Naast de hobby om met vrienden koffie te drinken in een café, hebben veel mensen de gewoonte om thuis koffie te zetten. Maar weet jij hoe je dit heerlijke drankje optimaal kunt benutten?
Volgens de gezondheidsnieuwssite Best Life geven experts hieronder 6 geweldige tips waarmee je 's ochtends een lekkerder kopje koffie kunt zetten.
Gebrouwen uit gemalen koffiebonen
De sleutel tot een heerlijke kop koffie is om deze te zetten met versgemalen koffie. Dit is regel nummer één. Na twee minuten malen begint de koffie zijn smaak te verliezen, zegt koffie-expert Jonathan Rubinstein, oprichter en CEO van Joe Coffee, een koffieketen in New York.
Naast het gezellig samen met vrienden koffie drinken in koffiehuizen, hebben veel mensen de gewoonte om thuis koffie te zetten en ervan te genieten.
Laat geopende koffieflessen niet in de koelkast staan.
Laat gezette koffie niet ongeopend in de koelkast staan, want die neemt de smaken van andere etenswaren en dranken op. Zelfs vis in de koelkast neemt geuren op in de koffie, zegt Laila Ghambari, Amerikaans baristakampioen van 2014. Gebruik daarom een luchtdichte verpakking om de koffie te beschermen.
Doe koffiebonen niet in de vriezer.
Koffiebonen in de vriezer bewaren zonder ze goed af te sluiten, kan de koffie bederven. Het is het beste om koffiebonen in een luchtdichte zak te bewaren die lucht en vocht buiten houdt, zegt Rubinstein.
Laat de koffie niet te lang trekken.
Koffie moet direct na het zetten worden opgedronken. Kathleen McCarthy, een beroemde Italiaanse koffiezetapparaat, deelt: Hoe langer een kop koffie staat, hoe meer de natuurlijke oliën in de gezette koffie een onaangename smaak ontwikkelen en zelfs de kans op ranzig worden.
De ideale watertemperatuur voor het zetten van koffie ligt tussen de 90 en 96 graden Celsius.
Water op de juiste temperatuur
Het is belangrijk om de watertemperatuur te controleren. Volgens experts ligt de ideale watertemperatuur voor het zetten van koffie tussen de 90 en 96 graden Celsius . Een veelgemaakte fout bij het zetten van koffie is het gebruik van water met een verkeerde temperatuur. Deze ideale temperatuur helpt om de meeste smaak uit de koffiebonen te halen, aldus Best Life .
Verwarm de kop
Neem even de tijd om je kopje koffie voor te verwarmen met heet water terwijl je wacht tot de koffie klaar is. Dit zal je kopje koffie lekkerder maken.
Bron: https://thanhnien.vn/chuyen-gia-chi-meo-hay-de-tach-ca-phe-sang-cua-ban-them-ngon-185241126154310503.htm
Reactie (0)