20 beroemde, heerlijke Nghe An-specialiteiten die u moet proberen en als cadeau moet kopen

Hieronder vindt u 20 heerlijke specialiteiten van Nghe An die u zou moeten proberen en als cadeau zou moeten kopen, zodat u een complete culinaire ervaring beleeft.

Nghe An, een regio in de Centrale Regio, staat niet alleen bekend om zijn prachtige natuur, maar trekt ook toeristen met zijn rijke en unieke keuken . Van rustieke gerechten tot beroemde specialiteiten, elk gerecht heeft zijn eigen unieke smaak, waardoor iedereen die ervan heeft genoten, nog lang blijft hangen.

Index

• Nghe An specialiteiten om als cadeau te kopen
• Kokosrijstcake
• Nam Dan Sojasaus
• Sinaasappelen uit de gemeente Doai
• Cua Lo makreel
• Thanh Chuong-groenten in het zuur
• Do Luong rijstpapier
• Kalfsham
• Cu Do snoep
• Vissaus
• Cua Lo garnalenpasta
• Nghe An specialiteiten om ter plekke te eten
• Nghe An palingpap
• Dien Chau natte rijstcake
• Mosselrijstkoekje
• Zoete taarten
• Gegrilde inktvis

Nghe An specialiteiten om als cadeau te kopen

Kokosrijstcake

Kokosnoot kleefrijstcake is een rustiek cadeau, vol traditionele smaak. Met een zachte en geurige korst van ramiebladeren, een vulling van vette groene bonen en zoete kokosrasp is kokos kleefrijstcake niet alleen heerlijk, maar ook makkelijk te bewaren en geschikt als cadeau.

Nam Dan Sojasaus

Nam Dan sojasaus wordt gemaakt van sojabonen, kleverige maïs en zout, door een natuurlijk fermentatieproces, wat zorgt voor een rijke, heerlijke smaak. Dit type sojasaus is zeer geschikt om gekookte groenten en vlees in te dippen of als specerij in gestoofde gerechten.

Sinaasappelen uit de gemeente Doai

Xa Doai-sinaasappels staan ​​bekend om hun dunne schil, sappige partjes, zoete smaak en karakteristieke aroma. Dit is het type sinaasappel dat vroeger aan de koning werd aangeboden en nu populair is als geschenk tijdens feestdagen en Tet.

Cua Lo makreel

Cua Lo-makreel wordt gemaakt van verse vis, gegrild boven houtskool tot hij goudbruin is en een aantrekkelijke geur afgeeft. Dit gerecht is niet alleen heerlijk, maar ook gemakkelijk te bewaren en te vervoeren, en daarom zeer geschikt als cadeau.

Thanh Chuong-groenten in het zuur

Thanh Chuong ingelegde jackfruit is een gerecht gemaakt van jonge jackfruitvezels, gemengd met zout en gefermenteerd, wat zorgt voor een karakteristieke mildzure en knapperige smaak. Ingelegde jackfruit wordt vaak gebruikt als bijgerecht bij familiediners en zorgt voor een rustieke, eenvoudige smaak.

Do Luong rijstpapier

Do Luong rijstpapier wordt gemaakt van rijstmeel, gemengd met zwarte sesam, knoflook, chili en andere kruiden, en vervolgens gedroogd en gegrild tot het knapperig is. De cake heeft een geurige, licht pittige smaak en is zeer geschikt als tussendoortje of als cadeau.

Kalfsham

Kalfsham, ook wel gio me genoemd, wordt gemaakt van vers kalfsvlees, gemarineerd, strak opgerold en vervolgens gestoomd. Dit gerecht heeft een van nature zoete en heerlijke smaak en wordt vaak geserveerd op feestjes of als luxe cadeau.

Cu Do snoep

Cu Do-snoep is een combinatie van mout, geroosterde pinda's en rijstpapier, wat zorgt voor een knapperig, zoet snoepje. Dit is een traditioneel cadeau, geliefd bij veel mensen en gekozen als cadeau.

Vissaus

Nghe An vissaus wordt gemaakt van verse ansjovis, die op natuurlijke wijze wordt gefermenteerd. Hierdoor ontstaat een vissaus met de kleur van kakkerlakkenvleugels, een zoute smaak en een kenmerkend aroma. Het is een onmisbaar kruid in de dagelijkse maaltijd en tevens een betekenisvol cadeau.

Cua Lo garnalenpasta

Cua Lo garnalenpasta wordt gemaakt van verse garnalen, gefermenteerd met zout en kruiden, wat zorgt voor een rijke, heerlijke smaak. Garnalenpasta wordt vaak gebruikt als specerij in gerechten of als dip bij rauwe groenten en is erg populair.

Nghe An specialiteiten om ter plekke te eten

Nghe An palingpap

Palingpap is een beroemd gerecht van Nghe An, gemaakt van verse paling, gecombineerd met rijst en kruiden, wat resulteert in een zachte, heerlijke pap. Dit gerecht wordt vaak gegeten als ontbijt, voedzaam en aantrekkelijk.

Dien Chau natte rijstcake

Dien Chau natte cake heeft een dunne, zachte laag en wordt vaak gegeten met varkensworst of zoetzure vissaus. Dit gerecht wordt vaak geserveerd bij het ontbijt van de lokale bevolking.

Mosselrijstkoekje

Banh duc hen is een combinatie van zachte banh duc en geurige roergebakken mosselen, wat resulteert in een rustiek gerecht met een rijke Midden-Vietnamese smaak. Dit gerecht wordt meestal 's middags of 's avonds gegeten.

Zoete taarten

Banh ngao is een traditioneel gerecht gemaakt van kleefrijstmeel, gevormd tot kleine balletjes, gekookt en geweekt in melasse. Dit gerecht heeft een lichtzoete smaak, een vleugje gember en wordt vaak als dessert geserveerd.

Gegrilde inktvis

Gegrilde inktvis is een specialiteit van de kuststreek Cua Lo. Hij wordt gemaakt van verse inktvis, gegrild boven houtskool, waardoor zijn natuurlijke zoetheid en knapperigheid behouden blijven. Dit gerecht wordt vaak gegeten in visrestaurants langs de kust.

Nghe An trekt niet alleen toeristen vanwege het prachtige natuurlandschap, maar ook vanwege de rijke en unieke keuken. De specialiteiten hier, van rustiek tot verfijnd, hebben allemaal hun eigen unieke smaken, waardoor iedereen die ervan heeft genoten, nog lang blijft hangen. Als u de gelegenheid heeft om Nghe An te bezoeken, vergeet dan niet om van deze specialiteiten te genieten en ze als cadeau te kopen, om de smaken van Nghe te delen met familie en vrienden.

Bron: https://baonghean.vn/20-mon-dac-san-nghe-an-ngon-nuc-tieng-nen-thu-va-mua-ve-lam-qua-10297264.html