Maancakes te koop aangeboden op straat 3-2, wijk Phu Tho , op de middag van 29 augustus - Foto: THANH HIEP
Op 29 augustus, tijdens het seminar "Een maancake-merk opbouwen via het Responsible Green Tick-programma", georganiseerd door de krant Tuoi Tre in samenwerking met het Ministerie van Industrie en Handel en het Ministerie van Voedselveiligheid van Ho Chi Minh-stad, betoogden vele experts en bedrijven dat deelname aan het "Responsible Green Tick"-programma zou bijdragen aan het bevorderen van transparantie, het waarborgen van veiligheid en het creëren van eerlijke concurrentie, ook voor maancake-producten.
Veilige producten zijn gemakkelijk te herkennen aan het "Groen Verantwoording-keurmerk".
Tijdens het seminar verklaarde de heer Nguyen Nguyen Phuong, adjunct-directeur van het Departement van Industrie en Handel van Ho Chi Minh-stad, dat de behoefte aan transparantie en kwaliteitsmanagement urgent is. Sommige producten worden aangeprezen met flitsende ontwerpen, maar de kwaliteit ervan is niet gegarandeerd.
Ondertussen hebben consumenten, met name laagbetaalde werknemers, nog steeds behoefte aan maancakes. Zonder oplossingen die consumenten helpen toegang te krijgen tot veilige producten tegen redelijke prijzen, zal niet alleen de gezondheid van de consument in gevaar komen, maar zullen ook toekomstige generaties de gevolgen ondervinden.
"In dit tijdperk van onzekerheid tussen transparantie en oneerlijkheid is het 'Blauwe Vinkje'-verantwoordelijkheidsprogramma een effectieve oplossing. Wanneer het wordt geïmplementeerd, krijgen bedrijven die aan de normen voldoen een blauw vinkje, waardoor consumenten gemakkelijk veilige producten kunnen herkennen en bedrijven een transparant concurrentievoordeel krijgen", aldus de heer Phuong.
Mevrouw Pham Khanh Phong Lan, directeur van de afdeling Voedselveiligheid, verklaarde dat hoewel de controle op de herkomst en kwaliteit van maancakes is verbeterd ten opzichte van vroeger, er nog steeds risico's bestaan door gesmokkelde maancakes, frauduleuze etikettering en ongecontroleerde zelfgemaakte maancakes. Ook al nemen de autoriteiten nog steeds maancakemonsters voor onderzoek, het risico van gesmokkelde maancakes – waarvan de kwaliteit moeilijk te controleren is – blijft bestaan.
"Met nog ruim vijf weken te gaan tot het Mid-Autumn Festival, wordt dit beschouwd als de piekperiode voor de implementatie van het 'groene vinkje'-programma voor maancakes – een product dat veel geconsumeerd wordt en waar consumenten zich met name zorgen over maken wat betreft kwaliteit en hygiëne. Fabrikanten van maancakes moeten proactief deelnemen aan het programma om hun merkreputatie te versterken," adviseerde mevrouw Lan.
De heer Pham Tuan Hai, Senior Director van KIDO Group, is van mening dat deelname aan het "Responsible Green Tick"-programma niet alleen directe voordelen oplevert op het gebied van merkbekendheid en consumentenvertrouwen, maar ook kansen kan creëren om in de toekomst deel te nemen aan projecten en opdrachten van de overheid of officiële organisaties.
"Als producten van bedrijven aan de normen voldoen en deel uitmaken van een erkend systeem, kunnen ze voorrang krijgen bij de selectie van leveranciers voor publieke projecten. Dit zal een grote stimulans zijn voor bedrijven om hun productieprocessen voortdurend te verbeteren, de kwaliteit te verhogen en zich op lange termijn aan het programma te binden", aldus de heer Hai.
Er zijn mechanismen nodig om bedrijven aan te moedigen deel te nemen.
Tijdens het seminar gaf een vertegenwoordiger van supermarktketen MM Mega Market aan dat het "Responsible Green Tick"-programma wordt toegepast op de groente- en fruitproducten. Regelmatige inspecties door MM zorgen ervoor dat consumenten zich zekerder voelen bij de keuze voor producten met een groen vinkje, omdat deze producten voldoen aan de veiligheids- en kwaliteitsnormen.
"Het programma is niet beperkt tot groenten en fruit; het strekt zich ook uit tot andere productcategorieën en vergroot het vertrouwen van de klant doordat ze kwaliteitsproducten direct bij de kassa kunnen herkennen. Als fabrikanten van maancakes aan het programma deelnemen, zal het supermarktsysteem bereid zijn om samen te werken en bij te dragen aan de verspreiding van veilige producten in de gemeenschap," bevestigde deze persoon.
Mevrouw Nguyen Thi Kim Ngan, adjunct-directeur van Sundo Food Joint Stock Company, zei dat deelname aan het "Responsible Green Tick"-programma essentieel is om de verantwoordelijkheid van de fabrikant jegens de consument verder te benadrukken en duidelijk aan te tonen dat er wordt gestreefd naar het produceren van kwaliteitsproducten. "Dit motiveert het merk ook om vastberaden een duurzaam ontwikkelingspad te blijven volgen...", verklaarde ze.
De heer Dao The Son, van Phuc An Phat Food Processing Company, bevestigde dat deelname aan het programma niet alleen een commerciële aangelegenheid is, maar ook verbonden is met maatschappelijke verantwoordelijkheid, in de eerste plaats jegens de consumenten en vervolgens jegens het merk dat het bedrijf heeft opgebouwd.
"Producten die op de markt worden gebracht, moeten echte geloofwaardigheid en kwaliteit uitstralen; anders schaden ze niet alleen de consument, maar ook het bedrijfsleven," aldus de heer Son.
Volgens de heer Nguyen Cong Anh, bedrijfsdirecteur van het filiaal van Southern Friendship Food Joint Stock Company, verbetert deelname aan programma's voor voedselveiligheid en maatschappelijk verantwoord ondernemen niet alleen de merkreputatie, maar helpt het consumenten ook om gemakkelijk bedrijven te herkennen die daadwerkelijk veilige en kwalitatief hoogwaardige producten leveren.
Veel bedrijven zijn echter van mening dat de overheid specifiekere stimuleringsmechanismen nodig heeft om bedrijven aan te moedigen systematisch te werken, in plaats van de markt spontaan ongezonde concurrentie te laten bedrijven. Indien dit wordt doorgevoerd, zou het niet alleen bedrijven ten goede komen, maar ook het consumentenvertrouwen in Vietnamese producten versterken.
"Terwijl gerenommeerde bedrijven aanzienlijke investeringskosten dragen om de kwaliteit van hun maancakes te garanderen, omzeilen malafide bedrijven de wet gemakkelijk en behalen ze kortetermijnvoordelen op de markt. Dit druist in tegen het doel om een gezonde concurrentieomgeving te creëren," aldus een van de bedrijven.
Ook zelfgemaakte producten moeten hun kwaliteit zelf verklaren.
Mevrouw Pham Khanh Phong Lan verklaarde dat verpakte voedingsmiddelen, tenzij ze onder de categorie gezondheidsbeschermende producten of functionele voedingsmiddelen vallen, volgens de staatsvoorschriften zelf aangegeven kunnen worden.
"Dit proces is zo opgezet dat het eenvoudig is, met als doel de deelname van kleine en middelgrote ondernemingen aan de markt te vergemakkelijken, in overeenstemming met de regelgeving en met behoud van de voedselveiligheidseisen. Zelfgemaakte maancakes kunnen daardoor zelf hun kwaliteit garanderen," aldus mevrouw Lan.
De procedure voor het verkrijgen van het blauwe vinkje voor aansprakelijkheid is vrij flexibel.
Volgens een vertegenwoordiger van de High-Tech Association omvat het "Responsible Green Tick"-programma, naast verse producten, nu ook veel bewerkte en verpakte producten zoals rijstnoedels, vermicelli, tofu, flessenwater, enzovoort.
De afdeling heeft met name samengewerkt met twaalf distributiesystemen in het hele land en een praktische oplossing geïmplementeerd via het Zalo-platform. Het doel hiervan is om informatie 24/7 bij te werken en de afdelingen te ondersteunen bij de snelle en effectieve implementatie van het programma.
Sinds de lancering in maart 2024 heeft het programma honderden leveranciers en twaalf distributiesystemen aangetrokken, waarbij bijna 3.000 producten het Green Tick Responsibility-certificaat hebben ontvangen.
Volgens de heer Nguyen Nguyen Phuong begrijpen veel bedrijven het proces van het "Verantwoordelijkheidskeurmerk" echter nog niet volledig, noch de betekenis en voordelen van het programma op de lange termijn. De registratieprocedure is bovendien vrij flexibel: bedrijven kunnen rechtstreeks deelnemen via 12 geregistreerde distributiesystemen.
Zelfs met nieuwe producten zoals maancakes of kant-en-klaar maaltijden kunnen bedrijven nog steeds een aanvraag indienen ter beoordeling. Na verificatie van de informatie zal de regelgevende instantie een certificaat afgeven, waardoor bedrijven de kwaliteit kunnen verbeteren en een duurzaam, groen merk kunnen opbouwen.
De heer Phuong bevestigde dat deelname aan en het behalen van het 'blauwe vinkje'-certificaat bedrijven in staat stelt hun producten op een transparante manier te presenteren en consumenten te helpen deze gemakkelijk te herkennen. Het 'blauwe vinkje' is niet alleen een certificering, maar heeft ook tot doel een eerlijk, transparant en waardevol speelveld op de lange termijn te creëren.
"Wanneer bedrijven zich aan normen houden en deze handhaven, zullen ze geleidelijk aan erkenning krijgen en daarmee meer vertrouwen opbouwen bij consumenten en regelgevende instanties," aldus de heer Phuong.
Bron: https://tuoitre.vn/cach-nao-nhan-dien-banh-trung-thu-an-toan-20250830000153019.htm
Reactie (0)