De afdeling Intensive Care en Toxicologie van het Provinciaal Ziekenhuis van Phu Tho heeft onlangs met succes een 58-jarige vrouw uit het district Cam Khe behandeld die voedselvergiftiging had opgelopen na het eten van paddenvlees en -eieren. Een uur na het nuttigen van het paddenvlees en de eieren vertoonde mevrouw C. symptomen van vergiftiging: braken, buikpijn en diarree. Ze werd naar het districtsziekenhuis gebracht en vervolgens direct overgebracht naar het Provinciaal Ziekenhuis van Phu Tho voor spoedeisende hulp.
De patiënt werd opgenomen op de afdeling Intensive Care en Toxicologie van het Provinciaal Ziekenhuis van Phu Tho met buikpijn, een opgeblazen gevoel, misselijkheid, frequente waterige ontlasting en benauwdheid op de borst. Artsen voerden snel klinisch en paraclinisch onderzoek uit en ontdekten dat de patiënt een goede gezondheidsgeschiedenis had, maar het elektrocardiogram toonde bradycardie aan. De patiënt kreeg onmiddellijk een spoedmaagspoeling, een infuus met actieve kool en medicatie om de bloeddruk en hartslag continu te verhogen.
Na 5 uur spoedeisende hulp was de patiënt buiten levensgevaar en waren de hartslag en bloeddruk stabiel. Na 3 dagen van monitoring en intensieve behandeling was de patiënt bij bewustzijn, had geen pijn meer op de borst, waren de hartslag en bloeddruk normaal en herstelde de gezondheid geleidelijk.
Volgens dr. Nguyen Thi Thanh Mai, hoofd van de afdeling Intensive Care en Toxicologie van het Provinciaal Ziekenhuis van Phu Tho: "Padden bevatten de gifstoffen bufodienonid en bufotoxine in hun huid, speekselklieren (parotisklieren), inwendige organen en eieren. Padden kunnen vergiftiging veroorzaken gedurende hun hele levenscyclus: eieren, kikkervisjes, jonge padden en volwassen padden. Paddengif kan gevaarlijke symptomen veroorzaken in het spijsverterings-, ademhalings-, zenuwstelsel en vooral het hart- en vaatstelsel."
Volgens volksgeloof zou het eten van paddenvlees de gezondheid bevorderen en ondervoeding tegengaan; echter, tijdens de bereiding kan paddengif het vlees gemakkelijk besmetten en vergiftiging veroorzaken. Daarom raden artsen mensen af om paddenvlees te koken, omdat het gif levensbedreigend kan zijn en de voedingswaarde van paddenvlees niet verschilt van die van andere vleessoorten. Als er na het eten van paddenvlees symptomen van vergiftiging optreden, moet de patiënt onmiddellijk naar de dichtstbijzijnde medische faciliteit worden gebracht voor eerste hulp en spoedeisende behandeling.
Bron
Reactie (0)