Wanneer is het het beste moment om zoete aardappelen te eten?

Volgens een artikel in VnExpress deelde Bui Dac Sang, beoefenaar van traditionele geneeskunde aan de Vietnamese Academie voor Wetenschap en Technologie, mee dat zoete aardappelen een relatief lage glycemische index hebben, waardoor het spijsverteringssysteem voedingsstoffen gemakkelijk kan opnemen, de bloedsuikerspiegel en insulineniveaus stabiel blijven en effectief gewichtsverlies wordt ondersteund.

Zoete aardappelen zijn rijk aan voedingsstoffen zoals eiwitten, vetten, vitaminen, vezels en andere mineralen. Daarom hoef je je geen zorgen te maken over voedingstekorten wanneer je zoete aardappelen eet om af te vallen. Ondanks hun voedingswaarde bevatten zoete aardappelen relatief weinig calorieën, slechts 85 calorieën per 100 gram. Dit is een belangrijke reden waarom ze op de lijst staan ​​van voedingsmiddelen die gewichtsverlies ondersteunen.

Om zoete aardappelen optimaal te benutten bij het afvallen, is het echter belangrijk te weten wanneer je ze moet eten en hoe je ze moet bereiden.

Wanneer is het het beste moment om zoete aardappelen te eten?

Het tijdstip waarop je zoete aardappelen eet, beïnvloedt hun effectiviteit bij gewichtsverlies.

Eet zoete aardappelen als ontbijt.

Apotheker Nguyen Tuan Trinh deelde op de website van Long Chau Pharmacy mee dat ontbijt de belangrijkste maaltijd van de dag is, dus je moet kiezen voor voedsel dat je lichaam energie en voedingsstoffen levert. Zoete aardappelen zijn een uitstekende keuze voor het ontbijt, omdat ze complexe koolhydraten, vezels en veel vitaminen en mineralen bevatten. Het eten van zoete aardappelen als ontbijt zorgt ervoor dat je langer een vol gevoel hebt, vermindert hongergevoel en voorkomt overeten bij volgende maaltijden.

Bovendien helpen zoete aardappelen het immuunsysteem te versterken, leveren ze antioxidanten en verbeteren ze de huidconditie. Je kunt zoete aardappelen gekookt, gebakken, gestoomd of verwerkt in salades, kleefrijst, desserts, cakes, enzovoort eten om je voedingspatroon te variëren.

Eet zoete aardappelen als lunch.

Volgens de website van Hellobacsi levert de lunch de nodige energie voor het lichaam na een ochtend hard werken. Als je echter te veel rijst, brood, noedels, pho, enzovoort eet, zul je snel aankomen en je moe voelen. Je kunt beter zoete aardappelen eten in plaats van zetmeelrijke voedingsmiddelen.

Zoete aardappelen leveren voldoende energie zonder een piek in de bloedsuikerspiegel en insuline te veroorzaken. Dit helpt het risico op diabetes, obesitas en hart- en vaatziekten te verlagen.

Bovendien helpt het eten van zoete aardappelen tijdens de lunch je calcium beter op te nemen – een belangrijk mineraal voor botten en gewrichten. Je kunt zoete aardappelen het beste rond 12-13 uur eten, wanneer zonlicht het meest effectief is voor de calciumopname. Je kunt zoete aardappelen combineren met groene groenten, bonen, vlees, vis, eieren, enzovoort, om de smaak te verbeteren en de voedingswaarde in balans te brengen.

De voordelen van zoete aardappelen komen het best tot hun recht als je weet wanneer je ze het beste kunt eten (Foto: Pixabay).

De voordelen van het eten van gekookte zoete aardappelen in de ochtend.

Als je zoete aardappelen als ontbijt wilt eten, kun je ze het beste combineren met groene groenten, volle melk of yoghurt voor de beste gezondheidsvoordelen.

Rijk aan voedingsstoffen

Volgens Bui Dac Sang, een beoefenaar van traditionele geneeskunde, bevatten zoete aardappelen veel essentiële vitaminen zoals vitamine A, C en B6, die cruciaal zijn voor een goede gezondheid en een sterk immuunsysteem.

Het voorkomen van chronische ziekten

Zoete aardappelen bevatten de antioxidant bètacaroteen, die het lichaam helpt beschermen tegen oxidatieve stress en chronische ziekten.

Verbeter de spijsvertering

Zoete aardappelen bevatten veel vezels, wat de spijsvertering bevordert en constipatie voorkomt. Ze bevatten ook enzymen die helpen bij de afbraak van eiwitten en het spijsverteringsproces efficiënter maken.

Houd de bloedsuikerspiegel onder controle.

Zoete aardappelen hebben een lage glycemische index, waardoor ze geen plotselinge piek in de bloedsuikerspiegel veroorzaken. Daarom zijn zoete aardappelen zeer geschikt voor mensen met diabetes of mensen die hun bloedsuiker willen reguleren.

Verbeter je gezichtsvermogen

Zoete aardappelen bevatten veel vitamine A, wat het gezichtsvermogen verbetert en leeftijdsgebonden maculadegeneratie helpt voorkomen.

Verminder ontstekingen

Zoete aardappelen bevatten ontstekingsremmende stoffen die ontstekingen in het lichaam kunnen verminderen, wat mogelijk chronische ziekten zoals hart- en vaatziekten, kanker en artritis kan voorkomen.

Khanh An (samengesteld)

Bron: https://vtcnews.vn/an-khoai-lang-khi-nao-tot-nhat-ar863478.html