Binh Lieu organiseert Nieuw Rijstfeest

Op de ochtend van 2 november vond in de gemeente Luc Hon, district Binh Lieu, het Nieuwe Rijstfeest en de culinaire wedstrijd van etnische groepen in het district Binh Lieu plaats. Dit is een onderdeel van de evenementenreeks van de Cultuur- en Toerismeweek, Binh Lieu Gouden Seizoen Festival 2024.

De Nieuwe Rijstviering is een samenvattend voorbeeld van een jaar van productie, waarbij respectvol de vruchten van de arbeid worden geofferd, waarbij hemel en aarde, de voorouders, worden bedankt en wordt gebeden voor een warme en gezonde familie. Het is tevens een gelegenheid voor families en clans om elkaar te ontmoeten en te herenigen. De Nieuwe Rijstviering is een unieke en onderscheidende culturele, religieuze en spirituele schoonheid geworden, bewaard gebleven door de Tay-bevolking.

Ook vanmorgen namen 16 teams uit dorpen en gehuchten van de gemeente Luc Hon deel aan de kookwedstrijd voor etnische groepen in het district Binh Lieu. De wedstrijd vond plaats onder groot enthousiasme van zowel de lokale bevolking als toeristen.

Hieronder ziet u enkele foto's van de New Rice Celebration-ceremonie en de kookwedstrijd:

Tijdens de ceremonie van het Nieuwe Rijstfeest in het gemeenschapshuis van Luc Na voerde de sjamaan rituelen uit om zijn dankbaarheid te uiten aan de voorouders, de hemel en de aarde, en om te bidden voor gunstig weer, goede oogsten en een goede oogst.

Een onmisbaar gerecht tijdens het Nieuwe Rijstfeest is kleefrijst met gemberblaadjes. De hoofdingrediënten zijn vers geoogste kleefrijst en jonge, groene gemberblaadjes.

Vrouwen van het Tay-volk versieren vakkundig het dienblad met etenswaren voor de wedstrijd.

De Thanh Phan Dao-meisjes uit het dorp Ngan Meo Tren bereiden en demonstreren het dorpsfeest, zodat de jury het kan beoordelen.

Om de culinaire gerechten van het dorp echt bijzonder te maken, bereidden de vrouwen ze met veel zorg en presenteerden ze op prachtige wijze, zodat toeristen en inwoners ervan konden genieten.

Naast een mooie presentatie moeten de eenheden ook de gerechten en de betekenis van elk gerecht in hun eenheid presenteren.

La Nhung (Binh Lieu Cultureel en Informatiecentrum)

Bron: https://baoquangninh.vn/binh-lieu-to-chuc-le-mung-com-moi-3327396.html