Orang ramai menuai ikan tra komersial, sumber standard bahan mentah yang dibekalkan kepada kilang pemprosesan eksport di An Giang . Foto: Le Hoang Vu.
Menghubungkan penternakan ikan tra daripada tradisi kepada rantaian nilai yang mampan
Dalam gambaran pertanian An Giang, pertanian pangasius memainkan peranan penting dalam ekonomi perikanan dan merupakan mata pencarian yang membantu beribu-ribu isi rumah melarikan diri dari kemiskinan. Dalam tahun-tahun kebelakangan ini, pembentukan rantaian hubungan daripada isi rumah bertani kepada koperasi dan perusahaan telah mewujudkan anjakan penting, mengambil kesempatan daripada sumber air tawar yang banyak, secara beransur-ansur membina rantaian pengeluaran yang moden dan mampan.
An Giang diberkati dengan sistem sungai yang kaya dan merupakan sumber air tawar Delta Mekong. Ini juga merupakan kawasan yang mempunyai industri ikan tra yang paling maju di Delta Mekong. Seluruh wilayah kini mempunyai 18 perusahaan dan 23 kilang pemprosesan ikan tra dengan kapasiti lebih daripada 350,000 tan setahun, membekalkan produk ke lebih 70 negara. Terima kasih kepada itu, ikan tra telah menjadi penyumbang utama kepada perolehan eksport makanan laut, membawa masuk berbilion-bilion USD dalam hasil untuk rantau ini.
Walaupun pencapaian yang ketara, petani pangasius masih menghadapi banyak cabaran. Harga makanan dan anak benih yang tinggi, kos pengeluaran yang tinggi dan harga jualan yang turun naik menjadikan keuntungan tidak stabil. Dalam konteks ini, model hubungan antara isi rumah petani, koperasi dan perusahaan telah menjadi penyelesaian penting untuk menstabilkan output, mengurangkan risiko dan meningkatkan pendapatan.
Orang ramai mengubah hidup mereka kerana mengambil bahagian dalam rantaian
Di komune Binh Duc, Encik Nguyen Van Thang telah terlibat dalam penternakan pangasius selama lebih 10 tahun. Beliau berkongsi: "Pada masa lalu, saya menternak ikan secara kecil-kecilan, masing-masing melakukannya sendiri, jadi terdapat risiko yang besar. Sejak menyertai koperasi dan perniagaan, saya telah disokong dengan baka, teknik, output yang stabil, dan keuntungan kira-kira 20-25% lebih tinggi daripada sebelumnya. Keluarga saya kini mempunyai kehidupan yang stabil, dan telah melabur dalam kolam baharu untuk mengembangkan pengeluaran."
Orang ramai di komune Binh Duc, wilayah An Giang memberi makan ikan tra di kolam bersama, menggunakan proses teknikal untuk membantu ikan membesar secara sekata dan mengurangkan kos pengeluaran. Foto: Le Hoang Vu.
Bukan sahaja keluarga Encik Thang, malah ratusan isi rumah di kawasan itu telah meningkatkan kehidupan mereka berkat menyertai persatuan itu. Ramai keluarga yang sebelum ini hanya cukup untuk menampung perbelanjaan hidup kini mempunyai simpanan, anak-anak berpendidikan penuh dan mempunyai syarat untuk melabur semula dalam pengeluaran.
Menurut Encik Nguyen Huu Nguyen, Pengarah Koperasi Ladang Pangasius Komune Chau Phu (An Giang), lokaliti itu kini mempunyai 18 isi rumah yang mengambil bahagian dalam pengeluaran mengikut rantaian. Kerjasama dengan perusahaan bukan sahaja membantu menstabilkan harga tetapi juga mengubah pemikiran pengeluaran. Jika dahulu orang ramai bekerja berdasarkan pengalaman, kini mereka telah mendekati proses pertanian mengikut piawaian antarabangsa seperti VietGAP, ASC dan GlobalGAP. Perusahaan membekalkan baka, makanan, sokongan teknikal dan membeli semua produk, supaya kualiti ikan stabil, memenuhi keperluan pasaran yang menuntut seperti AS dan Eropah.
Pada masa ini, An Giang mempunyai berpuluh-puluh koperasi dan kumpulan koperasi yang berkesan untuk menternak ikan tra, dengan lebih 1,200 hektar kawasan pertanian memenuhi piawaian antarabangsa. Ini adalah asas penting untuk membina rantaian nilai yang mampan dan meminimumkan risiko untuk petani.
Anggota Koperasi Chau Phu Pangasius menyediakan makanan untuk kolam – model rangkaian yang membantu petani menstabilkan pengeluaran dan meningkatkan keuntungan. Foto: Le Hoang Vu.
Perusahaan mengiringi pembangunan kawasan pertanian
Sebagai salah satu perusahaan terkemuka dalam industri pangasius, Nam Viet Group memiliki lebih daripada 400 hektar kawasan pertanian dan mewujudkan pekerjaan untuk hampir 7,000 pekerja tempatan. Perolehan eksport perusahaan mencecah lebih 30 juta USD setahun, menyumbang dengan ketara kepada jumlah nilai eksport wilayah itu.
Encik Doan Toi, Pengerusi Lembaga Pengarah Kumpulan Nam Viet, berkata pembangunan mampan industri pangasius memerlukan kerjasama rapat antara petani, saintis , perniagaan dan kerajaan. Perniagaan sentiasa menyokong petani dengan teknik, teknologi pengurusan alam sekitar dan kawalan penyakit untuk meningkatkan produktiviti, mengurangkan kos dan memastikan kualiti produk.
Menurut Encik Toi, An Giang mempunyai ekosistem akuatik yang kaya, mampu membangunkan penternakan air tawar, air payau dan air masin. Antaranya, ikan tra masih merupakan industri yang mempunyai kelebihan yang luar biasa. Beliau mengulas bahawa apabila hubungan dalam rantaian diperkukuh, An Giang boleh menjadi pusat akuatik seluruh negara sepenuhnya.
Memproses dan menggred pangasius di sebuah kilang moden di An Giang, untuk membawa produk itu ke standard eksport antarabangsa. Foto: Le Hoang Vu.
Orientasi perkembangan pangasius hijau dan peredaran
Encik Tran Thanh Hiep, Timbalan Pengarah Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar wilayah An Giang, berkata wilayah itu mengekalkan lebih 1,600 hektar kawasan pertanian ikan pangasius untuk dieksport setiap tahun. Orientasi pembangunan semasa adalah untuk menggunakan model pengeluaran hijau, bulat dan moden. Orang ramai digalakkan untuk bekerjasama dengan perniagaan untuk menggunakan teknologi baharu, terutamanya rawatan air, pengurusan alam sekitar dan penggunaan makanan biologi untuk mengurangkan kos pengeluaran dan meningkatkan kecekapan ekonomi.
An Giang pada masa ini mempunyai banyak kawasan pertanian yang memenuhi piawaian ASC, BAP dan GlobalGAP. Sistem kilang pemprosesan sentiasa dinaik taraf untuk memenuhi keperluan pasaran yang menuntut seperti AS, Eropah dan Jepun. Pada masa akan datang, wilayah itu akan terus melabur dalam infrastruktur untuk kawasan pertanian tertumpu, menarik perniagaan untuk mengambil bahagian dalam rantaian tertutup daripada pembiakan, makanan, pemprosesan hingga eksport.
Pengerusi Jawatankuasa Rakyat wilayah An Giang, Encik Ho Van Mung menegaskan bahawa akuakultur merupakan salah satu sektor ekonomi utama lokaliti itu. Wilayah ini bertujuan untuk membangunkan industri ikan tra dengan cara yang mampan, memastikan piawaian antarabangsa dan meningkatkan pendapatan bagi penduduk di kawasan luar bandar.
Dengan menggalakkan hubungan pengeluaran, industri pangasius An Giang bukan sahaja membantu beribu-ribu isi rumah melarikan diri daripada kemiskinan tetapi juga mengukuhkan kedudukannya sebagai pengeksport utama pangasius di Delta Mekong, mewujudkan asas penting untuk pembangunan ekonomi tempatan jangka panjang.
Sumber: https://nongnghiepmoitruong.vn/lien-ket-nuoi-ca-tra-giup-thoat-ngheo-o-an-giang-d786808.html
Komen (0)