Penggunaan daging babi adalah rendah, jadi mengapa harga jualan babi ternakan, ternakan utama di Ba Ria-Vung Tau, masih tinggi?

Menternak ternakan berskala besar, Koperasi Hoa Hiep (daerah Xuyen Moc, Ba Ria - wilayah Vung Tau ) memelihara lebih daripada 2,000 ekor babi dan menyemai.

Sejak awal tahun, koperasi telah membekalkan lebih 1,000 ekor babi ke pasaran. Encik Mai Xuan Du, Pengarah koperasi, berkata: "Dengan harga semasa babi pada 69,000 VND/kg, setiap babi seberat 100 kg akan membawa keuntungan kira-kira 1.7 juta VND."

Kenaikan harga babi hidup juga telah memberi kesan kepada pasaran daging babi. Menurut peniaga, harga keseluruhan babi di pasaran berkisar antara 88,000 hingga 92,000 VND/kg, meningkat 12,000 VND/kg berbanding sebulan lalu, memaksa harga runcit meningkat 10,000 hingga 16,000 VND/kg, bergantung kepada jenis.

Di mana, harga tulang rusuk babi muda mempunyai kenaikan tertinggi dan kini berharga 190 ribu VND/kg.

Menjaga babi di ladang Koperasi Hoa Hiep (daerah Xuyen Moc, Ba Ria - wilayah Vung Tau). Harga babi kekal tinggi.

Cik Nguyen Thi Nga, seorang peniaga di pasar Rach Dua, bandar Vung Tau, berkata, harga daging tanpa lemak seperti bahu, paha, dan perut dahulu antara 85,000 hingga 130,000 VND/kg, tetapi kini ia meningkat kepada 95,000 hingga 150,000 VND/kg; perut babi tanpa rusuk dan rusuk belakang bayi berkisar antara 160,000 hingga 190,000 VND/kg...

“Harga daging babi adalah tinggi, manakala permintaan telah menurun secara mendadak, dengan kuasa beli hanya kira-kira separuh daripada harga sebelum ini,” kata Cik Nga.

Kebiasaannya, harga khinzir hidup untuk dijual menurun pada musim panas, kerana apabila cuaca panas, pengguna kurang makan daging berbanding ketika cuaca sejuk.

Menjelaskan fenomena kenaikan harga daging babi yang bertentangan dengan undang-undang pengurangan penggunaan pada musim panas, perniagaan daging babi berkata kerana sepanjang 2023, harga babi hidup terlalu rendah, penternak mengalami kerugian dan mengurangkan jumlah babi yang diternak.

Ini telah menyebabkan penurunan mendadak dalam pengeluaran babi, dan bekalannya kurang berbanding permintaan, menaikkan harga babi hidup.

Sumber: https://danviet.vn/tieu-thu-thit-heo-thap-sao-heo-nuoi-vat-nuoi-chu-luc-o-ba-ria-vung-tau-gia-ban-dang-hoi-van-cao-20240714200913355.htm