Bandar Ho Chi Minh: Jalan Siput Vinh Khanh berada dalam 31 jalan paling menarik di dunia.

Vinh Khanh Snail Street, Khanh Hoi Ward, Ho Chi Minh City baru sahaja muncul di kedudukan ke-10 dalam senarai "31 jalan paling menarik di dunia pada tahun 2025" yang diumumkan oleh Time Out Magazine (UK).

Antara nama yang dikaitkan dengan sejarah dan budaya lama, Jalan Vinh Khanh di Bandar Ho Chi Minh menjadi sorotan yang mengejutkan. Bagi penduduk Ho Chi Minh City, ini adalah jalan yang sangat dikenali, dan di mata pelancong antarabangsa, Vinh Khanh menarik kerana penampilannya yang bertenaga, sedikit berdebu tetapi penuh dengan kehidupan tempatan.

Dalam majalah Time Out, Vinh Khanh Street digambarkan sebagai jiwa kawasan itu, diiktiraf sebagai jalan kulinari sejak 2018.

"Melintasi Jambatan Calmette dari kawasan Nguyen Thai Binh moden, pelawat memasuki Daerah 4 (Daerah 4 lama, kini disusun menjadi wad baharu) - pernah menjadi kawasan paling "terkenal" di Vietnam. Hari ini, kawasan yang dikelilingi terusan ini telah berubah, menjadi destinasi yang sibuk," tulis majalah Time Out.

Di Vinh Khanh Street, kira-kira 1km panjang, berpuluh-puluh restoran makanan laut panggang terletak berdekatan, sibuk sepanjang malam, mewujudkan "syurga" masakan, menarik penduduk tempatan dan pelancong domestik dan asing.

Makanan di restoran siput di Vinh Khanh Street, Ho Chi Minh City.

Kedai siput yang turut menyajikan bir dan minuman ringan menarik semua orang daripada golongan muda yang bergaya hinggalah kepada pekerja pejabat yang mencari tempat untuk berehat selepas bekerja.

Majalah itu juga menggambarkan pemandangan yang meriah di Jalan Vinh Khanh: "Motosikal menganyam di sekeliling band jalanan, bunyi kuali yang berdenting, gelas berdenting, dan nyanyian di kaki lima berpadu menjadi melodi yang tersendiri. Penjaja jalanan berjalan di sepanjang jalan dengan sotong kering, pelanggan duduk di atas kerusi plastik untuk membiarkan rasa masin "angin dan makanan laut" sepanjang malam.

Time Out sangat menghargai kedai siput di sini, terutamanya Oc Oanh - sebuah restoran yang disenaraikan dalam Panduan Michelin 2024, menjadikan reputasi jalan itu mencapai tahap antarabangsa.

Sementara itu, Oc Vu ialah pilihan yang paling menyeronokkan. Di sini, minum bir bukan sekadar minum - ia adalah "ritual". Pelanggan akan memecahkan tin bir kosong di bawah meja, supaya kakitangan boleh mengira tin untuk mengira bil, mewujudkan suasana yang sangat nyata dan menyeronokkan.

Kemudian, hanya beberapa langkah lagi ialah pasar Xom Chieu - dibuka dari jam 4 pagi, menjual segala-galanya daripada buah-buahan, fabrik hingga pencuci mulut buah-buahan yang menyejukkan. Segelas kopi susu ais di sini adalah cara terbaik untuk memulakan hari.

Senarai "31 Jalan Paling Menarik di Dunia 2025" termasuk jalan yang jelas menggambarkan masakan, budaya, komuniti dan gaya hidup tempatan. Menurut Time Out, pemilihan senarai ini dinilai berdasarkan 5 kriteria: Masakan, minuman, budaya, keseronokan dan semangat kemasyarakatan.

Dalam senarai tahun ini, Rua do Senado (Rio de Janeiro, Brazil) - jalan berusia 117 tahun yang dihidupkan semula oleh bar artisan, pasar seni dan samba berapi - memegang tempat nombor 1.

Seterusnya ialah Orange Street (Osaka, Jepun) - di mana pengunjung boleh memburu barangan vintaj sambil makan takoyaki panas (kek yang diperbuat daripada tepung dan sotong). Di tempat ketiga ialah Rua do Bonjardim (Porto, Portugal) dengan kedai runcit lama, restoran keluarga dan hotel di kilang sabun lama.

Sebuah restoran siput di jalan kulinari Vinh Khanh, bandar Ho Chi Minh. (Sumber: Vietnam Travel)

Untuk mencapai matlamat membentuk dan melaksanakan penyelesaian untuk membangunkan pelancongan masakan mengikut Projek Pembangunan Pelancongan Bandaraya Ho Chi Minh hingga 2030, Jabatan Pelancongan Bandaraya Ho Chi Minh telah mengiringi perniagaan, menghubungkan produk pelancongan dengan masakan.

Bandar Raya Ho Chi Minh menjadi destinasi menarik di "peta" kulinari Michelin, secara beransur-ansur mengesahkan kedudukannya sebagai pusat pelancongan masakan antarabangsa.

Industri Pelancongan Bandaraya Ho Chi Minh memberi tumpuan kepada membangunkan pelbagai jenis produk yang berbeza, seperti pelancongan jalan air, pelancongan budaya dan sejarah, eko-pelancongan, pelancongan komuniti, dan lain-lain. Antaranya, produk pelancongan masakan bandar sentiasa dihargai, dengan potensi kelebihan yang besar dalam kedudukan sebagai pusat penumpuan kepakaran domestik dan antarabangsa, terutamanya selepas memperluaskan sempadan pentadbiran.

Pada 2025, Jabatan Pelancongan Bandaraya Ho Chi Minh akan bekerjasama dengan perniagaan untuk mereka bentuk produk pelancongan masakan berdasarkan sistem pelbagai pertubuhan perkhidmatan makanan, membeli-belah, tempat bersiar-siar, dsb., terutamanya selepas penggabungan Bandar Ho Chi Minh.

Jabatan menggalakkan dan memudahkan perniagaan pelancongan dan perniagaan perkhidmatan yang berkaitan dengan produk pelancongan masakan untuk memperkenalkan program dan projek yang pelbagai dan menarik untuk memenuhi semua keperluan pelancong.

Di Ho Chi Minh City, komuniti perniagaan telah melaksanakan produk pelancongan masakan seperti pelancongan Ho Chi Minh City - rasa baru, Saigon - rasa lama, rasa baru, Vung Tau - hidangan lazat yang tidak dapat dinafikan.

Pelancong yang menyertai lawatan ini akan mengalami segala-galanya daripada makanan jalanan seperti banh mi, pho... kepada pelbagai kepakaran serantau.

Berlangsung dari 23-28 Januari, siri acara Minggu Kulinari "100 Flavours - Michelin - Starred Chef" - perjalanan yang membawa intipati masakan antarabangsa digabungkan dengan warisan masakan Vietnam, meletakkan Vietnam sebagai destinasi utama Asia untuk masakan dan pelancongan, telah diadakan di Ho Chi Minh City, Can Tho dan Hue.

Ini juga merupakan kali pertama di Vietnam bahawa 13 chef Michelin akan berkumpul untuk membawa pengalaman berkelas, menyumbang kepada meletakkan Vietnam sebagai destinasi utama Asia untuk masakan dan pelancongan.

Salah satu acara kemuncak siri acara ini ialah majlis penghormatan kepada gaya santapan kontemporari di Hotel La Vela Saigon, Ho Chi Minh City./.

(Vietnam+)

Sumber: https://www.vietnamplus.vn/tp-ho-chi-minh-pho-oc-vinh-khanh-lot-top-31-con-duong-hap-dan-nhat-the-gioi-post1078940.vnp