara semula jadi.

7. Kacang soya

Makan lebih banyak kacang soya dan produk soya membantu mengurangkan penggunaan daging dan tahap kolesterol keseluruhan. Apabila badan makan kurang daging, tahap LDL menurun dan tahap HDL meningkat.

Pautan sumber: https://thanhnien.vn/thuc-pham-giup-tang-cholesterol-tot-185240316104803793.htm