• Het 1e Ca Mau Crab Festival 2022: een eerbetoon aan Ca Mau-producten
  • Promoot communicatieactiviteiten voor het 2e Krabbenfestival in 2025
  • Ondertekening van een samenwerkingsovereenkomst voor de organisatie van het 2e Ca Mau krabbenfestival

Mogelijkheid om producten te promoten en contact te leggen met bedrijven

Het 2e Ca Mau Crab Festival is een provinciaal evenement met als doel de prestaties en het potentieel van de krabbenindustrie te introduceren en tegelijkertijd OCOP-producten uit Ca Mau en de Mekong Delta te promoten bij binnenlandse en internationale consumenten. OCOP-entiteiten zijn zich bewust van het belang hiervan en hebben de producten zorgvuldig voorbereid, van productkwaliteit tot verpakking, om zo een uniek merk te creëren.

Truc Thuong Coöperatie is druk bezig met het voorbereiden van goederen voor het festival.

Bij de Truc Thuong Coöperatie (Dam Doi Commune) is de werksfeer de laatste tijd urgenter geworden. Mevrouw Tran Thi Xuan Oanh, directeur van de coöperatie, zei: "Zodra we informatie over het festival ontvingen, is de coöperatie proactief op zoek gegaan naar hoogwaardige grondstoffen en heeft ze personeel ingezet om de goederen te bereiden. Tegelijkertijd heeft de eenheid ook de productverpakkingen opnieuw ontworpen om aan te sluiten bij de promotionele oriëntatie van de provincie."

"De coöperatie is van plan drie producten op de markt te brengen: gehalveerde garnalen, geraspte garnalen en garnalenpasta. Voldeed het product op het eerste festival slechts aan de 3-sterren OCOP-norm , nu is het geüpgraded naar 4 sterren. Dit is een voordeel voor het product om een ​​grotere marktpositie te bereiken. Wat de verpakking betreft, hebben we de designconsultant gevraagd om zowel het imago van het festival te verspreiden als het productverhaal te vertellen, zodat bezoekers de specialiteiten van Ca Mau beter begrijpen", aldus mevrouw Oanh.

Ook het SK NONI-sapproduct (4-sterren OCOP) van SK NONI Production - Trading Company Limited (gemeente Tran Van Thoi) is klaar voor het grote festival. Het succes van de handelspromotie-evenementen op het Garnalenfestival en het eerste Krabbenfestival geeft het bedrijf het vertrouwen om dit jaar de beste kwaliteitsproducten te presenteren en zo het imago van Ca Mau te promoten, met een groot potentieel voor binnen- en buitenlandse relaties.

De SKNONI nonisapproducten zijn klaar voor het festival.

De heer Khuu Van Chuong van SK NONI Company zei: "Het Krabbenfestival is een belangrijke activiteit die het bedrijf al sinds het begin van het jaar plant. We hebben besloten dat het evenement niet alleen een gelegenheid is voor handel, verbinding en uitwisseling tussen entiteiten en bedrijven, maar ook een plek voor ons om het imago van ons vaderland te promoten via elk product. Voor het bedrijf is dit ook een kans om de productkwaliteit te bevestigen en te luisteren naar opmerkingen van klanten en experts om het product te verbeteren, met als doel om in de nabije toekomst te upgraden naar een 5-sterren OCOP."

Voor traditionele producten is het festival ook een gelegenheid om het merk te versterken. De vissausfabriek van Nam Nhut (gemeente Cai Nuoc) heeft proactief meer ansjovis van het vorige seizoen ingekocht om vissaus te verwerken die voldoet aan de 3-sterren OCOP-normen voor het evenement. Momenteel richt de fabriek zich op het verpakken en perfectioneren van diverse ontwerpen, geschikt voor vele doeleinden: cadeaus, geschenken of familieconsumptie. De vissaus wordt met de hand verwerkt en doorloopt verschillende stadia van fermentatie, bezinking, filtering en drogen in de zon. Het duurt tot wel 12 maanden om het eindproduct te produceren.

Traditionele producten willen via het Krabbenfestival bekendheid krijgen.

Nieuwe speeltuin voor nieuwe deelnemers

Het Ca Mau Crab Festival van dit jaar is niet alleen een nieuw speelterrein voor de eenheden die al eerder aan evenementen hebben deelgenomen, maar ook voor veel OCOP-entiteiten die voor het eerst deelnemen.

Mevrouw Truong Ngoc Anh, directeur van TA Company Limited (Tan Thuan Commune), deelde mee: "We hebben contact opgenomen met het organiserend comité om meer te weten te komen over de registratieprocedures en om materialen en verpakkingen volgens de regelgeving voor te bereiden. Dit is een kans om te bevestigen dat Ca Mau-specialiteiten niet alleen voldoen aan de OCOP-normen, maar ook culturele verhalen met zich meedragen en zo een emotionele band met consumenten creëren."

Het Crab Festival opent een nieuw speelterrein voor OCOP-producten die voor het eerst deelnemen.

Anh Kua zure garnalenpasta (3-sterren OCOP) zal voor het eerst op het evenement worden gepresenteerd. "Met de provinciale schaal, de deelname van vele grote bedrijven en internationale partners verwachten we onze producten te promoten, nieuwe afzetmarkten te vinden en de bestellingen de komende tijd nog verder te verhogen", aldus mevrouw Anh.

Voor Ca Mau Salt Cooperative (Dam Doi Commune) is dit ook de eerste keer dat ze deelnemen aan het festival. De coöperatie heeft vier producten die eind 2024 zijn erkend als 3-sterren OCOP. De heer Tu Y Nguyen, directeur van de coöperatie, zei: "We hebben de registratie voltooid en zijn klaar voor het evenement. Dit is een kans om te leren, samen te werken, potentiële partners te vinden, waardevolle contracten te sluiten en de markt te vergroten. Belangrijker nog, het is ook een motivatie voor de coöperatie om te blijven innoveren, kwaliteitsproducten te leveren en bij te dragen aan het verhogen van de waarde van de landbouwproducten van Ca Mau."

Ca Mau Salt Cooperative hoopt dat het Krabbenfestival kansen biedt om te "schitteren" met de producten van de coöperatie.

Dankzij de vastberadenheid van de provincie en de steun van bedrijven, coöperaties en burgers zijn de producten van OCOP Ca Mau klaar voor het grote festival volgend jaar november.

Met het tweede Ca Mau Crab Festival wil de provincie het merk Ca Mau Crab promoten en versterken; culinaire cultuur en OCOP-producten introduceren; en binnenlandse en buitenlandse bedrijven en investeerders met elkaar in contact brengen om de waardeketen van de zeekrabbenindustrie te voltooien. Dit biedt tevens een kans om onderzoek en de toepassing van technologie in de teelt en verwerking te bevorderen, wat bijdraagt ​​aan de verbetering van de productiviteit en productkwaliteit; en daarmee het economische , culturele en toeristische potentieel en de duurzame ontwikkelingsoriëntatie van de provincie te bevestigen.

Hong Nghi - Minh Luan - Tien Luan

Bron: https://baocamau.vn/chu-the-ocop-tat-bat-chuan-bi-cho-ngay-hoi-cua-ca-mau-a122790.html