Menghormati 7 restoran dengan masakan yang lazat dan perkhidmatan yang baik di Vietnam

(NLDO) - 7 restoran di Ho Chi Minh City, Hanoi dan Khanh Hoa diberi penghormatan untuk masakan yang lazat dan perkhidmatan yang baik di Vietnam.

5 restoran makan kasual terbaik dan 2 restoran makan malam terbaik di Vietnam telah diberi penghormatan di Anugerah Cemerlang Asia 2025 pada 19 Mac di Hanoi .

Jawatankuasa Penganjur menganugerahkan hadiah kepada wakil 5 restoran makan kasual yang paling cemerlang.

Lima restoran makan kasual terbaik di Vietnam pada tahun 2025 termasuk Lion City (HCMC), Quan An Ngon (Hanoi), The Gate (HCMC), Ngon Truong Thinh Phu Quoc (Phu Quoc) dan Tiem Com Viet Nam ( Khanh Hoa ) (Makan kasual ialah istilah yang digunakan untuk merujuk kepada restoran yang menyajikan makanan pada harga berpatutan dalam suasana yang selesa).

• Restoran Taman Ngon dan Ngon: "Menyentuh" ​​emosi pengunjung BACA SEKARANG

Dua restoran mewah yang memenangi anugerah termasuk Ngon Garden (Hanoi) dan Rare Steakhouse (HCMC) (makanan mewah ialah satu bentuk makan di restoran mewah).

Berkongsi mengenai dua anugerah itu, Cik Pham Thi Bich Hanh, pemilik Ngon Garden dan Quan An Ngon, berkata bahawa chef dan pengurus telah bekerja keras untuk mencipta nilai untuk restoran itu. Kedua-dua restoran berkongsi pandangan yang sama bahawa pelanggan bukanlah tuhan, tetapi saudara. Makan malam dijaga oleh kakitangan dengan penuh keikhlasan dan perasaan hangat dari hati.

Restoran Ngon Garden telah diberi penghormatan sebagai restoran santapan terbaik di Vietnam.

Anugerah Cemerlang Asia juga menyampaikan anugerah dalam kategori "Chef Muda Berbakat", "Master Chef" dan "Artis Kulinari Terbaik", serta perniagaan kulinari dengan produk terobosan yang mencapai kualiti 1-3 bintang. Anugerah itu bertujuan untuk memberi penghormatan kepada chef yang membawa kreativiti dan saripati kepada hidangan serta mengiktiraf produk dan perkhidmatan inovatif yang mengubah cara makanan dinikmati.

Anugerah Cemerlang Asia 2025 adalah sebahagian daripada pameran Makanan & Hospitaliti Hanoi 2025 di Hanoi.

Sebagai anugerah masakan berprestij pertama di Vietnam dengan nilai pensijilan antarabangsa, Anugerah Rasa Cemerlang Asia 2025 dibina untuk memberi penghormatan kepada cef, restoran dan produk F&B yang cemerlang.

Proses penilaian dan pemilihan telah dijalankan oleh juri berprestij, termasuk pakar dan wakil daripada organisasi masakan antarabangsa seperti: Kerusi Unesco, Persatuan Budaya Kulinari Vietnam (VCCA), Best of Gastronomie, Global Chefs Union, World IAC, Pusat Inovasi Kuliner untuk Latihan & Pembangunan, UK Curry Connect (UKCC) dan 5 Gold Star of the Kitchen. Antaranya ialah Pengerusi UNESCO, Profesor Eric Olmedo, Presiden Persatuan Chef Itali Sedunia, Dr Simone Falcini, Presiden Perikatan Chefs Global Arthur Lim, Presiden Persatuan Master Chef Vietnam Le Nguyen Hoan Long, Naib Presiden VCCA La Quoc Khanh.

Sumber: https://nld.com.vn/vinh-danh-7-nha-hang-co-am-thuc-ngon-dich-vu-tot-tai-viet-nam-196250319191512976.htm