Pelancongan Lai Chau - Minggu Kebudayaan 2024: Identiti tanah tinggi dalam setiap pengalaman

Di sini, pengunjung bukan sahaja menikmati hidangan istimewa tetapi juga mempelajari secara mendalam tentang budaya dan kehidupan kumpulan etnik Lai Chau .

Rasa pergunungan dan hutan melalui kepakaran

Masakan Lai Chau bukan sahaja seni tetapi juga warisan budaya yang unik. Di ruang kulinari , pengunjung akan menikmati banyak hidangan tradisional yang dikaitkan dengan kehidupan kumpulan etnik seperti Thai, H'Mong, Dao, Ha Nhi.

Thang Co – intipati masakan Hmong: Hidangan tradisional orang Hmong, Thang Co mempunyai rasa istimewa daripada daging dan viscera ternakan, digabungkan dengan rempah seperti buah pelaga, kayu manis dan bunga lawang. Dengan aroma yang kuat dan rasa yang kaya, Thang Co adalah jiwa pasar tanah tinggi, tempat orang ramai berkumpul dan bersembang di sekeliling api.

Daging kerbau salai – rasa pengawetan: Daging kerbau salai, hidangan tradisional orang Thai dan H'Mong, diperbuat daripada daging yang diperap dan digantung di dapur untuk kering secara semula jadi. Dengan rasa pergunungan dan hutan yang lazat dan kaya, hidangan ini bukan sahaja menunjukkan kreativiti dalam pengawetan makanan tetapi juga merupakan cenderahati yang bermakna untuk pelancong.

Nasi buluh dan daging babi ketiak – gabungan sempurna: Nasi buluh, dimasak dalam tiub buluh dengan rasa manis, apabila digabungkan dengan daging babi ketiak – babi yang dibesarkan secara semula jadi, membawa hidangan lengkap yang penuh dengan rasa pergunungan dan hutan. Ini adalah hidangan yang tidak boleh dilupakan oleh mana-mana pelancong apabila datang ke Lai Chau.

Hidangan tradisional dengan rasa pergunungan dan hutan Lai Chau.

Selain itu, keistimewaan lain seperti ikan bakar Pa Pinh Top, nasi melekit lima warna, atau wain jagung tradisional turut memperkayakan pengalaman masakan pelancong.

Mencipta semula kehidupan kebangsaan melalui ruang budaya

Ruang budaya etnik adalah tempat yang mencipta semula kehidupan harian dan adat resam penduduk di tanah tinggi Lai Chau.

Menenun brokat – corak daripada tangan yang mahir: Proses menenun brokat orang Thai dan H'Mong menunjukkan bakat dan kebanggaan.

Blacksmithing – kuasa tangan orang Dao: Bunyi tempa dan imej orang Dao membuat alat mencipta perasaan yang meriah, mencerminkan kreativiti dalam kehidupan.

Masakan tradisional – nafas api tanah tinggi: Mencipta semula kaedah memasak seperti membuat nasi melekit, memanggang ikan, ruang api menghubungkan masa lalu dengan masa kini, membantu pengunjung memahami lebih lanjut tentang adat dan amalan unik.

Berinteraksi dan rasai kemesraan daripada penduduk setempat

Salah satu nilai terbesar yang dibawa oleh ruang budaya dan masakan ialah peluang untuk berinteraksi secara langsung dengan penduduk tempatan. Melalui cerita ringkas, pandangan mata yang mesra dan layanan mesra, pengunjung bukan sahaja menikmati makanan atau menyertai aktiviti tetapi turut merasai semangat orang Lai Chau - ikhlas dan mesra. Ini juga merupakan peluang untuk mempromosi dan memelihara budaya tradisional khususnya dalam konteks pemodenan.

Maksud ruang budaya dan masakan

Ruang budaya dan kulinari bukan sahaja tempat pelancong untuk meneroka tetapi juga memainkan peranan penting dalam memelihara dan mempromosikan nilai tradisional etnik minoriti. Setiap hidangan dan setiap aktiviti yang dianjurkan adalah sebahagian daripada kisah keharmonian antara manusia dan alam, antara identiti budaya dan pembangunan mampan.

Ruang budaya dan masakan Lai Chau Tourism - Culture Week 2024 adalah destinasi yang tidak boleh dilepaskan bagi mereka yang ingin belajar dan mengalami identiti tanah tinggi Barat Laut. Daripada rasa hidangan tradisional hinggalah kepada aktiviti kebudayaan yang unik, ruang ini membuka perjalanan alam semula jadi, manusia dan budaya Lai Chau yang memberi inspirasi.

Bukan sahaja ia membawa pengalaman yang unik, aktiviti ini juga menyumbang untuk memelihara warisan budaya, menyampaikan mesej penghormatan dan memelihara nilai kerohanian wilayah Barat Laut. Dengan semua nilai ini, ruang budaya dan kulinari menjanjikan untuk meninggalkan kesan yang tidak dapat dilupakan dalam hati setiap pelancong yang datang ke Lai Chau.

Ha An

Sumber: https://vtcnews.vn/tuan-du-lich-van-hoa-lai-chau-2024-ban-sac-vung-cao-trong-tung-trai-nghiem-ar909961.html