Eksport udang menghadapi cabaran "membalikkan keadaan".

Eksport udang telah mengatasi kesukaran, mencapai pertumbuhan hampir dua bilion USD dalam tempoh tujuh bulan pertama tahun 2024. Walau bagaimanapun, untuk mengekalkan kadar pertumbuhan ini dan mencapai sasaran eksport tahunan sebanyak 4 hingga 4.3 bilion USD, perniagaan, petani dan agensi pengurusan sememangnya memerlukan strategi yang kukuh dan tepat yang dapat menyesuaikan diri dengan cepat kepada keadaan pasaran yang berubah-ubah, bagi mencipta kejayaan dalam tempoh lima bulan terakhir tahun ini.

Memproses udang untuk eksport di kilang Syarikat Saham Bersama Kumpulan Makanan Laut Minh Phu. (Foto oleh PHI SON)

Menjelang akhir Julai, eksport udang kumulatif mencecah hampir dua bilion USD, peningkatan 7% berbanding tempoh yang sama pada tahun 2023. Daripada jumlah ini, eksport udang kaki putih mencecah 1.45 bilion USD, peningkatan 4%; eksport udang harimau mencecah 246 juta USD, penurunan 10% berbanding tempoh yang sama pada tahun 2023. Walau bagaimanapun, eksport udang kara meningkat hampir tiga kali ganda, mencecah 145 juta USD.

Kesukaran menghalang momentum eksport.

Pemulihan eksport udang Vietnam menghadapi banyak kesukaran sejak awal tahun 2024. Eksport udang bermula dengan kukuh pada Januari 2024 dengan lonjakan 71% berbanding tempoh yang sama pada tahun 2023, dengan pendapatan $242 juta.

Walau bagaimanapun, eksport udang menghadapi kesukaran pada bulan-bulan berikutnya. Berbanding tempoh yang sama pada tahun 2023, Februari menyaksikan penurunan sebanyak 11% kepada $173 juta (disebabkan oleh Tahun Baru Cina); Mac mencecah hampir $272 juta, peningkatan sebanyak 3%; dan April mencecah $287 juta, peningkatan sebanyak 0.2%.

Walaupun eksport udang Vietnam melonjak pada bulan Jun dan Julai, menjadikan angka kumulatif untuk enam dan tujuh bulan pertama tahun ini masing-masing kepada $1.6 bilion dan hampir $2 bilion, statistik ini tidak mencerminkan sepenuhnya pelbagai kesukaran yang masih ada.

Tahun ini, eksport udang terus menghadapi banyak kekurangan dan cabaran akibat kesan konflik Rusia-Ukraine, krisis ekonomi global, inflasi yang tinggi dalam pasaran eksport utama, halangan teknikal terhadap udang import, persaingan harga dengan India dan Ecuador, peningkatan kos pengangkutan laut, wabak penyakit kompleks dalam udang ternakan, kos pengeluaran udang yang tinggi, dan risiko kekurangan bahan mentah...

Menurut Truong Dinh Hoe, Setiausaha Agung Persatuan Pemprosesan dan Eksport Makanan Laut Vietnam (VASEP), walaupun industri udang mengalami pertumbuhan positif pada bulan-bulan pertama tahun 2024, ini tidak mencerminkan dengan tepat kesukaran serentak di semua pasaran utama seperti Amerika Syarikat, Kesatuan Eropah (EU), dan Jepun.

Di pasaran AS (pasaran eksport udang terbesar Vietnam pada tahun 2023, dengan perolehan $682 juta), pada 2 Ogos, Jabatan Perdagangan AS mengeluarkan kesimpulan yang terus tidak mengiktiraf Vietnam sebagai ekonomi pasaran. Ini bermakna perniagaan eksport Vietnam ke pasaran AS akan terus menghadapi layanan diskriminasi dalam siasatan anti-lambakan dan duti balas AS.

Kos pengeluaran sebenar perniagaan Vietnam masih tidak diiktiraf, dan sebaliknya, "nilai gantian" negara ketiga mesti digunakan untuk mengira margin lambakan. Oleh itu, walaupun di pasaran utama AS, udang Vietnam berada dalam keadaan yang kurang menguntungkan.

Menurut data daripada Kastam Vietnam, sehingga 15 Jun, eksport udang Vietnam ke AS mencecah lebih $262 juta, peningkatan 2% berbanding tempoh yang sama pada tahun 2023. Selepas meningkat pada awal tahun ini, eksport udang ke AS menurun pada bulan April dan Mei disebabkan oleh inflasi yang tinggi, kecenderungan rakyat Amerika untuk mengetatkan perbelanjaan mereka, peningkatan mendadak dalam kos penghantaran, dan persaingan harga yang kukuh dengan udang dari Ecuador dan India.

Dalam tempoh lima bulan pertama tahun 2024, China, yang berada di tempat kedua pada tahun sebelumnya, secara tidak dijangka mengatasi Amerika Syarikat untuk menjadi pasaran pengguna udang terbesar di Vietnam.

Menjelang akhir tahun ini, China dijangka menjadi sumber persaingan harga yang kukuh antara udang Vietnam dan udang dari Ecuador, India dan Indonesia. Dalam tempoh enam bulan pertama tahun ini, daripada 436,000 tan udang yang diimport oleh China, 330,000 tan datang dari Ecuador sahaja, menyumbang 75%.

Dalam segmen logistik, syarikat eksport melaporkan bahawa sejak Mei, kadar pengangkutan laut telah melonjak lebih daripada 40%, disebabkan oleh kenaikan harga bahan api, keperluan untuk melencong bagi mengelakkan zon perang, dan juga kerana banyak negara mengumpul kontena kosong untuk rizab eksport, menyebabkan kadar carter melonjak mendadak.

Industri makanan laut, seperti kebanyakan produk pertanian lain, memerlukan bekas yang disejukkan, dan masa transit adalah penting. Kos penghantaran yang meningkat akan meletakkan eksport udang Vietnam dalam kedudukan yang merugikan apabila bersaing dari segi harga di pasaran transatlantik.

Di dalam negeri, penyakit penternakan udang sedang berkembang dengan cara yang kompleks dan masih belum dapat diselesaikan, terutamanya penyakit kelegapan hepatopankreatik putih (TPD). Di banyak kawasan pertanian, petani enggan menyimpan stok di kolam mereka apabila wabak penyakit meningkat, harga rendah, peluang untuk hasil tuaian yang baik rendah, dan potensi kerugian adalah tinggi, sekali gus mewujudkan risiko kekurangan bahan mentah untuk eksport pada bulan-bulan terakhir tahun ini.

Encik Le Tien Luat, dari daerah Dat Do, wilayah Ba Ria-Vung Tau, berkata bahawa keluarganya memiliki 17 kolam udang seluas hampir 6 hektar. Baru-baru ini, harga udang telah menurun mendadak, dan keadaan cuaca yang tidak baik telah memperlahankan pertumbuhan udang, meningkatkan kos, dan mengakibatkan kerugian yang besar bagi para petani.

Beliau kini telah memutuskan untuk menggantung penternakan, menunggu sehingga harga stabil sebelum menyambung semula pengeluaran. Menurut penternak udang di daerah Dat Do, harga jualan udang komersial semasa adalah sekitar 120,000 VND/kg, tetapi kos yang ditanggung oleh penternak juga hampir 120,000 VND/kg. Pada harga ini, penternak perlu sangat mahir untuk mengaut keuntungan; jika harga jatuh lebih jauh, mereka akan mengalami kerugian besar.

Menuai udang yang diternak menggunakan kaedah pertanian berteknologi tinggi di wilayah Soc Trang . (Foto oleh Trung Hieu)

Ubah strategi, percepatkan pada akhir tahun.

Walau bagaimanapun, meskipun terdapat kesukaran secara keseluruhan, industri udang Vietnam telah mengekalkan momentum pertumbuhannya. Menurut VASEP, pada bulan Julai, perolehan eksport semua produk makanan laut utama bertambah baik; khususnya, eksport udang meningkat sebanyak 11%, kadar pertumbuhan tertinggi sejak awal tahun ini. Eksport udang ke China dan EU masing-masing meningkat sebanyak 24% dan 32%, manakala eksport ke AS meningkat sebanyak 9%, ke Jepun sebanyak 4%, dan eksport ke Korea Selatan menurun sebanyak 21%.

Dari segi pasaran, Amerika Syarikat dan China terus menjadi dua pasaran eksport udang utama Vietnam pada tahun 2024, menyumbang kira-kira 40% hingga 45% daripada jumlah nilai eksport industri.

Para pemimpin VASEP meramalkan bahawa pasaran eksport udang akan bertambah baik dalam masa terdekat, memandangkan permintaan untuk import udang dari China dan AS meningkat semula dari akhir suku ketiga untuk memenuhi permintaan pengguna semasa cuti akhir tahun.

Di pasaran seperti Jepun, Korea Selatan, Australia, UK, AS dan EU, udang Vietnam masih mengekalkan kelebihan daya saing berbanding pembekal lain dari India dan Ecuador disebabkan oleh kelebihannya dalam pemprosesan mendalam dan produk bernilai tambah tinggi.

Pengguna Jepun menuntut produk yang lazat, berkhasiat, menarik secara visual dan disediakan dengan teliti, dengan cara yang sepadan dengan keupayaan dan kepakaran pemprosesan Vietnam, manakala negara pengeksport lain tidak dapat memprosesnya atau memprosesnya pada tahap yang sangat terhad.

Untuk meningkatkan daya saing udang Vietnam dan mengatasi cabaran yang dijangkakan, industri ini perlu berusaha lebih gigih. Kejayaan udang Vietnam dalam menembusi pasaran yang mencabar sebahagiannya disebabkan oleh udang ternakan padi, udang mesra alam, dan produk udang organik; oleh itu, penternakan udang mesra alam terus memainkan peranan penting dalam strategi pembangunan.

Mengurangkan wabak penyakit, memfokuskan pelaburan pada kawasan pertanian, mendapatkan bahan mentah dan mengembangkan pangkalan pelanggan baharu merupakan penyelesaian penting untuk membantu industri udang mengukuhkan keupayaan dalamannya dan bersedia untuk bersaing di pasaran utama.

Menurut Le Van Quang, Pengarah Besar Minh Phu Seafood Group JSC, perniagaan pemprosesan dan pengeksportan udang mesti melabur dalam teknologi yang lebih canggih untuk menghasilkan lebih banyak produk bernilai tinggi yang diproses secara mendalam bagi menakluki pasaran antarabangsa.

Pengerusi Lembaga Pengarah Syarikat Saham Bersama Makanan Sao Ta, Ho Quoc Luc, turut berkongsi bahawa hasil pelaburan dalam teknologi moden dan memanfaatkan kekuatan pemprosesan dalam, meskipun menghadapi persaingan sengit daripada udang murah dari Ecuador, India dan Indonesia, udang Vietnam masih boleh berdiri teguh dan juga menduduki bahagian pasaran terbesar di pasaran antarabangsa.

Berkenaan "hubungan luar", perniagaan juga amat memerlukan sokongan pihak berkuasa yang berkaitan untuk meminimumkan halangan perdagangan seperti duti anti-lambakan dan duti balas di pasaran AS; dan peraturan kuota di Korea Selatan... yang memberi kesan langsung kepada potensi pertumbuhan industri eksport udang.

Walaupun industri udang Vietnam menghadapi banyak cabaran dan kesukaran, dengan usaha dan keazaman, berserta strategi yang kukuh dan tepat, perniagaan pengeksport udang masih boleh memanfaatkan bulan-bulan terakhir tahun ini - "musim keemasan" industri makanan laut - untuk mengubah keadaan dan mencapai kemenangan dalam pecutan terakhir.

Sumber