Ca Mau is klaar voor het 'Ca Mau Crab Festival - 2e keer in 2025'

Ca Mau Van 16 tot en met 22 november organiseerde Ca Mau het 'Ca Mau Crab Festival - 2e keer in 2025', waarbij lokale specialiteiten in het zonnetje werden gezet, merken werden gepromoot en het toerisme werd gestimuleerd.

" Ca Mau Crab Festival - 2e keer in 2025" met als thema "Ca Mau Crab: Bosgeur - Zeesmaak", vindt plaats van 16 tot en met 22 november. Foto: Trong Linh.

Krab - de trots van het Ca Mau-volk

Op 4 november zei de heer Nguyen Van Den, adjunct-directeur van het departement Cultuur, Sport en Toerisme van Ca Mau: "Het Ca Mau Krabbenfestival - 2e keer in 2025" met als thema "Ca Mau Krab: Bosgeur - Zeesmaak", zal plaatsvinden van 16 tot en met 22 november en belooft een uniek cultureel, economisch en toeristisch evenement te worden, dat bijdraagt ​​aan het bevestigen van de merkpositie en het eren van de beroemde producten van het meest zuidelijke land van het vaderland.

Momenteel worden de voorbereidingen voor het festival in allerijl afgerond. Binnen het programma vallen onder meer een Southern Traditional Music Festival, een culinaire ruimte met krabgerechten, een vakbeurs, een OCOP-productpresentatie, forums, gespecialiseerde seminars, de Ca Mau Marathon 2025 en vele andere aantrekkelijke culturele en sportieve activiteiten.

In het bijzonder zal de evenementenreeks “Hello Ca Mau”, die van 18 tot en met 22 november in Ho Chi Minhstad wordt gehouden, het festival openen en een wijdverbreid media-effect creëren dat de aandacht trekt van binnenlandse en buitenlandse toeristen.

Het festival moet een hoogtepunt worden in de strategie voor het opbouwen en ontwikkelen van het merk "Ca Mau Crab". Tegelijkertijd worden unieke culinaire en culturele waarden, typische producten en de gastvrijheid van de lokale bevolking geïntroduceerd.

Mevrouw Mai Thi Thuy Trang, directeur van de Tai Thinh Phat Coöperatie in Lung Duoc Hamlet, Tam Giang Commune (provincie Ca Mau), deelde: "Het Ca Mau Krabbenfestival is niet alleen een gelegenheid om krabben te eren, een typisch product van het thuisland, maar biedt ook geweldige kansen voor coöperaties, bedrijven en boeren om de consumptiemarkt te verbinden en uit te breiden. Voor ons is dit een kans om het ecologische krabbenkweekproces te introduceren dat geassocieerd wordt met mangrovebossen, een typisch model van Ca Mau, met als doel een duurzaam, schoon en milieuvriendelijk merk te creëren. Hopelijk zullen Ca Mau krabproducten na het festival steeds populairder worden op de binnenlandse en buitenlandse markt."

Mevrouw Mai Thi Thuy Trang, directeur van Tai Thinh Phat Cooperative. Foto: Trong Linh.

Nieuwe impuls voor economisch en ecotoerisme

In Ca Mau is krab, na garnalen, een van de twee belangrijkste waterproducten van de provincie. Dit product heeft de geografische aanduiding "Ca Mau Crab" gekregen, wat een belangrijke juridische basis vormt voor management, promotie en merkontwikkeling op de binnenlandse en buitenlandse markt.

Dankzij de gunstige natuurlijke omstandigheden, zoute grond en brak water langs het mangrovebos, wordt Ca Mau beschouwd als het meest ideale natuurlijke krabbenkwekerijgebied van het land. In 2024 zal het krabbenkwekerijgebied van de provincie 252.000 hectare beslaan, met een productie van meer dan 25.200 ton. De regio streeft ernaar om in 2030 een totale productie van 40.000 ton te bereiken en daarmee het grootste krabbenkwekerijcentrum van Vietnam te worden.

Om dat doel te bereiken, richt Ca Mau zich op het uitbreiden van de productieketen en het verhogen van de productwaarde. Onlangs hebben bijna 20 coöperaties in de provincie een samenwerkingsovereenkomst getekend voor de aankoop van "Ca Mau-krab" met Thanh Nien Global Trading Joint Stock Company. Dit is een strategische stap om een ​​stabiele productie te consolideren en te voldoen aan de behoeften van belangrijke exportmarkten zoals China en Singapore, en zo de basis te leggen voor een duurzame ontwikkeling van de krabbenindustrie.

Het Ca Mau Crab Festival 2025 is niet alleen van economisch belang, het biedt ook de kans om het toeristische merk van Ca Mau te positioneren: een vredig gebied in harmonie met de natuur.

Ca Mau bezit bijna 150.000 hectare bos, erkend door UNESCO als Wereldbiosfeerreservaat, en daarnaast prominente bestemmingen zoals het Ca Mau Cape National Tourist Area en het U Minh Ha National Park. Dit biedt een groot potentieel voor de ontwikkeling van ecotoerisme, het ervaren van de lokale keuken en het verbinden van natuurbehoud met lokale economische ontwikkeling.

Dankzij de zorgvuldige voorbereiding is het "Ca Mau Crab Festival - 2e keer in 2025" niet alleen een gelegenheid om lokale specialiteiten te eren, maar ook een krachtige boodschap over de ambitie om te groeien, groen te ontwikkelen en het meest zuidelijke land van het Vaderland te integreren.

De heer Le Van Su, vicevoorzitter van het Volkscomité van de provincie Ca Mau, zei: "Het festival van dit jaar is grootschaliger en inhoudelijk rijker, met als doel het imago van Ca Mau te promoten, een gebied met een rijke identiteit en volop potentieel voor landbouw- en toerismeontwikkeling. Het evenement eert niet alleen typische producten, maar toont ook de visie van de regio op duurzame ontwikkeling en internationale integratie."

Bron: https://nongnghiepmoitruong.vn/ca-mau-san-sang-cho-ngay-hoi-cua-ca-mau-lan-thu-ii-nam-2025-d782220.html