Ladang serangga membantu memproses 50 tan sisa sehari

Sebuah ladang serangga baharu di China menggunakan sisa dapur untuk menanam larva lalat askar hitam, yang kemudiannya dituai sebagai makanan haiwan.

Larva lalat askar hitam memakan sisa organik sebelum dituai untuk makanan haiwan dan produk lain. Foto: Shutterstock — Larva lalat askar hitam memakan sisa organik sebelum dituai untuk makanan haiwan dan produk lain. Foto: *Shutterstock*

Serangga yang dibesarkan pada sisa dapur dan sisa organik lain boleh menjadi cara yang lebih mampan untuk membekalkan protein kerana sumber tradisional semakin berkurangan, SCMP melaporkan pada 8 Ogos. Protein daripada serangga adalah berkhasiat, baik untuk kesihatan haiwan, dan juga boleh membantu menangani stok ikan yang semakin berkurangan dan kebimbangan alam sekitar yang berkaitan dengan penternakan.

Setiap hari, penduduk bandar menjana sejumlah besar sisa dapur terbiodegradasi dan bahan lain yang sebaliknya akan menjadi sia-sia. Di Shanghai sahaja, purata isipadu harian sisa basah ialah 9,329 tan antara Mac dan Julai 2022. Bagaimanapun, bandar itu hanya memproses 8,200 tan sehari, meninggalkan kira-kira 1,100 tan.

Teknologi penternakan serangga menawarkan penyelesaian yang menjanjikan untuk masalah bekalan protein dan pembuangan sisa. Khususnya, serangga yang diberi makan sisa basah yang dirawat membantu menukar bahan organik menjadi sumber nutrien.

Ladang serangga itu, yang ditubuhkan oleh Shanghai Urban Construction Investment Group, sedang menguji proses yang mengubah 50 tan sisa basah yang dirawat kepada 11 tan larva kaya protein dan 12.8 tan baja organik setiap hari. Ladang itu menggunakan lalat askar hitam yang berasal dari padang rumput tropika Amerika Selatan, menurut penyelidikan baharu dalam jurnal Guangdong Chemical Industry.

Menurut Ma Cong, pengarang utama kajian itu, mereka memilih lalat askar hitam kerana mereka mempunyai kitaran hayat yang singkat hanya kira-kira 35 hari dan berdaya tahan, menjadikannya sesuai untuk pembiakan. "Dengan mengisar bahan buangan dan melaraskan kandungan air, saintis mencipta persekitaran yang sesuai untuk larva lalat askar hitam. Larva peringkat ketiga boleh berkembang menjadi larva peringkat kelima dengan badan yang kaya dengan protein dan lemak dalam masa satu minggu sahaja," katanya.

"Najis larva ini kaya dengan bahan organik, nitrogen, fosforus, kalium dan banyak bakteria bermanfaat, menjadikannya baja organik yang sangat baik," tambah Ma. Larva boleh dituai untuk digunakan dalam makanan haiwan, makanan haiwan peliharaan, bio-minyak dan produk lain. Beberapa larva dipilih untuk bertelur selepas menjadi pupa.

Walaupun penternakan serangga di China masih di peringkat awal, proses itu telah terbukti di Belanda, di mana Protix menukar 65,000 tan sisa kepada 14,000 tan larva. Menurut Ketua Pegawai Eksekutif Protix Kees Aarts, faedah pemakanan dan alam sekitar protein serangga bermakna ia berpotensi untuk menjadi sumber penting pada masa hadapan, bermula dengan makanan haiwan.

"Lalat askar hitam mempunyai kecekapan penukaran makanan yang tinggi, kitaran hayat yang singkat, keupayaan untuk memakan bahan organik gred rendah dan terus memberi makan melepasi peringkat dewasa. Ia memerlukan lebih sedikit tanah dan air untuk menghasilkan jumlah protein yang sama seperti daging ayam atau daging lembu," kata Aarts.

Komen (0)