Binh Lieu organiseert het Nieuwe Rijstfestival.

Op de ochtend van 2 november vond in de gemeente Luc Hon in het district Binh Lieu het Nieuwe Rijstoogstfeest en een culinaire wedstrijd van de etnische groepen van het district Binh Lieu plaats. Deze activiteit maakt deel uit van de evenementenreeks van het Gouden Oogstfeest en de Cultuur- en Toerismeweek 2024 van Binh Lieu.

De Nieuwe Rijstviering markeert de voltooiing van een jaar oogst, een offer van de vruchten van de arbeid, een uiting van dankbaarheid aan hemel en aarde, en aan voorouders, en een gebed voor een welvarend en gezond gezin. Het dient ook als gelegenheid voor familie- en clanreünies. De Nieuwe Rijstviering is uitgegroeid tot een unieke en kenmerkende culturele, religieuze en spirituele traditie die door de Tay-etnische groep in stand wordt gehouden.

Ook vanochtend namen 16 teams uit dorpen en gehuchten van de gemeente Luc Hon deel aan de wedstrijd voor etnische gerechten van het district Binh Lieu, tot groot enthousiasme van de lokale bevolking en toeristen die kwamen genieten van de gerechten.

Hier zijn enkele foto's van het Nieuwe Rijstoogstfeest en de culinaire wedstrijd:

Tijdens het Nieuwe Rijstfestival in het gemeenschapshuis van Luc Na voerde de sjamaan rituelen uit om zijn dankbaarheid aan de voorouders en de hemel te uiten en te bidden voor gunstig weer en een overvloedige oogst.

Een onmisbaar gerecht op het Nieuwe Rijstfestival is kleefrijst gewikkeld in gemberbladeren, voornamelijk gemaakt van vers geoogste kleefrijst en jonge, groene gemberbladeren.

De vrouwen van de Tay-etnische groep hebben de schalen met eten voor de culinaire wedstrijd vakkundig samengesteld en versierd.

De Dao Thanh Phan-meisjes uit het dorp Ngan Meo Tren bereiden en schikken het dorpsfeest voor de juryleden, zodat zij het kunnen beoordelen.

Om het culinaire aanbod van het dorp echt bijzonder te maken, bereidden en presenteerden de vrouwen het eten met zorg, zodat zowel toeristen als de lokale bevolking het konden bewonderen en ervan konden genieten.

Naast een aantrekkelijke presentatie moet elke unit ook een presentatie geven over het gerecht en de betekenis ervan.

La Nhung (Cultuur- en Informatiecentrum Binh Lieu)

Bron: https://baoquangninh.vn/binh-lieu-to-chuc-le-mung-com-moi-3327396.html