Langkah seterusnya ialah "Beras Vietnam hijau dan rendah pelepasan".

Di forum "Penyelesaian untuk mereplikasi model rintis Projek Pembangunan Lestari yang berjaya untuk satu juta hektar penanaman padi berkualiti tinggi dan rendah pelepasan," yang diadakan pada pagi 23 November, Encik Le Thanh Tung, Timbalan Pengarah Jabatan Pengeluaran Tanaman (Kementerian Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar), memaklumkan bahawa pada akhir November tahun lepas, Perdana Menteri menandatangani keputusan untuk mewujudkan Projek Pembangunan Lestari untuk satu juta hektar penanaman padi berkualiti tinggi dan rendah pelepasan di Delta Mekong. Lima belas hari kemudian, Persatuan Industri Padi Vietnam (VIETRISA) telah ditubuhkan.

"Matlamatnya adalah untuk belajar daripada model yang dilaksanakan oleh Kementerian Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar, Pusat Pengembangan Pertanian Negara dan pihak berkuasa tempatan," kongsi Encik Tung. Tugas Jabatan Pengeluaran Tanaman adalah untuk meringkaskan model yang berjaya bagi menirunya.

Eksport beras-W.png
Eksport beras Vietnam secara rasminya telah melepasi paras $5 bilion. Foto: Hoang Ha.

Timbalan Pengarah Jabatan Pengeluaran Tanaman secara terus terang mengakui bahawa industri beras masih kekurangan penyelarasan dan sokongan bersama untuk meningkatkan nilai beras Vietnam. Beliau kadangkala mendengar cerita di media tentang "melanggar perjanjian" dalam transaksi antara petani dan perniagaan. Pegawai pertanian juga bimbang tentang kekurangan jenama beras Vietnam yang berkualiti tinggi di pasaran antarabangsa.

Walaupun kualiti beras Vietnam setanding dengan mana-mana negara lain, nilainya tidak meningkat dengan ketara. Khususnya, pelepasan Vietnam daripada pengeluaran beras hanya 0.9%, lebih tinggi daripada Filipina, Thailand, China dan negara-negara pengeksport beras utama yang lain .

Walau bagaimanapun, pada masa ini 12 daripada 13 wilayah dan bandar di Delta Mekong sedang melaksanakan program untuk menanam 1 juta hektar padi di Delta Mekong. Ini juga merupakan jelapang padi terbesar di negara kita. Oleh itu, "Padi Vietnam Hijau, Pelepasan Rendah" akan menjadi nama yang kami sasarkan pada masa hadapan, tegas Encik Tung.

Baru-baru ini, tujuh projek perintis di lima wilayah, termasuk Dong Thap, Kien Giang, Can Tho, Soc Trang, dan Tra Vinh, yang mewakili wilayah hulu, hilir, dan tengah Delta Mekong, telah menghasilkan hasil tuaian sebagai sebahagian daripada projek seluas 1 juta hektar itu. "Penyertaan aktif dan bersemangat para petani, berserta kerjasama perniagaan dan pihak berkuasa kerajaan di semua peringkat, menunjukkan banyak tanda positif," ulasnya.

Sehubungan itu, objektif masa depan projek ini akan kekal untuk meniru model di sepanjang rantaian nilai, dengan memberi tumpuan kepada pangkalan data ekologi, pembangunan teknologi, perubahan tingkah laku dan pembinaan kapasiti.

Asas teras terletak pada hubungan koperasi.

Encik Hoang Tuyen Phuong, Ketua Jabatan Pengeluaran Tanaman dan Perhutanan di Pusat Perluasan Pertanian Negara, berkata bahawa unit tersebut kini dihubungkan dengan lebih 30 saluran media domestik dan antarabangsa. Menurutnya, langkah ini bertujuan untuk meningkatkan kapasiti pihak berkepentingan dalam rantaian industri beras, membina jenama beras Vietnam yang berkualiti tinggi dan rendah pelepasan, serta mewujudkan mata pencarian yang mampan untuk para petani.

Pembangunan rantaian nilai beras juga akan tertumpu pada pemindahan teknologi untuk menghasilkan beras berkualiti tinggi, mengurangkan pelepasan, menghubungkan pengeluaran dan menghasilkan beras mengikut piawaian eksport SRD, katanya.

W-lua-gao-2-1.jpg
Beras Vietnam sedang menuju ke arah jenama hijau dan mengurangkan pelepasan. Foto: Ho Hoang Hai

Selain isu penting pengagihan modal, Encik Tran Minh Hai, Timbalan Rektor Sekolah Dasar Awam dan Pembangunan Luar Bandar (Kementerian Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar), menekankan bahawa pembangunan koperasi merupakan asas teras bagi kejayaan pelaksanaan projek untuk mengusahakan 1 juta hektar beras berkualiti tinggi dan rendah pelepasan.

Beliau berhujah bahawa adalah perlu untuk membina koperasi yang kukuh dan berkemampuan yang boleh bersama-sama membeli dan menjual dengan perniagaan dan mengatur pengeluaran. Trend pembangunan semasa memberi tumpuan kepada peningkatan bilangan ahli untuk mengembangkan pengeluaran dan mengukuhkan hubungan.

Di Delta Mekong, purata koperasi hanya mempunyai 80 ahli, lebih rendah daripada purata kebangsaan iaitu 200 ahli dan purata 1,500 ahli bagi setiap koperasi di Thailand.

Berkenaan pengurusan perniagaan, beliau menegaskan bahawa model seperti koperasi Tan Hung, Phu Thanh dan Binh Thanh sangat dihormati, berkat keupayaan mereka untuk memenuhi piawaian pengeluaran perusahaan dan mengatur perkhidmatan seperti penuaian dengan mesin penuai gabungan dan pengangkutan beras.

Apabila koperasi menjadi organisasi yang kukuh yang mampu mengurus dengan berkesan dan memenuhi permintaan pasaran, ia akan memainkan peranan teras dalam ekonomi luar bandar moden.

Oleh itu, terdapat keperluan untuk koperasi yang kukuh bagi membangunkan rantaian nilai, menghasilkan beras berkualiti tinggi, menyumbang kepada peningkatan taraf hidup ahli dan meningkatkan kecekapan pengeluaran pertanian, kata Encik Hai.

Menurut statistik awal daripada Jabatan Kastam Am, sehingga 15 November tahun ini, Vietnam telah mengeksport lebih 8 juta tan beras, menghasilkan 5.05 bilion USD – tahap tertinggi dalam sejarah.

Harga eksport purata beras Vietnam dalam tempoh 10 bulan yang lalu mencecah US$626 setan, peningkatan sebanyak 12% berbanding tempoh yang sama tahun lepas.

Pada masa ini, varieti beras Vietnam dengan 5% bijirin hancur, 25% bijirin hancur, dan 100% bijirin hancur juga merupakan yang paling mahal, jauh melebihi harga beras yang serupa dari negara pengeksport utama seperti Thailand, India, dan Pakistan.

Harga beras Vietnam menyebabkan kejutan: Beras gred rendah lebih mahal daripada beras premium Thailand. Harga beras Vietnam "mengejutkan" kerana beras gred rendah dengan 25% butiran hancur untuk eksport lebih mahal daripada beras standard tinggi dari Thailand, India dan Pakistan.