Kes keracunan roti Cik Bich: Kementerian Kesihatan ambil tindakan

Berhubung kes disyaki keracunan makanan yang menyebabkan 235 orang dimasukkan ke hospital di 13 hospital selepas makan roti di Bandaraya Ho Chi Minh, pada 10 November lalu, Jabatan Keselamatan Makanan, Kementerian Kesihatan telah menghantar dokumen kepada Jabatan Keselamatan Makanan Bandaraya Ho Chi Minh berhubung siasatan dan pengendalian kes disyaki keracunan makanan.

Dokumen Jabatan Keselamatan Makanan menyatakan bahawa pada 7 November 2025, Jabatan Keselamatan Makanan menerima maklumat bahawa sebilangan orang telah dimasukkan ke hospital di Wad Hanh Thong, Bandar Ho Chi Minh , disyaki keracunan makanan selepas makan roti.

Selepas makan, ramai yang mengalami simptom seperti sakit perut, cirit-birit, demam panas.. dan dibawa ke hospital untuk rawatan.

Sejurus selepas kejadian itu, Jabatan Keselamatan Makanan telah berkoordinasi dengan Jabatan Keselamatan Makanan Bandaraya Ho Chi Minh untuk meminta laporan pantas mengenai kejadian keracunan, memantau dengan teliti keadaan dan menggunakan penyelesaian untuk memastikan kesihatan orang yang keracunan dan mencegah kejadian serupa daripada berlaku.

Pada masa yang sama, Jabatan Keselamatan Makanan meminta Jabatan Keselamatan Makanan Bandaraya Ho Chi Minh mengarahkan hospital dengan pesakit yang dirawat untuk menumpukan sumber untuk secara aktif merawat pesakit keracunan makanan supaya tidak menjejaskan kesihatan dan kehidupan mereka; mengatur penyiasatan dan mengesan asal usul makanan untuk mengenal pasti dengan jelas sumber bahan mentah dan makanan yang disyaki menyebabkan keracunan; mengambil sampel makanan dan spesimen untuk ujian bagi mencari punca; menyiasat dan mengendalikan secara tegas pelanggaran peraturan keselamatan makanan (jika ada), dan menghebahkan hasilnya untuk memberi amaran segera kepada masyarakat.

Untuk mengelakkan kejadian yang sama daripada berlaku, Jabatan Keselamatan Makanan meminta Jabatan Keselamatan Makanan Bandaraya Ho Chi Minh untuk melaksanakan dengan tegas arahan Kementerian Kesihatan dalam Penghantaran Rasmi No. 2633/BYT-ATTP bertarikh 30 April 2025 mengenai pengukuhan keselamatan makanan, mencegah makanan palsu dan keracunan makanan; Kiriman Rasmi No. 7598/BYT-ATTP bertarikh 20 Oktober 2025 mengenai pengukuhan keselamatan makanan di sekolah dan dapur kolektif dan Kiriman Rasmi No. 271/ATTP-NDTT bertarikh 18 Februari 2025 Jabatan Keselamatan Makanan untuk memastikan keselamatan makanan, mencegah keracunan makanan dan penyakit bawaan makanan di kawasan 2025.

Jabatan Keselamatan Makanan Bandaraya Ho Chi Minh mengukuhkan propaganda dan panduan untuk pertubuhan perkhidmatan makanan untuk memastikan keadaan keselamatan makanan, mengawal dengan ketat asal dan sumber bahan makanan, memastikan kebersihan semasa proses pemprosesan awal, pemprosesan, dan pengangkutan makanan, pemeriksaan makanan tiga langkah, dan penyimpanan sampel makanan; menyebarkan kepada orang ramai dalam memilih makanan serta pertubuhan perkhidmatan pemprosesan makanan yang menyajikan acara yang penuh sesak.

Berkenaan kes keracunan makanan ini, pada pagi 10 November, Jabatan Profesional Perubatan, Jabatan Kesihatan Bandaraya Ho Chi Minh memaklumkan sehingga kini, 235 kes telah direkodkan untuk kemasukan kecemasan di 13 hospital; Di mana 139 kes telah dibenarkan discaj dan dipantau sebagai pesakit luar, manakala 96 kes masih dirawat sebagai pesakit dalam.

Kebanyakan kemasukan kecemasan mempunyai gejala muntah, demam, sakit perut, dan cirit-birit.

Kesihatan kebanyakan mangsa yang dimasukkan ke hospital kini stabil. Hasil kultur darah mangsa yang dirawat di Hospital Rakyat Gia Dinh adalah positif Salmonella - bakteria yang menyebabkan jangkitan gastrousus./.

(TTXVN/Vietnam+)

Sumber: https://www.vietnamplus.vn/vu-ngo-doc-banh-my-co-bich-bo-y-te-vao-cuoc-post1076121.vnp