Voorzitter van het Provinciaal Volkscomité Trinh Xuan Truong ontving en werkte met de delegatie van de Japan-Vietnamese Culinaire Vereniging

Kameraad Trinh Xuan Truong, adjunct-secretaris van het Provinciaal Partijcomité en voorzitter van het Provinciaal Volkscomité, ontving de delegatie en werkte met haar samen.

Bij de vergadering waren leiders van een aantal provinciale afdelingen en afdelingen aanwezig.

Leiders van enkele provinciale departementen en afdelingen werkten met de delegatie samen.

Tijdens de bijeenkomst bedankte de heer Matsuo Tomoyuki, voorzitter van de Japan-Vietnamese Culinaire Associatie, namens de delegatie de provincie Lao Cai voor het warme welkom. De heer Matsuo Tomoyuki zei dat de delegatie onlangs naar vele plaatsen in Vietnam was gereisd om onderzoek te doen naar en samenwerkingsmogelijkheden te zoeken op het gebied van het planten en verwerken van endemische planten en typische culinaire producten uit de regio. De delegatie constateerde dat de provincie Lao Cai qua klimaat, bodem en geografische ligging veel geschikte omstandigheden biedt voor de ontwikkeling van boekweitgebieden en de bouw van een verwerkingsfabriek in Lao Cai, met als doel 3000 ton boekweitbloemen per jaar te exporteren.

De heer Matsuo Tomoyuki, voorzitter van de Japan-Vietnam Culinary Association, sprak tijdens de bijeenkomst.

Daarnaast is de Japan-Vietnamese Culinaire Vereniging van plan om in Lao Cai meer te leren over peren. Op basis daarvan wil ze een samenwerkingsproject opzetten om deze vrucht te verbeteren door de kwaliteit, opbrengst en teeltgebieden te verbeteren. Momenteel werkt de vereniging aan Project 110 VN.love. Dit project verbindt Vietnam en Japan door in elke provincie en stad van Vietnam en Japan een typisch culinair product te selecteren om de consumptie te promoten, te introduceren en te stimuleren. Tegelijkertijd hoopt de vereniging ook landbouwreizen te organiseren, zodat Japanse toeristen meer kunnen leren over het prachtige land Vietnam...

Tijdens de werksessie gaf kameraad Trinh Xuan Truong, adjunct-secretaris van het Provinciaal Partijcomité en voorzitter van het Provinciaal Volkscomité, een overzicht van de sociaal -economische situatie, het potentieel en de sterke punten van de provincie.

Hij zei dat er geleidelijk en synchroon wordt geïnvesteerd in de infrastructuur van de provincie. Lao Cai biedt veel potentieel en voordelen voor de sociaaleconomische ontwikkeling. Vooral in de landbouwsector, met een gevarieerde natuurlijke omgeving, veel rijke flora en zeldzame genetische bronnen en tropische, subgematigde en gematigde subklimaten, is het gebied zeer geschikt voor de productie en ontwikkeling van tropische gewassen, groenten, bloemen, highland-thee, gematigde fruitbomen en endemische landbouwproducten.

Kameraad Trinh Xuan Truong, voorzitter van het Provinciaal Volkscomité, sprak tijdens de vergadering.

Lao Cai heeft veel geschikte locaties voor boekweit. De provincie zal schoon land beschikbaar stellen voor de bouw van een boekweitverwerkingsfabriek. De provincie Lao Cai hoopt dat de vereniging advies en ondersteuning zal bieden om Lao Cai en Japanse locaties met een vergelijkbaar klimaat, bodemgesteldheid en sociale omstandigheden met elkaar in contact te brengen, zodat ze kunnen uitwisselen en samenwerken om vergelijkbare landbouw- en toerismeproducten te creëren.

De voorzitter van het Provinciaal Volkscomité, Trinh Xuan Truong, overhandigde souvenirs aan de Japan-Vietnam Culinaire Vereniging.

De afgelopen jaren vertegenwoordigt het aantal Japanse toeristen dat Lao Cai bezoekt een zeer klein deel (ongeveer 0,85% van het totale aantal Japanse toeristen naar Vietnam), wat niet overeenkomt met de verwachtingen. Om meer Japanse toeristen aan te trekken om Lao Cai te leren kennen en erheen te komen, stelde de provincie Lao Cai voor dat de Japan-Vietnam Culinary Association samenwerkt met de Lao Cai Tourism Association om het imago van Lao Cai-toerisme in het algemeen en de unieke keuken van Lao Cai in het bijzonder onder de aandacht te brengen en te promoten bij Japanse toeristen; de Chefs Association en de Lao Cai Tourism Association te ondersteunen bij het opzetten van samenwerkingsmodellen of het begeleiden van Lao Cai-koks bij het bereiden van gerechten die aansluiten bij de smaak en cultuur van de Japanners.