Mengapa makan jagung dengan betul baik untuk jantung, mata dan penghadaman?

Makan jagung membekalkan serat, tenaga dan banyak nutrien penting. Walau bagaimanapun, produk jagung yang diproses boleh meningkatkan risiko kenaikan gula darah secara tiba-tiba dan penambahan berat badan.

Jagung merupakan makanan yang biasa digemari ramai orang, mudah didapati dan membawa banyak manfaat kesihatan jika diambil dengan betul.

Memperbaiki penghadaman

Jagung kaya dengan serat, yang membantu makanan bergerak dengan mudah melalui saluran penghadaman, memendekkan masa transit usus, dengan itu mengurangkan sembelit dan menyokong pergerakan usus yang teratur, menurut Verywell Health (USA).

Walau bagaimanapun, orang yang mengalami sindrom usus jengkel (IBS) juga mungkin mengalami masalah tambahan untuk mencerna jenis jagung tertentu. Adalah penting untuk mendengar badan anda dan menyesuaikan pengambilan anda dengan sewajarnya.

Jagung adalah makanan biasa, membawa banyak manfaat kesihatan.

Foto: AI

Sokongan kardiovaskular

Terima kasih kepada karbohidrat kompleksnya, jagung keseluruhan membekalkan sumber tenaga yang mampan.

Jagung keseluruhan juga mengandungi kalium dan magnesium, yang membantu mengawal tekanan darah. Selain itu, kompaun asid ferulik tumbuhan dalam jagung mempunyai ciri anti-radang dan membantu mencegah penyakit jantung.

Melindungi penglihatan, mengawal gula dalam darah

Pigmen karotenoid dalam jagung kuning membantu melindungi retina, mengurangkan risiko degenerasi makula berkaitan usia (AMD).

Selain itu, jika disediakan dan dimakan dengan betul, jagung boleh menjadi sumber karbohidrat kompleks yang sihat untuk penghidap diabetes atau rintangan insulin.

Bagaimana cara makan jagung supaya baik untuk kesihatan?

Orang ramai harus mengutamakan menggunakan jagung isirong keseluruhan, jagung segar. Apabila makan, gabungkan dengan protein tanpa lemak atau lemak sihat untuk kekal kenyang lebih lama dan menstabilkan gula dalam darah.

Perhatikan, anda perlu mengawal saiz bahagian anda dengan sewajarnya, kira-kira 80-160 gram biji jagung yang telah dimasak, terutamanya apabila anda ingin mengawal pengambilan kanji anda.

Di samping itu, adalah perlu untuk mengehadkan penggunaan produk yang diproses yang diperbuat daripada jagung, seperti:

• Bijirin sarapan pagi: Biasanya dibuat daripada jagung halus, rendah serat dan nutrien.
• Popcorn manis atau popcorn mentega: Tinggi garam, lemak trans, kalori berlebihan dan pewarna.
• Minuman yang mengandungi sirap jagung: Boleh menyebabkan gula darah tinggi, penambahan berat badan dan keletihan.
• Jagung beku dengan sos krim: Tinggi lemak tepu, kalori tersembunyi dan garam.

Makan makanan ini sekali-sekala tidak akan menyebabkan kemudaratan, tetapi pengambilan yang kerap boleh meningkatkan risiko keradangan, penambahan berat badan dan gangguan gula dalam darah. Semak label produk untuk bahan dan nilai pemakanan sebelum membuat keputusan untuk membeli dan mengambil untuk melindungi kesihatan anda.

Sumber: https://thanhnien.vn/vi-sao-an-bap-dung-cach-se-tot-cho-tim-mach-mat-va-tieu-hoa-185250905182651663.htm