Menanam kucai untuk mengait akar rempah yang kecil, kandungan kalium adalah dua kali ganda daripada jicama, orang Ha Tinh menjualnya dengan cepat

Tanah berpasir yang buruk adalah kelemahan, menanam kucai adalah kelebihan

Komune Thien Loc (Daerah Can Loc, Wilayah Ha Tinh ) mempunyai kawasan tanah berpasir yang tidak subur yang luas, dan mengalami kesukaran dengan air pengairan, jadi pada masa lalu, petani pernah menanam padi kering dan banyak tanaman lain, tetapi ia sangat tidak stabil dan mempunyai nilai yang rendah.

Namun, kelemahan ini menjadi kelebihan kepada Thien Loc untuk membangunkan tanaman yang menjadi jenama komune ini iaitu kucai. Pada masa ini, Thien Loc mempunyai kawasan penanaman kucai terbesar di daerah Can Loc.

Kucai telah diperkenalkan ke dalam penanaman percubaan di komune Thien Loc pada tahun 2014. Sejak tanaman pertama, tanah berpasir, yang sebelum ini tidak mendatangkan pendapatan yang ketara, kini memberi petani pendapatan purata lebih daripada 200 juta VND/ha terima kasih kepada kucai.

Kecekapan ekonomi tanaman rempah akar ini adalah di luar jangkaan, begitu banyak isi rumah telah mengembangkan keluasan mereka.

Ladang berpasir dan tandus yang sukar disiram di komune Thien Loc (daerah Can Loc) digunakan oleh petani untuk menanam kucai - tumbuhan rempah yang ditanam untuk ubinya.

Petani di komune Thien Loc telah memperoleh puluhan, malah ratusan juta VND/ha hasil daripada kucai.

Dengan pengalaman menanam kucai sebagai "menanam pada bulan Julai dan menuai pada bulan Mac", sehingga ke tahap ini, seluruh komune Thien Loc mempunyai 9/10 kampung yang memfokuskan kepada penanaman kucai dengan keluasan lebih daripada 130 hektar.

Selepas 10 tahun di Thien Loc, kucai telah menjadi tanaman utama dan semakin menegaskan kecekapan ekonomi mereka di tanah tempatan.

Encik Vo Truong di kampung Hoa Thinh (komune Thien Loc, daerah Can Loc, wilayah Ha Tinh), seorang petani tua yang telah menanam bawang merah selama bertahun-tahun, berkongsi: Sebelum ini, keluarganya terutamanya menanam padi kering dan tanaman lain, tetapi kerana tanahnya tinggi dan sumber air tidak proaktif, penanaman padi menjadi sangat tidak berkesan dan produktiviti.

Selepas komune bereksperimen dengan menanam kucai dan mendapati tanahnya sesuai, dia memutuskan untuk beralih kepada menanam kucai. Menurut Encik Truong, setiap sao kucai (500m2) menghasilkan 3-4 kuintal, memperoleh kira-kira 15-20 juta VND, 3 kali lebih banyak daripada menanam padi sebelum ini.

Cik Vo Thi Khanh di kampung Hong Tan (komune Thien Loc) menanam 7 sao bawang merah, menjadikan keluarganya pendapatan lebih daripada 100 juta VND setiap tahun.

Cik Khanh berkata berbanding menanam tanaman lain, menanam kucai membawa kecekapan ekonomi yang lebih tinggi.

"Tanah berpasir di sini menyukarkan penanaman padi dan banyak tanaman lain, tetapi ia sangat sesuai untuk penanaman kucai. Menanam bawang tidak terlalu mahal, tetapi menuai memerlukan banyak masa dan usaha, memerlukan kesabaran dan kerja keras. Namun, harga kucai sentiasa tinggi dan stabil, jadi kami sangat teruja," kata Cik Khanh.

Bawang merah boleh digunakan untuk kedua-dua daun dan mentol sebagai rempah ratus, jadi petani boleh memilih banyak cara untuk menanamnya.

Encik Nguyen Thanh Canh, Naib Pengerusi Jawatankuasa Rakyat Thien Loc Commune, berkata: Melaksanakan projek penstrukturan semula pertanian , baru-baru ini, Thien Loc Commune telah menggerakkan orang ramai untuk terus menukar beberapa kawasan penanaman tanaman yang tidak berkesan kepada penanaman bawang merah.

Seiring dengan itu, dengan matlamat menjadikan kucai sebagai produk utama dalam pembangunan pertanian, kerajaan komune berorientasikan untuk membina jenama kucai yang memenuhi piawaian OCOP pada masa akan datang.

Di samping itu, untuk memperkenalkan dan mempromosikan produk bawang yang dihasilkan secara organik, Thien Loc commune telah berhubung dengan pasaran penggunaan domestik dan asing untuk membantu petani mengembangkan pasaran mereka dan meningkatkan pendapatan mereka.

Pendapatan beberapa kali ganda lebih tinggi daripada menanam padiSebelum ini, kebanyakan kawasan tanah Con De di kampung Dong Hue dan Lang Lau di komune Vuong Loc (Can Loc, Ha Tinh) terbiar dan penuh dengan rumpai. Setiap tahun orang menanam padi, tetapi disebabkan tanah yang tinggi, sumber air pengairan yang sukar dan cuaca yang tidak baik untuk menanam padi, kebanyakan orang menghasilkan padi ke arah "jika ia berfungsi atau jika ia berfungsi", sesetengah isi rumah membiarkannya terbiar.

Melalui penyelidikan, didapati kucai menyesuaikan diri dengan baik dengan keadaan tanah tempatan, jadi ramai isi rumah dengan beraninya beralih untuk menanam tumbuhan ini.

Terima kasih kepada penanaman bawang mengikut keperluan teknikal dan pengeluaran organik, bawang menghasilkan banyak mentol yang besar dan terang dengan hasil yang tinggi, dengan itu membawa pendapatan yang stabil kepada orang ramai.

Menuai bawang merah memerlukan ketelitian dan usaha, tetapi sebagai balasannya petani mempunyai pendapatan yang agak tinggi.

Jangan risau tentang pengeluaran produk kerana pasaran penggunaan sangat terbuka. Memberi tumpuan kepada penuaian barisan terakhir bawang pada musim untuk dihantar kepada peniaga, Encik Ton Duc Thanh di kampung Lang Lau, komune Vuong Loc berkata: Sebelum ini, keluarganya kebanyakannya menanam padi kering dan ubi keledek, tetapi hasilnya sangat tidak stabil.

Memandangkan daun kucai boleh menahan kemarau, sesuai untuk tanah berpasir, dan boleh ditanam di ladang yang tidak berair, dengan tempoh penanaman sekitar 4-5 bulan, sedangkan modal pelaburannya rendah, keluarganya beralih kepada menanam 5 sao kucai.

Selepas bertahun-tahun terikat dengan tanaman ini dan melihat kecekapan ekonomi yang tinggi, pada tahun 2024 keluarganya terus berkembang 2-3 ekar lagi.

"Penanaman bawang merah mendatangkan pendapatan beberapa kali ganda daripada menanam padi dan kacang tanah," kata Encik Ton Duc Quy di kampung Dong Hue, komune Vuong Loc.

En. Quy berkata: "Bawang merah mudah ditanam, mempunyai sedikit perosak dan penyakit, sesuai untuk tanah tempatan dan membawa nilai ekonomi yang tinggi, jadi ia telah menjadi produk komoditi yang membawa pendapatan yang agak tinggi kepada orang ramai. Bawang merah dituai dan dibeli oleh peniaga, jadi orang ramai sangat yakin dengan pengeluaran produk itu."

Tidak jauh dari situ, Puan Tran Thi Hanh dan suaminya di kampung Lang Lau juga sedang giat menuai bawang merah. Puan Hanh berkata: “Sebelum ini, penduduk di kampung Lang Lau menanam padi atau sayur-sayuran lain tetapi kecekapan ekonominya sangat rendah.

Dalam sepuluh tahun yang lalu, apabila terdapat dasar untuk mengubah struktur tanaman, orang ramai beralih kepada penanaman kucai. Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, kucai telah mengubah kehidupan orang ramai. Setiap sao daun kucai menghasilkan 4-5 kuintal, membawa pendapatan dari puluhan hingga ratusan juta dong.

Bawang merah adalah rempah sihat yang mudah dijual dan mempunyai harga yang tinggi dan stabil.

Bawang merah boleh digunakan untuk kedua-dua daun dan mentol sebagai rempah ratus, jadi petani boleh memilih banyak cara untuk menanamnya.

Sesetengah isi rumah memilih untuk menyemai benih secara padat sehingga sekitar Julai atau Ogos untuk mula menuai bawang segar untuk dijual; yang lain memilih untuk menanamnya dalam rumpun yang jarang dari awal untuk menumpukan pada penuaian pada akhir musim. Sesetengah isi rumah memilih untuk menyemai benih secara padat sehingga sekitar November atau Disember untuk mula menuai bawang segar untuk dijual.

Memotong bawang segar untuk dijual hanya cukup untuk pendapatan harian, selebihnya untuk mentol kerana menjual bawang memberi pendapatan lebih tinggi. Harga jualan bawang bergantung pada musim, turun naik dari 60 - 120 ribu VND/kg, kadangkala kucai boleh mencecah 200 ribu VND/kg.

Mengikut pengalaman isi rumah yang telah bertahun-tahun menanam bawang merah, bawang merah ditanam dalam barisan, menggunakan jerami dan sekam padi untuk menghasilkan tanah yang gembur.

Khususnya, menggunakan jarum pain untuk menutup katil membantu mengurangkan kos, melindungi daripada cuaca panas dan sejuk, menyokong tumbuhan muda untuk tumbuh dengan baik, mengelakkan serangga dan perosak yang berbahaya, dan merupakan sumber nutrien organik untuk tumbuhan bawang tumbuh dengan baik, memastikan produk selamat dan berkualiti.

Di samping itu, semasa pertumbuhan bawang, orang ramai juga perlu sentiasa memantau cuaca untuk memilih kaedah penjagaan berdasarkan pengalaman terkumpul.

Menurut Encik Dao Sy Duong, Naib Pengerusi Jawatankuasa Rakyat Komune Vuong Loc (Daerah Can Loc, Wilayah Ha Tinh): Keseluruhan komune kini mempunyai lebih daripada 50 hektar bawang merah.

Melaksanakan pelan hala tuju untuk menjadikan kucai sebagai produk sayuran utama dalam pembangunan ekonomi tempatan, Jawatankuasa Rakyat bagi komune Vuong Loc menumpukan usaha mencari pasaran penggunaan, menyumbang kepada peningkatan pendapatan petani. Pada masa yang sama, membina jenama untuk meningkatkan produktiviti dan nilai untuk kucai.

Menurut Jabatan Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar daerah Can Loc (wilayah Ha Tinh): Pada tahun 2023, kawasan bawang merah di daerah ini akan mencapai 258 hektar, dengan hasil 70.48 kuintal/hektar dan keluaran 1,820 tan, terutamanya tertumpu di komune Vuongen Loc dan Thian Thuan Loc. Can Loc ialah kawasan dengan kawasan pengeluaran bawang merah terbesar di wilayah Ha Tinh. Sejak kebelakangan ini, bawang merah telah menyumbang kepada peningkatan pendapatan dan taraf hidup rakyat.

Daerah Can Loc memberi tumpuan untuk menggalakkan penukaran kawasan tanah pengeluaran yang tidak berkesan untuk menanam kucai yang sesuai dengan tanah tempatan; pada masa yang sama, membina petunjuk geografi "Thien Loc" untuk produk kucai Can Loc, menjadikan kucai sebagai produk sayuran utama dalam pembangunan pertanian, menyumbang kepada kejayaan pelaksanaan projek penstrukturan semula pertanian wilayah Ha Tinh.

Bawang merah adalah rempah yang sihat dan kaya dengan mineral. 100mg bawang merah mengandungi 296mg kalium, iaitu hampir dua kali ganda lebih banyak daripada kandungan kalium 100mg jicama.

"Bawang merah, Bawang putih, Bawang, Bawang merah ialah spesies tumbuhan dalam keluarga bawang. Ia berasal dari Eropah, Asia, dan Amerika Utara. Ia adalah satu-satunya spesies bawang yang terdapat di kedua-dua Dunia Lama dan Dunia Baru. Ia digunakan sebagai rempah dan dalam perubatan tradisional Cina sebagai ubat. Ia juga digunakan untuk mengawal perosak tumbuhan". Menurut Wikipedia.

Sumber: https://danviet.vn/trong-hanh-tam-moc-cu-gia-vi-be-tin-hin-ham-luong-kali-gap-doi-cu-dau-dan-ha-tinh-ban-hut-hang-20240820101847515.htm