“Buah manis” buah naga berkulit kuning dengan piawaian GlobalGAP

Sambil memegang buah naga yang cantik berkulit kuning dan berdaging putih di tangan kirinya, Encik Ngo Van Binh (lahir pada tahun 1976) - Pengerusi Lembaga Pengarah Koperasi Buah Naga Organik Trung Binh (kampung 7, komune Ham Thuan, wilayah Lam Dong) masih tidak dapat mengelak daripada mengenang kembali perjalanan untuk mencapai keputusan yang diperolehnya hari ini.

Perjalanan untuk mencipta "buah manis"

Masa kami melawat taman buah naga berkulit kuning di komune Ham Thuan adalah pada pertengahan November 2025, tepat pada masa menuai. Melihat kepada premis dan pencapaian hari ini, pastinya ia bukanlah satu perjalanan yang mudah bagi En Binh dan 9 orang ahli bersekutu.

Encik Binh dan hasilnya setelah bertahun-tahun menanam buah naga berkulit kuning.

Encik Binh berkata, selepas bertahun-tahun merancang, menjelang 2021, beliau layak untuk menanam 400 hektar buah naga. Daripada kawasan ini, buah naga berkulit kuning dan berdaging putih berada dalam tahun kelima eksploitasi, kira-kira 370 hektar, dan 10 hektar buah naga berdaging putih, bersama-sama dengan 20 hektar buah naga berdaging merah pada tahun kedua penanamannya.

En. Binh berkata bahawa kos dari pengubahsuaian awal hingga menuai (2 tahun) adalah kira-kira 1 juta VND/tiang, jumlah purata pelaburan ialah 1.2 bilion VND/ha, tidak termasuk sewa tanah.

Selain 400 hektar buah naga, koperasi juga mempunyai kawasan perumahan pekerja, kawasan penyimpanan bahan, alatan, baja, dan kawasan simpanan air pengairan... Model pengeluaran buah naga koperasi telah mendapat pensijilan GlobalGAP, dengan skala 100 hektar mulai 2023.

Encik Binh berkata, menanam buah naga berkulit kuning dan berdaging putih adalah lebih sukar daripada menanam buah naga merah dan putih kerana ia sangat sensitif kepada perosak terutamanya nematod. Buah naga berkulit merah dan berdaging putih perlu didebungakan secara manual pada waktu malam...

“

Oleh kerana ciri fisiologi dan biologinya, varieti buah naga berkulit kuning dan berdaging putih sangat sukar untuk didebungakan, jadi kos pengambilan juruteknik adalah tinggi. Khususnya, pasaran penggunaan adalah sukar kerana harganya tinggi berbanding jenis buah naga yang lain (purata harga jualan pada tahun itu ialah 40,000 VND/kg).

Encik Ngo Van Binh berkongsi

Pasaran yang mampan terima kasih kepada pengeluaran atas pesanan

En. Binh berkongsi buah naga berkulit kuning lebih sukar dijual berbanding varieti lain, tetapi Koperasi Trung Binh bernasib baik kerana mempunyai pasaran di Thailand bertahun-tahun yang lalu, jadi mereka menanamnya dengan berani. Bagaimanapun, Koperasi tidak mengeluarkan secara besar-besaran tetapi mengeluarkan mengikut permintaan pelanggan, ditempah 3 bulan lebih awal. Kaedah pembelian dan penjualan ialah Koperasi melaporkan rancangan dan output kepada syarikat import-eksport terlebih dahulu dan menerima tempahan setiap minggu.

Selepas itu, koperasi menuai, menyusun, dan membungkus mengikut setiap pasaran dan pesanan. Walaupun kawasan yang luas, di luar musim, koperasi hanya menyalakan kira-kira 1,000 tiang pada satu masa. Mengikut penilaian pemilik kebun, walaupun sukar untuk dijaga, hasil buah naga berkulit kuning lebih tinggi berbanding buah naga berkulit merah, berdaging merah dan menyamai hasil buah naga berkulit merah, berdaging putih dengan kira-kira 50 - 60 tan/tahun/ha.

Selain mengeksport ke pasaran mengikut tempahan seperti Thailand, China, Rusia melalui saluran rasmi dan tidak rasmi daripada 85 - 90%, Koperasi Buah Naga Organik Trung Binh menggunakan pasaran domestik melalui penjualan kepada peniaga dan pasar tradisional, menyumbang kira-kira 10 - 15% daripada keluaran.

Bagi Koperasi Buah Naga Organik Trung Binh, itulah tekanan persaingan daripada negara penanaman buah naga baharu di rantau ini seperti China dan Thailand. Oleh itu, Koperasi ingin disokong dengan sumber untuk membangunkan kemahiran promosi produk dan meningkatkan nilai rantaian. Selain itu, Koperasi perlu dibimbing oleh agensi khusus mengenai transformasi digital dan transformasi hijau untuk menjual produk di pelbagai saluran...

"Buah manis" buah naga berkulit kuning piawai GlobalGAP Koperasi Buah Naga Organik Trung Binh adalah salah satu kemuncak usaha untuk mencipta nilai yang mampan. Perkara yang paling penting masih berdasarkan kualiti teras produk buah naga yang terdapat di Ham Thuan, wilayah Lam Dong .

Sumber: https://baolamdong.vn/trai-ngot-thanh-long-vo-vang-chuan-globalgap-404963.html