Wanneer de rijstvelden in het district Tan Thanh in de provincie Long An in de late herfst en winter geoogst beginnen te worden, is het ook tijd om op veldmuizen te jagen. De rijstvelden in het verder zo vredige platteland veranderen dan in een bruisende plek.
Wanneer de rijstvelden in het district Tan Thanh in de provincie Long An in de late herfst en winter geoogst beginnen te worden, is het ook tijd om op veldmuizen te jagen. De rijstvelden in het verder zo vredige platteland veranderen dan in een bruisende plek.
Wanneer de rijstvelden in het district Tan Thanh in de provincie Long An in de late herfst en winter geoogst beginnen te worden, is het ook tijd om op veldmuizen te jagen. De rijstvelden in het verder zo vredige platteland veranderen dan in een bruisende plek.
In de hete middagzon wemelt het op de velden van de gemeente Nhon Ninh, district Tan Thanh, provincie Long An van de rijstoogst.
Het geluid van de maaidorser werd vergezeld door het gejuich van vele mensen die op veldmuizen jaagden.
Overal waar de maaidorser kwam, stroomden de mensen er snel naartoe om veldmuizen te vangen.
Voor veel mensen in de gemeente Nhon Ninh is het jagen op veldmuizen zowel een plezier tijdens de rijstoogst als een extra bron van inkomsten van enkele honderdduizenden dong per dag.
Het jagen op veldmuizen is zowel een plezier tijdens de rijstoogst als een extra bron van inkomsten van een paar honderdduizend dong per dag.
Het vangen van veldmuizen in de rijstvelden tijdens de oogsttijd in de gemeente Nhon Ninh, district Tan Thanh, provincie Long An.
De heer Nguyen Van Niem (gemeente Nhon Ninh, district Tan Thanh, provincie Long An) vertelde: "Op dit moment wordt op sommige velden nog steeds de derde rijstoogst binnengehaald, ook wel bekend als herfst-winterrijst. Daarom jagen veel mensen nog steeds op veldmuizen tot het begin van de winter-lenteoogst. Meestal jagen mensen alleen of in groepen op veldmuizen om ze makkelijker te vangen."
De heer Phan Van Khanh (gemeente Nhon Ninh) zei: "Een veldmuisjager moet snel kunnen rennen, snelle handen en scherpe ogen hebben om zo'n 5-6 kg veldmuizen per dag te vangen."
Mensen die traag en onervaren zijn, vangen ongeveer 2-3 kg veldmuizen per dag. De in het veld gevangen muizen worden door handelaren gekocht voor een prijs van 80.000-100.000 VND/kg.
Veldmuizen die in de herfst en winter in de rijstvelden van het district Tan Thanh in de provincie Long An worden gevangen, worden door de lokale bevolking verkocht voor 80.000 tot 100.000 VND per kilogram beenmerg van elk type.
Veldmuizen worden al lange tijd verwerkt tot vele specialiteiten van de westerse bevolking, zoals gebakken veldmuizen met citroengras en chili, geroosterd in een pan, gegrild met stro, gekookt in rijstazijn, roergebakken met Vietnamese koriander, enzovoort.
De jacht op veldmuizen in het district Tan Thanh, provincie Long An, trekt veel deelnemers.
Het jagen op veldmuizen tijdens de rijstoogst beschermt niet alleen de gewassen, levert extra inkomsten op en verbetert de maaltijden van het gezin, maar roept ook mooie jeugdherinneringen op.
Bron: https://danviet.vn/con-dong-vat-hoang-da-quai-ac-dang-chay-loan-xa-o-dong-long-an-dan-ho-nhau-di-bat-che-mon-nha-giau-20241105111923301.htm
Reactie (0)