3 vermijdbare oorzaken van jichtpijn

Jichtaanvallen komen vaak voor na eiwitrijke maaltijden, en wel om drie belangrijke redenen. Tijdens Tet moet je letten op voedingsmiddelen die deze aanvallen helpen voorkomen en beheersen.

Jicht veroorzaakt ontstekingen en hevige pijn.

Volgens het National Institute of Nutrition is jicht een vorm van artritis die vaak plotseling ontstaat en zwelling, pijn en ontsteking van de gewrichten veroorzaakt. Symptomen van de ziekte treden op wanneer er te veel urinezuur in het bloed zit. Bij een hoog urinezuurgehalte kunnen urinezuurkristallen zich ophopen in de gewrichten, wat zwelling, ontsteking en hevige pijn veroorzaakt.

Tijdens Tet moeten mensen met jicht altijd de juiste voedingsmiddelen kiezen om de jichtpijn te bestrijden.

De drie belangrijkste oorzaken van jichtaanvallen zijn een verhoogde productie van endogeen urinezuur, een verminderde uitscheiding van urinezuur in de nieren en het eten van te veel voedingsmiddelen met een hoog purinegehalte, zoals rood vlees en zeevruchten.

Volgens experts van het Institute of Nutrition is een gezond dieet essentieel om jicht effectiever te behandelen, naast het volgen van het behandelplan en het blijven bewegen. Tijdens de feestdagen is het extra belangrijk om goed op je voeding te letten om jichtaanvallen te voorkomen.

Dr. Nguyen Trong Hung van het National Institute of Nutrition merkte op dat jichtpatiënten snelgroeiende groene groenten zoals asperges, bamboescheuten, paddenstoelen, taugé, yam, enz. moeten vermijden, omdat deze de urinezuurproductie in het bloed verhogen. Tegelijkertijd moet alcohol worden vermeden, omdat alcohol de productie van urinezuur in de lever verhoogt en de nieren verhindert om urinezuur uit te scheiden.

Bovendien verhogen voedingsmiddelen en dranken met een hoog purinegehalte, zoals rood vlees, lamsvlees en varkensvlees; organen zoals lever, nieren, hersenen, darmen...; zeevruchten, met name schaaldieren zoals garnalen, mosselen, ansjovis en sardines, het risico op acute jichtaanvallen. Vermijd deze voedingsmiddelen daarom.

Mensen met een hoog urinezuurgehalte kunnen fruit eten dat weinig suiker bevat.

Dieet om urinezuur te verminderen

Dr. Hoang Trung Dung (Mortar and Bone Center, Bach Mai Ziekenhuis) voegde eraan toe dat jichtpatiënten hun dieet niet moeten verwaarlozen om pijn tijdens de Tet-vakantie te voorkomen, omdat urinezuur de belangrijkste oorzaak is van jichtaanvallen. Ze zouden wit vlees moeten eten: kipfilet, varkensvlees, riviervis, eieren... omdat wit vlees meestal minder purine bevat. De dagelijkse hoeveelheid eiwitten die het lichaam nodig heeft, is 50 tot 100 gram.

Volgens Dr. Dung zijn zetmeel- en koolhydraatrijke voedingsmiddelen essentieel voor jichtpatiënten omdat ze een veilige hoeveelheid purine bevatten. Ze hebben de functie om urinezuur in de urine te verminderen en op te lossen. Patiënten kunnen daarom noedels, pho, vermicelli, aardappelen, brood, ontbijtgranen, rijst en chiazaad eten.

Mensen met jicht moeten fruit en groenten eten die niet veel suiker bevatten, zoals appels, sinaasappels, kersen, aardbeien, watermeloen, tomaten en komkommers. Ook verse groenten moeten gegeten worden: boerenkool, selderij en bloemkool. Deze voedingsmiddelen helpen om urinezuur uit het bloed te verwijderen.

"Groene groenten, broccoli en spinazie zijn vezelrijke voedingsmiddelen die worden aanbevolen voor jichtpatiënten omdat ze de eiwitopname kunnen verminderen en daarmee de vorming van urinezuur. Eet meer alkalische voedingsmiddelen zoals broccoli, radijsjes en pompoen, omdat ze urinezuur in het bloed neutraliseren en zo de progressie van de ziekte vertragen", voegde Dr. Dung eraan toe.

"Je moet elke dag veel water drinken, gemiddeld zo'n 2 tot 2,5 liter per dag, afhankelijk van je gewicht, geslacht en leeftijd... om de uitscheiding van urinezuur te verhogen", benadrukte de expert op het gebied van bot- en gewrichtsziekten. Ook benadrukte hij de rol van water voor mensen met jicht.

Bron: https://thanhnien.vn/3-nguyen-nhan-gay-con-dau-do-gout-co-the-phong-tranh-185250125213500237.htm