Mengeksport rempah premium, Vietnam memperoleh berpuluh-puluh juta USD

Dalam dua bulan pertama tahun ini, eksport bunga lawang Vietnam mencapai 1,437 tan. Vietnam mengeksport 951 tan bunga lawang ke pasaran India.

Menurut statistik Persatuan Lada dan Rempah Vietnam (VPSA), eksport bunga lawang Vietnam pada bulan Jun mencapai 1,548 tan, dengan perolehan sebanyak 6.7 juta USD, penurunan sebanyak 0.8% berbanding bulan sebelumnya. Prosi Thang Long merupakan pengeksport terbesar pada bulan itu, menyumbang 13.8% dengan 213 tan.

Xuất khẩu một loại cây gia vị cực phẩm, Việt Nam thu về hàng chục triệu USD

Dalam 6 bulan pertama tahun ini, Vietnam mengeksport 7,023 tan bunga lawang, dengan jumlah perolehan eksport sebanyak 34.2 juta USD, berbanding tempoh yang sama pada 2023, volum eksport menurun sebanyak 5.6% dan perolehan menurun sebanyak 25.3%. India ialah pasaran eksport bunga lawang terbesar di Vietnam dengan 4,410 tan, menyumbang 63% daripada jumlah pengimport di Vietnam.

Menurut statistik dari Pertubuhan Rempah Sedunia , pengeluaran bunga lawang Vietnam menduduki tempat kedua di peringkat global. Dengan bunga lawang, Vietnam ialah pembekal berpotensi kepada pasaran rempah dan perisa dunia - bernilai 21.3 bilion USD pada 2021 dan akan meningkat kepada 27.4 bilion USD pada 2026.

Pada masa ini, negara kita mempunyai jumlah kawasan penanaman bunga lawang seluas kira-kira 40,000 hektar, terutamanya tertumpu di Lang Son dan Cao Bang dengan pengeluaran tahunan lebih daripada 16,000 tan.

Terutama, di dunia, bunga lawang hampir hanya ditemui di Vietnam dan China dan boleh menghasilkan bunga lawang dalam kuantiti yang banyak berkat keadaan yang menggalakkan. Bunga lawang mula dituai dari tahun ke-4, bagaimanapun, ia mengambil masa kira-kira 16 tahun untuk dapat menuai 2 tanaman/tahun, jadi tumbuhan yang jarang ditemui ini menjadi lebih berharga. Khususnya, tanaman musim bunga tertumpu pada bulan Februari dan Mac; tanaman musim panas adalah pada bulan September dan Oktober.

Bunga lawang adalah salah satu rempah terbaik yang selalu suka digunakan oleh chef terkenal dalam masakan mereka. Menggunakan bunga lawang dengan mahir dalam hidangan akan membantu meningkatkan hidangan kepada rasa yang baru.

Selain itu, menggunakan bunga lawang tulen untuk direndam dalam wain akan membantu merawat penyakit seperti selsema, sakit kepala, sakit perut, penyakit penghadaman dan penyakit tulang dan sendi. Bunga lawang juga berkesan dalam merawat kulat kulit, kudis, melegakan kesakitan, lebam, rawatan batuk, ekspektoran... dan pelbagai lagi kesan perubatan. Selain itu, minyak pati bunga lawang juga merupakan salah satu kosmetik yang baik digunakan dalam industri kecantikan.

Sumber: https://congthuong.vn/xuat-khau-mot-loai-cay-gia-vi-cuc-pham-viet-nam-thu-ve-hang-chuc-trieu-usd-331483.html