Dari teh susu, minuman ringan hinggalah penyakit

đường - Ảnh 1. — Pakar mengesyorkan menaikkan cukai untuk mengurangkan penggunaan minuman manis - Ilustrasi: QUANG DINH

Salah satu punca utama keadaan ini ialah pengambilan minuman manis secara berlebihan, makanan yang kelihatan tidak berbahaya yang sebenarnya menimbulkan banyak risiko kesihatan.

Baru-baru ini, selepas dua minggu terus minum teh susu dan minuman ringan, Encik TTĐ. (28 tahun, di Hanoi ) terpaksa dimasukkan ke hospital kerana kesukaran bernafas, kegagalan jantung dan ketidakupayaan untuk bergerak.

Gula - kesan berbahaya bukan hanya penambahan berat badan

Di Hospital Endokrinologi Pusat, doktor merekodkan beratnya 175kg dan dia disahkan menghidap beberapa siri penyakit metabolik seperti obesiti, gout kronik, kegagalan jantung, dan edema.

Terutama sindrom apnea tidur - keadaan biasa pada orang yang berlebihan berat badan. Hanya dua minggu sebelum dimasukkan ke hospital, berat badannya naik lebih 10kg kerana banyak minum teh susu dan minuman ringan.

Sebelum ini, seorang pesakit lelaki berusia 20 tahun yang mempunyai sejarah diabetes juga terpaksa dimasukkan ke Hospital Bach Mai untuk rawatan kecemasan dalam keadaan hiperglisemia akut.

Lelaki muda ini sebelum ini disahkan menghidap obesiti gred 1 dan diberi diet diabetes. Bagaimanapun, dia mempunyai tabiat meminum minuman ringan berkarbonat, purata kira-kira 2 liter/hari. Akhirnya, kerana "keghairahannya terhadap gula-gula", pemuda itu terpaksa dimasukkan ke hospital untuk rawatan kecemasan.

Menurut Kementerian Kesihatan , minuman bergula termasuk minuman ringan berkarbonat, teh susu, jus botol, minuman tenaga... adalah sumber tenaga "kosong", mengandungi banyak kalori tetapi tidak mempunyai nilai pemakanan yang penting.

Satu tin minuman ringan 330ml mengandungi kira-kira 35g gula, bersamaan dengan tujuh sudu teh. Manakala, pengambilan gula harian yang disyorkan untuk orang dewasa ialah 25g. Minum satu tin minuman ringan setiap hari selama 1.5 tahun boleh meningkatkan risiko berat badan berlebihan atau obes sebanyak 60% dan jika anda kerap minum 1-2 tin setiap hari, risiko diabetes jenis 2 meningkat sebanyak 26%.

Keadaan ini terbukti dalam kalangan anak muda. Data daripada Institut Pemakanan Negara menunjukkan bahawa pada tahun 2020, kadar pelajar berlebihan berat badan dan obes di bandar besar seperti Hanoi dan Ho Chi Minh City mencapai 40%. Dalam kumpulan umur 15-19, satu daripada empat pelajar mengalami berat badan berlebihan atau obes.

Cik Dinh Thi Thu Thuy - Timbalan Pengarah Jabatan Hal Ehwal Undang-undang, Kementerian Kesihatan - berkata bahawa penyelidikan di 75 negara menunjukkan bahawa peningkatan 1% dalam penggunaan minuman manis akan mengakibatkan hampir 5 orang dewasa berlebihan berat badan bagi setiap 100 orang dan lebih daripada 2 orang dewasa obes setiap 100 orang; terutamanya di negara berpendapatan rendah dan sederhana.

Kajian ini juga mengenal pasti bahawa pengambilan minuman manis yang tinggi pada zaman kanak-kanak dikaitkan dengan peningkatan risiko berat badan berlebihan dan obesiti.

Penggunaan minuman manis secara tetap meningkatkan risiko gangguan metabolik seperti diabetes jenis 2, penyakit kardiovaskular, tekanan darah tinggi, gout, meningkatkan risiko penyakit mulut, dan menjejaskan kesihatan tulang secara negatif.

"Pengambilan banyak minuman manis adalah punca utama peningkatan kadar obesiti global dan penyakit tidak berjangkit berkaitan diet," tegas Cik Thuy.

Mengapakah minuman manis berbahaya?

Cik Truong Tuyet Mai, timbalan pengarah Institut Pemakanan Negara, berkata tidak seperti makanan bergula dalam bentuk pepejal, gula dalam minuman wujud dalam bentuk cecair, menjadikan proses penyerapan dalam badan berlaku lebih cepat.

"Ini menyebabkan paras gula dalam darah meningkat dalam tempoh yang singkat, mengganggu peraturan gula darah dan menggalakkan pengumpulan lemak.

Kesan berbahaya minuman manis bukan sahaja menjejaskan satu organ tetapi juga banyak organ yang berbeza dalam badan. Apabila diambil secara berlebihan, minuman manis bukan sahaja meningkatkan risiko penyakit metabolik tetapi juga menyumbang kepada keradangan kronik dan masalah kesihatan jangka panjang,” analisa Cik Mai.

Beliau juga berkata bahawa penggunaan minuman manis meningkat dengan pesat. Menurut statistik, minuman manis menyumbang sehingga 25% gula percuma dalam diet orang dewasa dan sehingga 40% pada remaja.

Terutamanya, separuh daripada gula percuma dalam makanan ultra-diproses berasal dari minuman berkarbonat dan hampir satu perlima berasal dari jus buah-buahan dan minuman manis yang lain.

Penyelesaian daripada dasar, meningkatkan kesedaran awam

Menurut Dr Nguyen Tuan Lam - Pertubuhan Kesihatan Sedunia (WHO) di Vietnam, adalah perlu untuk mengurangkan penggunaan gula percuma sepanjang hayat.

Kedua-dua orang dewasa dan kanak-kanak harus mengurangkan pengambilan gula bebas mereka kepada kurang daripada 10% daripada jumlah pengambilan tenaga harian, bersamaan dengan 12 sudu teh gula. Adalah lebih baik untuk mengurangkan lagi pengambilan gula percuma kepada kurang daripada 5% (6 sudu teh) daripada jumlah pengambilan tenaga untuk faedah tambahan.

Baru-baru ini, Kementerian Kesihatan, WHO dan banyak organisasi kesihatan lain telah menyatakan keperluan untuk penyelesaian untuk mengehadkan penggunaan minuman manis. Menurut Cik Angela Pratt - wakil WHO di Vietnam, pengambilan minuman ringan bukan sahaja menjadi masalah di Vietnam tetapi menjadi kebimbangan global.

Hanya satu tin minuman ringan sehari membekalkan 140kcal tetapi tidak membawa sebarang nilai khasiat. Malah ia membawa beberapa siri risiko kesihatan.

Cik Mai juga menyarankan agar orang ramai mengubah tingkah laku pengambilan mereka, mengutamakan air yang ditapis, susu tanpa gula, makan secara sederhana dan meningkatkan aktiviti fizikal. Elakkan menggunakan minuman berbotol manis secara berlebihan, termasuk jus buah-buahan industri, yang mengandungi jumlah gula yang tinggi.

Untuk mengehadkan penggunaan, banyak negara telah melaksanakan langkah-langkah kukuh untuk mengawal penggunaan minuman manis. Menurut Dr. Hoang Thi My Hanh - Institut Strategi dan Dasar Kesihatan, sehingga kini, lebih 110 negara telah mengenakan cukai ke atas minuman ringan.

Di Vietnam, Kementerian Kesihatan dan WHO mengesyorkan mengenakan cukai eksais ke atas minuman manis, dengan harapan dapat meningkatkan harga sebanyak 20% atau lebih untuk mengurangkan kuasa beli, satu strategi yang telah terbukti berkesan di banyak negara.

"Selain meningkatkan cukai, langkah lain perlu diambil seperti label amaran, mengehadkan pengiklanan (terutamanya kepada kanak-kanak), tidak menjual di sekolah, dan meningkatkan komunikasi untuk mengubah tingkah laku pengguna," saran Dr Hanh.

WILLOW

Sumber: https://tuoitre.vn/tu-tra-sua-nuoc-ngot-den-benh-tat-bua-vay-20250617095513468.htm