Het hele dorp in Hai Phong ging naar de velden om de dichte drijvende regenwormen te vangen. De prijs van verse regenwormen was laag, maar iedereen was erg blij.

Je hoeft ze niet dagelijks groot te brengen en te voeren zoals andere huisdieren. Elk jaar, eind september en begin oktober van de maankalender, verschijnen de regenwormen weer. Deze "hemelse schat" heeft veel huishoudens in de monding van Hai Phong een flinke opbrengst opgeleverd, vooral wanneer het weer en de getijden gunstig zijn.

Fragment: De stappen die boeren in het district Vinh Bao, in de stad Hai Phong, ondernemen om regenwormen te verzamelen, een specialiteit die wordt beschouwd als een "hemelse schat". Door: Thu Thuy

Maak het veld schoon om de regenwormen te verwelkomen - speel voor de lol, win voor echt geld

Sinds begin september zijn boeren die rươi verbouwen in de riviergebieden van Hai Phong druk bezig met de voorbereidingen. Ze wachten tot het tij terugkeert om de "hemelse geschenken" op te halen.

De familie van meneer Nguyen Van Viet in het dorp Kim Ngan (gemeente Vinh An, district Vinh Bao, Hai Phong) heeft een traditie in het kweken van regenwormen. Hij vertelde dat zijn familie een gerenoveerde riviervijver van 7 sao heeft, die voorheen werd gebruikt voor het kweken en oogsten van regenwormen.

Maar de laatste jaren heeft het gezin geen rijst meer geplant, maar alleen het onkruid verwijderd en de grond omgeploegd om deze los te maken. Zo kunnen ze aan het eind van het jaar de regenwormen oogsten en verkopen.

Dit jaar oogst de hele gemeente al sinds september regenwormen. De oogst is niet mislukt, maar de regenwormen zijn klein en niet zo groot als voorgaande jaren.

De familie van de heer Viet verwacht ongeveer 60-70 kg/sao te oogsten en deze direct bij de lagune te verkopen voor een prijs tussen de 270.000 en 300.000 kg.

Met de bovenstaande prijs hebben huishoudens die bloedwormen verkopen nog steeds een inkomen van tientallen miljoenen tot honderden miljoenen, afhankelijk van het landbouwgebied van het gezin.

De regenwormen zijn schoongemaakt door de inwoners van de gemeente Vinh An, district Vinh Bao, Hai Phong, gewogen, in bakken verpakt en vervoerd voor consumptie. Foto: Thu Thuy

De heer Nguyen Van Viet, het dorp Kim Ngan (gemeente Vinh An, district Vinh Bao, Hai Phong) oogst regenwormen in de vijver. Foto: Do Thuy.

Om de wormen te helpen groeien en zich te vermenigvuldigen, kocht mijn familie kippenmest en compost. Dat strooiden we in de vijver en daarna ploegden we de grond om zodat die loskwam. Zo konden de wormen leven en nesten maken.

Af en toe onkruid wieden en maïszemelen strooien om de grond voedzamer te maken voor groeiende wormen. Aan het einde van het jaar, in afwachting van de stijging van het waterpeil in september en oktober, laat het gezin de vijver leeglopen.

"Op dat moment drijven de wormen omhoog en zwemmen ze met het water dat in het net stroomt mee. Mijn familie hoeft alleen nog maar de wormen uit het net in een bak te gooien, al het gras en afval op te rapen en ze vervolgens te wegen voor de handelaar," zei meneer Viet opgewonden.

Mevrouw Pham Thi Min, die in hetzelfde dorp woont als de heer Nguyen Van Viet, vertelde aan verslaggever Dan Viet over de vreugde die de huishoudens hier voelen als ze rươi maken.

Mevrouw Min vertelde dat de rijstvelden in haar geboortestad vroeger nog glooiend en ongepland waren. Telkens wanneer het waterpeil de wormen bereikte, riepen de boeren elkaar om ze handmatig te verzamelen met een net zo klein als een hand. De familie die ze kon verzamelen, at ze op, de familie die ze niet kon verzamelen, verhongerde. In die tijd waren er niet zoveel wormen als nu, het ene jaar waren er een paar, het andere jaar geen, heel grillig.

Handelaren van heinde en verre komen naar de velden om regenwormen te kopen van boeren in de gemeente Vinh An, district Vinh Bao (Hai Phong). Foto: Thu Thuy.

De afgelopen jaren zijn oeverlagunes gepland, aangelegd, beheerd, gerenoveerd, zijn er technieken toegepast en is er een beroep van gemaakt, waardoor de opbrengst van regenwormen vrij stabiel is. Veel gezinnen zijn rijk geworden dankzij regenwormen.

Om een omgeving te creëren waarin de wormen kunnen groeien, moet elk huishouden dat een wormenvijver bouwt, de grond in de vijver schoon houden. Op elke plek waar rijst wordt verbouwd, mag slechts één gewas worden verbouwd.

Laat de rijst tijdens het teeltproces natuurlijk groeien, gebruik absoluut geen pesticiden of chemische meststoffen. Als u niet verplant, laat het veld dan zoals het is, voeg nog steeds organische meststof, rijstkaf en zemelen toe om de grond vruchtbaar en los te maken.

"Maak plannen om dammen te bouwen, oevers aan te leggen, een kanaalsysteem te graven om water van de rivier naar de lagune te leiden, sluizen te bouwen om het water in en uit te regelen op basis van het getij. Voor het gezin dat goed investeert in renovatie geldt: hoe schoner en poreuzer de grond, hoe meer regenwormen, hoe groter en lekkerder ze zullen zijn", aldus mevrouw Min.

Het seizoen van de regenwormen, het seizoen van de speciale vis - Een geschenk uit de hemel

Regenwormen komen in de regel alleen in grote aantallen voor tijdens het hoogwater, van begin september tot de 11e maanmaand. Tijdens elk hoogwater drijven er 2-3 dagen lang regenwormen rond.

Als het waterpeil stijgt, drijven de wormen omhoog. Als het waterpeil daalt, volgen de wormen ook, maar ze worden gevangen wanneer ze door het net gaan. Wanneer het waterpeil het juiste niveau bereikt, zijn de wormen zowel talrijker als groter.

In de regenworm zit een dik poeder dat lijkt op gecondenseerde melk. Als je niet weet hoe je het moet bewaren, wordt het vermalen en gebroken.

Daarom maken mensen de wormen, zodra ze uit het water worden gehaald, direct op het veld schoon. Handelaren doen de wormen in een schuimbak en voegen er wat ijswater aan toe, zodat ze niet worden geplet tijdens het transport.

Naast de verkoop van bloedwormen aan marktkooplui en de lokale bevolking, verkopen vijvereigenaren ze ook aan Chinese handelaren.

Piepschuimbakjes worden gebruikt om de regenwormen te conserveren tijdens het transport naar de consumptieplaatsen. Prijs van verse regenwormen: Foto: Thu Thuy.

De heer Nguyen Van Tuyen, gemeente Giang Bien (district Vinh Bao, stad Hai Phong), een van de huishoudens die al jarenlang rươi verbouwen, vertelde dat zijn gezin een extra bron van inkomsten heeft sinds de investering in de renovatie van de rươi-vijver.

Dit jaar is de prijs van bloedwormen onstabiel en stijgt en daalt hij met de dag, zelfs met het uur. Aan het begin van de tiende maanmaand waren er drie dagen dat er bloedwormen verschenen, maar de eerste dag was voorbij en de laatste dag waren er weinig bloedwormen, en alleen halverwege de dag fluctueerde de prijs.

De dag ervoor verkocht mijn familie nog steeds voor 300.000 - 320.000 VND/kg, maar de volgende dag was de prijs gezakt naar 260.000 - 270.000 VND/kg.

In 2024 zijn de regenwormen in de gemeente Giang Bien (district Vinh Bao, stad Hai Phong) niet zo groot als in voorgaande jaren, en de prijs van regenwormen is ook lager dan in voorgaande jaren. Foto: Thu Thuy

"Nog steeds in de cyclus van 'goede prijs, slechte oogst, goede oogst, lage prijs'. Regenwormen vormen echter nog steeds een belangrijke bron van inkomsten voor veel huishoudens langs de rivier", bevestigde de heer Tuyen.

Bron: https://danviet.vn/ca-lang-o-hai-phong-ra-dong-vot-con-ruoi-noi-day-dac-gia-ruoi-tuoi-co-thap-ma-ai-nay-deu-vui-lam-20241106223122235.htm