Hoe je van heerlijke Tet-gerechten kunt genieten zonder angst om aan te komen

Belangrijke gewoontes

Tet is ook de periode waarin er vaker feestjes zijn, waardoor we meer eten. Overtollige energie wordt opgeslagen als vet onder de huid, wat leidt tot snelle gewichtstoename.

Bovendien zijn veel mensen minder actief tijdens de feestdagen. Minder bewegen betekent minder calorieën verbranden per dag, wat leidt tot meer vetopslag.

Chuyên gia chỉ cách — Volgens deskundigen is een goede voeding tijdens Tet erg belangrijk.

Volgens de aanbeveling van Dr. Truong Hong Son, directeur van het Vietnam Institute of Applied Medicine, is een evenwichtig en verantwoord dieet tijdens Tet erg belangrijk. Daarom zou iedereen de volgende eetgewoonten moeten aanhouden om het risico op gewichtstoename te beperken:

- Eet regelmatig en op tijd, en houd de gewoonte aan om op hetzelfde tijdstip te eten. Dit is een goede manier om overeten te voorkomen, want als je een maaltijd overslaat, heb je de neiging om bij de volgende maaltijd meer te eten om je honger te stillen.

- Eet langzaam, kauw goed, eet tot je geen honger meer hebt en vol zit, eet niet te veel. Eet meer gezonde voeding zoals mager vlees, vers fruit, groene groenten en volkoren granen rijk aan vezels. Voeg gezonde vetten zoals avocado, noten zoals amandelen, cashewnoten en walnoten toe aan je dieet.

- Tijdens een maaltijd moet je eerst groenten eten, dan vast voedsel en tot slot rijst.

- Beperk de consumptie van voedingsmiddelen van dierlijke oorsprong die veel cholesterol bevatten (vet vlees, reuzel, boter, dierlijke organen...). Beperk de consumptie van gefrituurd voedsel, omdat hoge temperaturen de onverzadigde vetzuren kunnen vernietigen.

- Beperk zout eten: Wanneer u traditionele Tet-gerechten bereidt, kunt u overwegen om minder zout en minder vissaus of sojasaus toe te voegen.

- Beperk voedingsmiddelen en dranken met veel toegevoegde suiker. Denk hierbij aan snoep, zoete jam, frisdranken, gerechten met veel suiker na bereiding,...

- Beperk alcohol, bier, tabak en stimulerende middelen.

Bovendien, zei Dr. Son, tonen studies aan dat als je stopt met sporten, je lichaam na een paar weken verzwakt. Daarom is het verstandig om tijdens de feestdagen matig te blijven bewegen in plaats van helemaal te stoppen.

Mensen kunnen kiezen voor vormen van beweging, zoals buiten sporten als het mooi weer is. Is het weer niet gunstig, dan kun je in de kamer trainen met oefeningen ter plekke, zoals squats, planken, gezondheidsoefeningen, qigong, yoga, sit-ups...

Als je het druk hebt tijdens Tet, kun je je trainingssessies verdelen over 15 minuten 's ochtends en 15 minuten 's middags. Vermijd sporten als je honger hebt of direct na het eten... zorg ervoor dat je 30 minuten per sessie sport. Of profiteer waar mogelijk van fysieke activiteit, zoals huishoudelijk werk, koken, schoonmaken...

Het geheim van het eten van banh chung zonder aan te komen

Om banh chung te eten zonder aan te komen tijdens Tet, raadt voedingsdeskundige Truong Hong Son aan om geen gefrituurde banh chung te eten, omdat deze vaak veel vet ophoopt. Te veel eten kan een opgeblazen gevoel, winderigheid en indigestie veroorzaken en ervoor zorgen dat je snel aankomt.

Om de energie uit banh chung te verminderen, kun je banh chung het beste alleen bij het ontbijt of de lunch eten. Na het eten is je lichaam actiever en helpt het vet uit banh chung te verbranden. Eet geen banh chung bij het avondeten, want het zorgt voor een vol gevoel, indigestie en slaapgebrek. Eet per maaltijd slechts ongeveer 100 gram cake, wat overeenkomt met 1/10 van een banh chung.

Als je banh chung hebt gegeten, eet dan geen andere zetmeelrijke voedingsmiddelen zoals rijst, kleefrijst en brood. Als het lichaam te veel zetmeel in een maaltijd opneemt, leidt dit tot gewichtstoename en obesitas.

Normaal gesproken zorgt banh chung ervoor dat je je erg vol voelt. Eet daarom niet te veel, want dat is niet goed voor je spijsvertering. Vooral tijdens Tet kun je, als je niet wilt aankomen, beter geen vet- en olierijk voedsel eten.

Banh Chung eten met groene groenten is een geweldige bron van vezels die de spijsvertering bevorderen. Je kunt banh chung eten met ingemaakte groenten, ingelegde uien, enz. Deze gerechten zijn echter niet geschikt voor mensen met nieraandoeningen, diabetes, enz.

Bron: https://www.baogiaothong.vn/cach-thuong-thuc-mon-ngon-ngay-tet-ma-khong-so-tang-can-192240212071924538.htm