Als je wilt afvallen, moet je dan rijst of noedels eten?
Mensen die willen afvallen, vragen zich vaak af of rijst of noedels "minder schadelijk" zijn om te eten. Liu Yi-Li, een ervaren voedingsdeskundige uit Taiwan (China), beantwoordde deze vraag ondubbelzinnig: het eten van noedels is schadelijker!
De reden hiervoor is dat als je ervoor kiest om rijst te eten, je, tenzij je er zelf saus of kruiden aan toevoegt, over het algemeen minder saus en kruiden binnenkrijgt.
Als je ervoor kiest om noedels te eten en droge gemengde noedels bestelt, zullen ze er zeker extra kruiden, olie en saus aan toevoegen, waardoor de kom noedels aanzienlijk vetter wordt.
Het is beter om rijst te eten dan noedels als je wilt afvallen - Foto: TVBS
Expert Liu Yili voegde eraan toe dat als je voor noedelsoep kiest, de bouillon meestal met veel varkensbotten wordt gemaakt en dus ook veel vet bevat.
Wat zijn de 5 soorten noedels met de meeste calorieën?
Volgens expert Liu Yili zijn er bepaalde soorten noedels die "schadelijk" en calorierijk zijn en die mensen die willen afvallen beter kunnen vermijden, zoals pittige en zure noedels, droge noedels met vette varkenszwoerd, noedels met gefrituurde kip, noedels met krokante varkensribbetjes en noedels met gestoofd rundvlees.
Hierboven staan de 5 meest calorierijke soorten noedels die je beter kunt vermijden als je wilt afvallen. Omdat noedels veel koolhydraten bevatten, is het bovendien beter voor je gezondheid om ze te combineren met veel groenten en mager vlees.
Om af te vallen, moet je je inname van vet en suiker beperken.
Daarnaast wees expert Liu Yili erop dat mensen die proberen af te vallen, volgens klinische observaties vaak te weinig eten bij hun drie hoofdmaaltijden en niet genoeg vezels of koolhydraten binnenkrijgen, wat leidt tot een verhoogd hongergevoel.
Wanneer het geduld om honger te verdragen op is, is het extra verleidelijk om te kiezen voor voedsel met veel suiker en vet om de hongerige maag snel te vullen.
Door deze vicieuze cirkel neemt het lichaam meer vet en suiker op. Hoewel het beheersen van de calorie-inname de eerste stap is naar gewichtsverlies, is het nog belangrijker om aandacht te besteden aan het beheersen van de vet- en suikerinname.
Het verminderen van de voedselinname is niet bevorderlijk voor gewichtsverlies.
Voor iedereen die wil afvallen en vaak buitenshuis eet, herinnert expert Liu Yili iedereen eraan om extra aandacht te besteden aan de volgende voedingsmiddelen die veel vet, suiker en zout bevatten:
Gefrituurde en geroerbakte gerechten
Gefrituurde en geroerbakte gerechten, gefrituurde tofu, krokant gefrituurde varkensdarmen, krokant gefrituurde noedels.
Soorten noedels
Soorten noedels zijn onder andere gemengde noedels, noedels met varkensribbetjes, char siu-noedels, visnoedels, noedels met gestoofd rundvlees, noedels met gestoofde eend, noedels met lever en vlees, noedels met varkenshuid, enzovoort.
Buffet
Besteed extra aandacht aan de gerechten in het buffet, bijvoorbeeld de Three-Cup Chicken (een Taiwanees (Chinees) culinair icoon, gemaakt van kippenbouten of -dijen met diverse kruiden zoals sesamolie, sojasaus, rijstwijn, gember, knoflook, basilicum, en vooral de sappige en smaakvolle kippenbouten of -dijen), honinggeglazuurde kippenbouten, gebakken kabeljauw, roergebakken aubergine en wintermeloenthee.
Bron







Reactie (0)