Ladang organik bersepadu menggunakan kompos ikan segar sebagai baja

Mula mengeksploitasi kawasan berbukit sejak 2018, sehingga kini, selepas hampir 6 tahun bekerja keras, Encik Bui Quang Huyen dan isterinya di kampung Thuong Phuoc, komune Trieu Thuong, daerah Trieu Phong, wilayah Quang Tri telah menjadikan tanah tandus dan berbatu itu menjadi ladang organik yang komprehensif dengan pendapatan ratusan juta VND setiap tahun.

Pemandangan panoramik ladang organik Encik Bui Quang Huyen di kawasan berbukit Thuong Phuoc, komune Trieu Thuong, daerah Trieu Phong - Foto: LA

Berkongsi mengenai model ladangnya, Encik Huyen berkata, kawasan ini sebelum ini merupakan tanah hutan yang ditanam dengan pokok akasia hibrid, yang tidak mendatangkan pendapatan tinggi. Dengan keazaman untuk menukar kepada tanaman lain, selepas penyelidikan yang teliti, pada tahun 2018, dengan sokongan daerah Trieu Phong dalam menukar struktur tanaman, beliau memutuskan untuk menukar 4 hektar tanah hutan untuk membina ladang yang komprehensif.

Dengan pengalaman bertahun-tahun dalam ekonomi taman, Encik Huyen menyedari bahawa jika dia menanam pokok buah-buahan untuk dijual dengan cara biasa, kecekapan ekonomi tidak akan tinggi, menjejaskan kesihatannya sendiri dan kesihatan pengguna. Jadi dia memutuskan untuk beralih kepada pengeluaran organik dengan 3 hektar oren dari Xa Doai.

Ia mudah untuk difikirkan tetapi tidak begitu mudah untuk dilakukan. Pada mulanya, Encik Huyen menghadapi banyak kesukaran kerana usaha besar yang terlibat. Untuk membantu pokok oren tumbuh dengan sihat dan menghasilkan buah yang manis, beliau membaja kebun sepenuhnya dengan baja organik daripada baja reput; pada masa yang sama, beliau mempelajari dan menggunakan kaedah hidrolisis, merendam dan menapai ikan sebagai baja untuk menyiram pokok.

Secara purata, setiap tahun, beliau membeli berpuluh-puluh tan baja dan banyak tan ikan segar untuk dijadikan kompos dengan produk biologi bagi menyuburkan taman oren bagi mencipta keenakan dan kemanisan. Tidak mengecewakan orang ramai, sejak berakar umbi di bukit Thuong Phuoc, pokok oren komune Doai telah terbukti sesuai untuk keadaan tanah dan iklim di sini dan telah tumbuh dengan sangat baik. Di samping itu, dibaja dengan baja organik, tanah di taman semakin gembur, pokok oren menghasilkan banyak buah berair dan menghadkan kejatuhan buah.

Selepas hampir 6 tahun ketekunan dan usaha dalam mengejar penanaman oren organik, Encik Huyen kini mempunyai taman oren dengan lebih 1,300 pokok, mengikut piawaian "5 tidak": tiada baja kimia, tiada racun perosak, tiada racun herba, tiada perangsang pertumbuhan dan tiada pengawet. Terutama, pada awal 2024, dengan sokongan Jabatan Penanaman dan Perlindungan Tumbuhan, kebun orennya telah diperakui untuk memenuhi piawaian organik Vietnam.

Mengikut pengiraan Encik Huyen, dengan 1,300 pokok oren mula mengeluarkan hasil, keluarganya dijangka menuai kira-kira 15 - 20 tan buah tahun ini. Dengan harga jualan semasa kira-kira 20,000 VND/kg, selepas ditolak perbelanjaan, dia memperoleh keuntungan kira-kira 150 - 200 juta VND.

Tidak berhenti di situ, untuk "mengambil jangka pendek untuk memberi makan jangka panjang", mengambil kesempatan daripada kawasan yang tinggal, pada tahun 2020, Encik Huyen memutuskan untuk melabur hampir 1.7 bilion VND untuk membina ladang babi industri dengan peralatan lengkap dan teknologi moden untuk melayani penternakan seperti sistem palung makanan dan minuman automatik, kipas penyejuk, lampu pemanas, tangki biogas...

Pada mulanya, dia menternak 500 ekor babi bagi setiap sampah, tetapi mulai 2022 dan seterusnya, disebabkan situasi rumit demam babi Afrika dan harga pembelian babi yang tidak stabil daripada peniaga, dia mengurangkan kumpulan itu, menternak 250 ekor babi setiap sampah.

Menurut Encik Huyen, penternakan babi industri mempunyai banyak kelebihan berbanding penternakan tradisional: babi itu sihat, kurang terdedah kepada penyakit, berat badan cepat naik, mempunyai nisbah daging yang tinggi, dan digemari oleh peniaga. Walau bagaimanapun, untuk membangunkan kumpulan babi yang stabil, penternak mesti mempunyai pemahaman yang kukuh tentang pengetahuan veterinar, kerap memberi vaksin, menyembur disinfektan untuk membasmi kuman kandang, dan sentiasa memantau kesihatan babi untuk mengendalikan patogen yang muncul dengan segera.

Pada masa ini, secara purata, dia menaikkan 2-3 kelompok setiap tahun. Setiap kelompok mengambil masa 3.5-4 bulan untuk babi mencapai saiz kira-kira 1.1 kuintal/babi. Bergantung pada harga jualan pada setiap masa, selepas ditolak perbelanjaan, dia memperoleh keuntungan sebanyak 200 juta VND hingga lebih 1 bilion VND setahun.

"Untuk penternakan babi berskala industri, penternak hanya perlu menjual pada harga 53,000 VND/kg babi hidup untuk harga yang menguntungkan. Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, walaupun harganya rendah, terima kasih kepada pengaturan yang bijak, saya masih mendapat keuntungan," kata Encik Huyen.

Ketua Stesen Sambungan Pertanian Daerah Trieu Phong, Hoang Thi Thuy Trang, berkongsi bahawa ladang bersepadu Encik Huyen adalah salah satu model ladang tipikal di daerah itu. Selain menanam oren organik dan menternak babi industri, Encik Huyen juga menggunakan kawasan yang tinggal untuk membina kandang untuk menggemukkan kerbau dan lembu, menggali kolam ikan, dan menternak ratusan ayam kampung.

Khususnya, kawasan oren yang diperakui memenuhi piawaian organik Vietnam ialah pokok sitrus pertama yang diperakui untuk memenuhi piawaian organik di daerah Trieu Phong. Terima kasih kepada pengeluaran organik, nilai produk meningkat.

Bukan itu sahaja, melalui model itu, ia secara beransur-ansur membantu petani mengubah kesedaran mereka terhadap pengeluaran pertanian yang berkualiti. Ini juga merupakan hala tuju pembangunan mampan, meningkatkan pendapatan petani dan melindungi kesihatan pengguna.

Thuc Quyen

Sumber: https://baoquangtri.vn/trang-trai-huu-co-tong-hop-dung-ca-tuoi-u-lam-phan-bon-188376.htm