Model biokeselamatan biasa penternakan merpati Perancis di My Lam

Menjual lebih daripada 2,000 burung merpati Perancis setiap bulan, ladang keluarga Nguyen Thi Phuc ialah model penternakan biokeselamatan tipikal di My Lam.

Dengan pengalaman lebih 10 tahun dalam menternak ayam bertelur, Cik Nguyen Thi Phuc, kumpulan kediaman Kim Phu 11, wad My Lam, wilayah Tuyen Quang , telah mengumpul pengalaman luas dalam membersihkan kandang, proses penjagaan dan pencegahan penyakit.

Menyedari permintaan pasaran yang semakin meningkat, pada awal 2023 beliau memutuskan untuk membuka hala tuju baharu, membina sistem sangkar jaring besi, kipas pengudaraan, inkubator moden... untuk menternak merpati Perancis, baka burung dengan produktiviti tinggi dan kualiti daging yang lazat.

Ladang merpati Perancis milik keluarga Chien menjual lebih daripada 2,000 merpati komersial ke pasaran setiap bulan. Foto: Dao Thanh.

Dia dengan teliti membeli beribu-ribu merpati Perancis dari pertubuhan terkemuka di wilayah utara untuk menternak ternakan. Dari situ, model itu berkembang pesat, menstabilkan setiap kumpulan dan setiap baris sangkar.

Menurut Cik Phuc, menternak merpati Perancis tidak terlalu sukar malah memerlukan penternak secara proaktif mencegah penyakit. Penyakit biasa seperti Newcastle, cacar dengan gejala benjolan pada kelopak mata, paruh, kaki atau penyakit kulat usus... Jika tidak diberi vaksin dan sangkar tidak dibersihkan dengan kerap, kerosakan boleh berlaku dengan cepat.

Oleh itu, sejak kumpulan pertama, dia melaksanakan prosedur biosekuriti dengan ketat termasuk vaksinasi penuh, pembasmian kuman berkala kandang, dan kawalan sumber makanan. Jagung, gandum, dsb. semuanya dipilih dengan teliti oleh ladang daripada pembekal dengan asal usul yang jelas. Cik Phuc berkata bahawa menjaga kesihatan burung merpati Perancis adalah menjaga rezekinya sendiri. Hanya apabila pasaran mempercayainya, model itu akan berdiri teguh dalam jangka masa panjang.

Selepas 8 bulan menternak, ladang itu berjaya menghasilkan kumpulan pertama merpati komersial yang berjumlah lebih 1,000 ekor. Dia terus memilih individu yang sihat yang dibiakkan dengan baik untuk membiak kambing domba. Terima kasih mengikuti proses yang betul, jumlah kawanan merpati Perancis di ladang kini telah mencecah kira-kira 5,000.

Cik Phuc berkata, sekawan burung mengambil masa kira-kira 8 bulan dari pembiakan hingga penjualan termasuk 5 bulan untuk burung membiak, kemudian dari peringkat pengeraman kepada penternakan komersial mengambil masa 3 bulan lagi.

Merpati Perancis mempunyai kualiti daging yang lazat dan diterima baik oleh pasaran. Foto: Dao Thanh.

Pada masa ini, ladang Phuc Chien membekalkan pasaran dengan lebih 2,000 merpati Perancis komersial setiap bulan. Burung-burung itu mempunyai daging yang wangi dan padat, dan pelanggan yang memakannya sekali akan memesan untuk jangka masa panjang. Oleh itu, restoran, kedai makanan organik dan peruncit semuanya membuat tempahan lebih awal. Banyak hari, ladangnya tidak mempunyai cukup burung untuk dijual.

Bukan sahaja suami isteri bekerja, pihak ladang juga kerap mengambil 3 orang pekerja tempatan. Seorang bertanggungjawab untuk menyimpan diari pertanian, daripada memilih telur yang berembrio untuk penetasan, merekodkan umur burung sehingga masa jualan, memastikan pengurusan yang tepat mengikut piawaian biosekuriti.

Selain merpati Perancis, ladang Cik Chien juga menternak 3,500 ekor ayam bertelur dan menggunakan sisa makanan daripada menternak burung untuk menternak kira-kira 500 lebih ayam komersial, meningkatkan kecekapan ekonomi . Secara purata, setiap bulan, ladang mengeksport kira-kira 60,000 telur ayam ke pasaran; setiap tahun, ia menjual kira-kira 800 ekor ayam komersial.

Encik Nguyen Tien Quan, Timbalan Ketua Jabatan Ekonomi, Infrastruktur dan Hal Ehwal Bandar My Lam Ward, berkata ladang Phuc Chien ialah model ternakan biokeselamatan tipikal wad. Ia bukan sahaja menyediakan sejumlah besar makanan selamat ke pasaran tetapi juga mewujudkan pekerjaan untuk pekerja tempatan. Model ternakan biokeselamatan adalah trend yang tidak dapat dielakkan yang industri ternakan wad menggalakkan petani untuk membangun dan meniru.

Kejayaan ladang Phuc Chien menunjukkan bahawa apabila petani berani mengubah pemikiran mereka, menggunakan prosedur biokeselamatan dan melabur dengan betul dalam baka dan bangsal, penternakan ternakan boleh mencipta nilai ekonomi yang mampan sepenuhnya. Model penternakan merpati Perancis bukan sahaja membuka jalan untuk memperkayakan keluarga Cik Phuc tetapi juga mencadangkan potensi untuk replikasi secara tempatan, terutamanya dalam konteks peningkatan permintaan untuk makanan bersih.

Sumber: https://nongnghiepmoitruong.vn/mo-hinh-nuoi-chim-bo-cau-phap-an-toan-biological-practice-tieu-bieu-o-my-lam-d786477.html