Het wilde monster rent wild rond in het Long An-veld, mensen roepen elkaar op om het te vangen en voor de rijken te koken

Wanneer de rijstvelden in de late herfst en winter in het district Tan Thanh, provincie Long An, beginnen te oogsten, is het ook tijd om op veldmuizen te jagen. De rijstvelden op het vredige platteland worden dan levendig.

Wanneer de rijstvelden in de late herfst en winter in het district Tan Thanh, provincie Long An, beginnen te oogsten, is het ook tijd om op veldmuizen te jagen. De rijstvelden op het vredige platteland worden dan levendig.

Wanneer de rijstvelden in de late herfst en winter in het district Tan Thanh, provincie Long An, beginnen te oogsten, is het ook tijd om op veldmuizen te jagen. De rijstvelden op het vredige platteland worden dan levendig.

In de hete middagzon zijn de velden van de gemeente Nhon Ninh, district Tan Thanh, provincie Long An, vol met het gezicht van de rijstoogsters.

Naast het geluid van de oogstmachine klonk het gejuich van de vele mensen die op jacht waren naar veldmuizen.

Overal waar de oogstmachine kwam, trokken mensen er snel naartoe om veldmuizen te vangen.

Voor veel mensen in de gemeente Nhon Ninh is het jagen op veldmuizen een plezier tijdens de rijstoogst en een extra inkomen van enkele honderdduizenden dong per dag.

Het jagen op veldmuizen is zowel een plezier tijdens de rijstoogst als een extra inkomen van een paar honderdduizend dong per dag.

Veldmuizen vangen in de rijstvelden tijdens het oogstseizoen in de gemeente Nhon Ninh, district Tan Thanh, provincie Long An.

De heer Nguyen Van Niem (gemeente Nhon Ninh, district Tan Thanh, provincie Long An) deelde het volgende: "Op dit moment zijn sommige velden nog bezig met de oogst van de derde rijstoogst, ook wel bekend als herfst-winterrijst. Veel mensen jagen dus nog op veldmuizen tot het begin van de winter-lenteoogst. Meestal jagen mensen alleen of in groepen op veldmuizen om ze gemakkelijk te kunnen vangen."

De heer Phan Van Khanh (gemeente Nhon Ninh) zei: "Een veldmuizenjager moet snel rennen, snelle handen en snelle ogen hebben om ongeveer 5-6 kg veldmuizen per dag te vangen.

Langzame en onervaren mensen vangen zo'n 2-3 kg veldmuizen per dag. Muizen die in het veld worden gevangen, worden door handelaren gekocht voor een prijs van 80.000-100.000 VND per kg.

Veldmuizen die in de herfst-winterrijstvelden in het district Tan Thanh, provincie Long An, worden gevangen, worden door mensen verkocht voor 80.000-100.000 VND/kg beenmerg van elk type.

Al lange tijd worden veldmuizen verwerkt in vele specialiteiten van de westerse mens, zoals gefrituurde veldmuizen met citroengras en chili, geroosterd in een pot, gegrild met stro, gekookt met rijstazijn, geroerbakt met Vietnamese koriander,...

De jacht op veldmuizen in het district Tan Thanh, provincie Long An, trekt veel deelnemers.

Het jagen op veldmuizen tijdens de rijstoogst beschermt niet alleen de oogst, genereert extra inkomsten en verbetert de maaltijden van het gezin, maar is ook een plezier dat herinneringen uit de kindertijd oproept.

Bron: https://danviet.vn/con-dong-vat-hoang-da-quai-ac-dang-chay-loan-xa-o-dong-long-an-dan-ho-nhau-di-bat-che-mon-nha-giau-20241105111923301.htm