De Vietnamese keuken staat op de 4e plaats van de 15 beste keukens ter wereld.

Elk land heeft een unieke culinaire sfeer, die de eigen cultuur weerspiegelt met culinaire tradities die van generatie op generatie zijn doorgegeven. En door te genieten van de lokale keuken kunnen bezoekers veel over de bestemming ontdekken.

Het Amerikaanse reismagazine Condé Nast Traveler heeft de bestemmingen geselecteerd die reizigers echt in hun smaak laten vallen. De score is een percentage dat de gemiddelde algemene tevredenheid over de selectie weergeeft.

De Vietnamese keuken staat op de 4e plaats in de lijst van de 15 beste keukens ter wereld .

Vietnam scoorde 96,67 en staat daarmee op de 4e plaats in de lijst van de 15 beste keukens ter wereld.

"We hebben allemaal de goudgele rijstvelden van Vietnam gezien, dus het is geen verrassing dat de ingrediënten hier tot de meest verse van de regio behoren", schrijft het Amerikaanse reismagazine Condé Nast Traveller. "Rijst is er in alle soorten en maten - dampende kommen, delicate noedels, loempia's - maar wordt altijd gegarneerd met lokale groenten, mals vlees en aromatische kruiden. Elke backpacker zal dol zijn op het streetfood, van de drijvende markt van Cai Rang tot kleine steegjes zoals Xom Chieu, waar het beste van de Vietnamese keuken wordt geserveerd voor bodemprijzen. Maar als je op zoek bent naar iets verfijnders, ga dan naar Ciel Dining in Ho Chi Minhstad, een van de beste nieuwe restaurants op onze hotlist voor 2025."

Japan staat met een score van 96,77 boven de Vietnamese keuken. Met 96,92 punten staat de Italiaanse keuken op de tweede plaats. Thailand verrast met 98,33 punten en staat daarmee op de eerste plaats.

"De regionale culinaire diversiteit van Thailand zorgt ervoor dat elke nieuwe bestemming bezoekers nieuwe smaken biedt; levendige avondmarkten zorgen ervoor dat het proeven nooit stopt. Thailand beheerst de kunst van het serveren van heerlijk eten zonder gedoe, en of je nu fan bent van Thais eten of niet, de gloeiendhete kommen noedels, curry's en soepen zullen je zeker bekoren, vooral wanneer ze worden geserveerd door de vriendelijke lokale bevolking", aldus de krant.

De overige keukens op de lijst van beste keukens ter wereld zijn de Turkse, Franse, Marokkaanse, Colombiaanse, Malediven, Peruaanse, Zuid-Afrikaanse, Griekse, Sri Lankaanse, Nieuw-Zeelandse en Spaanse keuken.

Vietnamese rundvleespho staat op de lijst van 100 beste gerechten ter wereld in 2024.

Eerder maakte de wereldberoemde culinaire website Taste Atlas de lijst bekend van de 100 beste gerechten ter wereld in 2024. Opvallend is dat de enige vertegenwoordiger van Vietnam op de lijst rundvlees pho is. Het gerecht stond op plaats 93 met 4,44 sterren.

Bron: https://baogialai.com.vn/am-thuc-viet-nam-xep-top-4-trong-danh-sach-15-nen-am-thuc-hang-dau-the-gioi-post569024.html