9X-meisje is succesvol een bedrijf gestart met een model voor het kweken van Cordyceps-paddenstoelen

Met passie en vastberadenheid heeft Pham Thi Hong Duyen in dorp 2 Tang, gemeente Thanh Liem, met succes een model ontwikkeld voor de teelt van Cordyceps-paddenstoelen. Het succes van dit model heeft bijgedragen aan de toename van het aantal OCOP-producten in de gemeente Thanh Liem en heeft de wens van veel jongeren gewekt om een ​​bijdrage te leveren en een bedrijf te starten in hun woonplaats.

Mevrouw Pham Thi Hong Duyen (gestreept shirt) introduceert Cordyceps-paddenstoelproducten aan klanten.

Pham Thi Hong Duyen werd geboren in 1993 in de gemeente Thanh Nguyen (district Thanh Liem, oud Ha Nam ). Na haar middelbare school solliciteerde Duyen naar een baan als kledingfabrieksarbeider in een stadje vlakbij haar huis. Dankzij haar toewijding en zorgvuldigheid werd Duyen geselecteerd voor de afdeling productkwaliteitscontrole en heeft ze een redelijk stabiel inkomen.

Toen Duyen toevallig Cordyceps-paddenstoelen tegenkwam, vertelde ze: Meer dan een jaar geleden liet een nicht in Dong Nai me kennismaken met dit soort paddenstoel. Na een tijdje gebruik, toen ik de geweldige toepassingen van Cordyceps-paddenstoelen ontdekte, werd ik nieuwsgierig en leerde ik meer over het productieproces, aanvankelijk met de bedoeling om zelfvoorzienend te worden in de paddenstoelen voor eigen gebruik. Maar toen ik me realiseerde dat er in mijn omgeving geen faciliteiten waren om deze kostbare paddenstoel te kweken, vroeg ik me af waarom ik hem niet zelf kweekte voor de mensen in mijn geboortestad?

Na een periode van nadenken en de steun van haar familie, besloot Duyen in juli 2024 om haar vaste baan als naaister op te zeggen en al haar kapitaal en passie te steken in een investering in de bouw van de Cordyceps-paddenstoelenproductiefaciliteit in An Vien.

Volgens mevrouw Duyen is cordyceps een kostbaar medicinaal kruid met een hoge economische efficiëntie, maar is het zeer moeilijk te kweken. De paddenstoel moet in een gesloten proces worden gekweekt in een steriele, lichte en luchtige omgeving. De kwaliteit van het product hangt af van vele factoren, zoals de bron van het zaad, de technologie en de grondstoffen, waarvan de teeltomgeving de belangrijkste is.

Om de beste groeiomstandigheden voor Cordyceps te garanderen, investeert mevrouw Duyen vooral in steriele ruimtes, koelcellen, ruimtes voor de champignonkweek, airconditioningsystemen, etc. om de gewenste temperatuur en luchtvochtigheid te behouden tijdens het hele productieproces van de champignons.

Aan het begin van het model leerde, onderzocht en bestudeerde Duyen actief de formule voor het kweken en vermeerderen in een kunstmatige omgeving. Dagelijks hield ze de groei van de paddenstoelen nauwlettend in de gaten en verwijderde ze zaailingen van slechte kwaliteit. Mevrouw Duyen onthulde: Bruine rijst en poppen van de zijderups werden zorgvuldig afgemeten, geplet en in een sterilisator gedaan, waarna ze volgens de voorschriften in een koelcel werden gekweekt. Na meer dan drie maanden kon de Cordyceps-paddenstoel worden geoogst. "De eerste keer dat ik paddenstoelen kweekte en vermeerderde, had ik geen succes. Vaak dacht ik dat ik gefaald had, en veel mensen in mijn familie waren sceptisch over het succes van het model. Maar ik dacht altijd dat alleen falen succes kan opleveren, dus ik heb mezelf nooit laten verslappen in moeilijke tijden," vertelde Duyen.

Het kweken van Cordyceps-paddenstoelen klinkt eenvoudig, maar vereist nauwkeurigheid, geduld en wetenschappelijke kennis. Dankzij doorzettingsvermogen, doorzettingsvermogen en een gebrek aan angst voor moeilijkheden, heeft het kweekmodel van Cordyceps-paddenstoelen van mevrouw Duyen na een jaar al succes opgeleverd. Veel klanten in de regio hebben het product al leren kennen en bestellingen geplaatst.

Om de waarde van het product te verhogen, investeerde mevrouw Duyen ook in de productie van gevriesdroogde paddenstoelen. Dit is een moderne technologie die helpt bij het drogen van paddenstoelen met behoud van alle voedingsstoffen. "Wanneer de verse paddenstoelen een bepaald niveau bereiken, snijd ik de basis af en vries ik de paddenstoelensteel in. Het duurt slechts 48 uur voordat de paddenstoelen zijn gedroogd, waarbij ze hun kleur, smaak en voedingswaarde behouden", legt mevrouw Duyen uit.

Cordyceps-producten van de productiefaciliteit in An Vien voldoen aan de 3-sterrennormen.

Ze streeft er niet alleen naar de kwaliteit te verbeteren, maar besteedt ook speciale aandacht aan het opbouwen van merken, labels en productverpakkingen om meer aantrekkingskracht te creëren en de duurzame effectiviteit van het model te bevestigen.

Elke drie maanden oogst de paddenstoelenkwekerij An Vien Cordyceps meer dan 3000 dozen verse paddenstoelen, elk met een gewicht van 200 gram, met een verkoopprijs van VND 50.000. 100 gram gevriesdroogde paddenstoelen kost bijvoorbeeld tot VND 1 miljoen, wat een economische waarde oplevert die vele malen hoger ligt dan die van verse paddenstoelen. Het product wordt momenteel geconsumeerd in de regio en omliggende gebieden van Hanoi.

Dankzij hightechinvesteringen en een focus op kwaliteit hebben de paddenstoelenproducten van de faciliteit geleidelijk voet aan de grond gekregen. In juni 2025 ontving het Cordyceps-product van mevrouw Duyens faciliteit in An Vien de eervolle 3-sterren OCOP-certificering. Mevrouw Duyen verrijkt hiermee niet alleen zichzelf, maar creëert ook banen voor de lokale bevolking.

Mevrouw Tran Thi Anh, een medewerker van de faciliteit, vertelde enthousiast: "Het stapelen en verpakken van champignons past perfect bij mij. Met een stabiel inkomen blijf ik nog lang bij deze faciliteit." De inspanningen van mevrouw Duyen hebben me ook doen beseffen dat ik zeker succesvol zal zijn als ik passie heb.

Kameraad Tran Van Phuong, hoofd van de economische afdeling van de gemeente Thanh Liem, zei: "De laatste tijd heeft het partijcomité - het volkscomité van de gemeente Thanh Liem zich gericht op het leiden en aansturen van de alomvattende ontwikkeling van de landbouw in de richting van grondstoffenproductie; het goed presteren in de servicefase; het toepassen van wetenschappelijke en technische ontwikkelingen in de productie. In het bijzonder wordt speciale aandacht besteed aan het stimuleren van boeren om door te gaan met de ontwikkeling van het One Commune One Product (OCOP)-programma. Naast OCOP-producten zoals Taiwanese guave, Cuong Hanh kleefrijstwijn en Minh Long-flessenwater, kennen veel mensen in Thanh Liem nu ook de producten van An Vien Cordyceps-paddenstoelen.

Het succes van het An Vien Cordyceps-paddenstoelenteeltmodel is een van de positieve ontwikkelingen, met een verspreidingsvermogen dat jongeren aanmoedigt om deel te nemen aan de landbouwproductie. Met jeugdige energie en een dynamische geest, durf om te denken, durf om te doen en de toepassing van wetenschappelijke en technologische vooruitgang te vergroten, zullen de start-upmodellen voor jongeren succes opleveren, banen creëren voor gezinnen en de waarde van landbouwarealen verhogen.

Een eigen bedrijf starten is een moeilijke reis, maar het geloof in schone en kwaliteitsproducten heeft de jonge vrouw Pham Thi Hong Duyen tot een eerste succes geleid. Pham Thi Hong Duyen is ervan overtuigd dat succes niet alleen een einddoel is, maar een reis vol passie en toewijding. Ze koestert daarom het plan om het model verder uit te breiden en te investeren in technologie om de kwaliteitsnormen van Cordyceps-producten te verbeteren. Zo vergroot ze de markt en creëert ze banen voor veel werknemers in de regio.

Artikel en foto's: Mai Lan

Bron: https://baoninhbinh.org.vn/co-gai-9x-khoi-nghiep-thanh-cong-voi-mo-hinh-nuoi-trong-nam-dong-trung-ha-thao-251112115313014.html