7 eiwitrijke voedingsmiddelen die veel voedingsstoffen bevatten die gunstig zijn voor mensen met een hoge bloeddruk

Vis, eieren, ossenhaas, quinoa, bonen, noten... zijn bronnen van eiwitten die goed zijn voor mensen met een hoge bloeddruk.

Bảy loại thực phẩm giàu protein, cung cấp nhiều dinh dưỡng có lợi cho người bệnh huyết áp cao

Hele eieren zijn voedzaam en helpen het risico op hoge bloeddruk te verlagen. (Bron: Getty Images)

Vis

Elke vissoort die je lekker vindt, van zalm tot heilbot, is een goede bron van eiwitten en zou een paar keer per week gegeten moeten worden. Vis is een hoogwaardige dierlijke eiwitbron, maar ook rijk aan kalium.

Volgens de American Heart Association (AHA) is kalium een van de belangrijkste voedingsstoffen die je kunt eten om je bloeddruk te verlagen. Kalium helpt de bloedvaten te ontspannen en gaat de effecten van een teveel aan natrium tegen.

Ei

Volgens de AHA zitten eieren boordevol voedingsstoffen. Ook de Amerikaanse voedingsrichtlijnen hebben de zorgen over het cholesterolgehalte in eidooiers verworpen, omdat er te weinig wetenschappelijk bewijs is.

Hele eieren zijn zeer voedzaam en bevatten vitamine A, selenium en diverse B-vitamines. Eieren bevatten ook de antioxidanten luteïne en zeaxanthine.

Volgens een onderzoek uit 2022 in het tijdschrift Frontiers in Nutrition zijn het krachtige antioxidanten die niet alleen goed zijn voor de gezondheid van de ogen, maar ook in verband worden gebracht met een verlaagd risico op hoge bloeddruk.

Walnoten en noten

Geniet van walnoten, pecannoten, cashewnoten, amandelen, zonnebloempitten, pompoenpitten en meer. Noten bevatten niet alleen hoogwaardige eiwitten, vitaminen en mineralen, maar ook antioxidanten die oxidatieve stress in het lichaam helpen verminderen.

Uit diverse onderzoeken in het tijdschrift Nutrients uit 2020 bleek dat lagere niveaus van oxidatieve stress de algehele gezondheid van het hart kunnen bevorderen.

Ossenhaas

Rundvlees is rijk aan hoogwaardige eiwitten en heemijzer, dat gemakkelijker door het lichaam wordt opgenomen dan ijzer uit plantaardige bronnen. Rundvlees is ook een uitstekende bron van vitamine B12 en mineralen zoals magnesium, foliumzuur en fosfor.

Volgens de USDA levert een portie ossenhaas van 100 gram 22 gram eiwitten. Volgens een onderzoek uit 2023, gepubliceerd in het tijdschrift Nutrients , neemt je lichaam eiwitten uit dierlijke bronnen beter op dan uit plantaardige bronnen.

Quinoa

Eén portie quinoa bevat negen essentiële aminozuren en foliumzuur, een vitamine B die een rol speelt bij de afbraak van schadelijke stoffen in het lichaam die verband houden met hartziekten.

Volgens een onderzoek uit 2023 in Hypertension Research bevorderen optimale foliumzuurniveaus in het lichaam de gezondheid van het hart en verminderen ze het risico op hart- en vaatziekten en sterfte door welke oorzaak dan ook.

Gevogelte

Pluimvee is een uitstekende bron van eiwitten. Net als andere dierlijke voedingsmiddelen bevat het negen essentiële aminozuren die nodig zijn voor het herstel van lichaamsweefsel. Volgens de Amerikaanse National Library of Medicine is pluimvee bijzonder rijk aan het aminozuur L-arginine, waarvan is aangetoond dat het de bloeddruk verlaagt.

Wanneer je voedsel eet dat L-arginine bevat, zoals kip of kalkoen, zet je lichaam dit om in stikstofmonoxide, wat je bloedvaten ontspant. Dit helpt de bloedstroom enigszins te vertragen, waardoor je bloeddruk verbetert.

Bonen

Als je op zoek bent naar plantaardige eiwitten, zijn bonen zoals erwten, pintobonen, zwarte bonen, kikkererwten, linzen en sojabonen de beste keuzes. Volgens de AHA bevatten bonen ook veel kalium, wat een gezonde bloedsomloop kan bevorderen.

Bovendien zitten ze boordevol hart-gezonde vezels, een belangrijke voedingsstof, maar de meesten van ons krijgen er te weinig van binnen.

Bron