Culinaire straat trekt jongeren aan in Ho Chi Minhstad, diverse gerechten uit verschillende regio's

De Nguyen Gia Tri-straat in het Binh Thanh-district bruist van het verkeer en is vol met winkels - Foto: THANH VU

Vanaf ongeveer 18.00 uur komen jongeren, vooral studenten, naar de restaurants langs de Nguyen Gia Tri-straat. De kleurrijke eetkraampjes zijn druk met jongeren die gezellig zitten te kletsen.

Er zijn veel gerechten te vinden op straat, en het steegje is daar niet minder om.

De meest voor de hand liggende winkels langs Nguyen Gia Tri Street zijn waarschijnlijk vermicelli met gebakken tofu en vermicelli met gegrild varkensvlees, met meer dan een dozijn winkels. Sommige winkels met vermicelli met gebakken tofu bieden ook gratis groenten en rijstpapier aan. De prijs van gemengde vermicelli met gebakken tofu begint bij 49.000 VND.

Ook zijn er winkels die vermicelli met varkensvet, Hue rundvleesnoedelsoep, Nha Trang visnoedelsoep, Da Nang specialiteiten, Ninh Hoa gegrilde loempia's, Saigon gebroken rijst, Hai Phong krabnoedelsoep serveren.

Sommige restauranteigenaren gaven aan dat er in dit gebied veel universiteiten en een grote studentenpopulatie zijn. De gevarieerde keuken voldoet aan de eetbehoeften van jongeren. Sommige websites 'recenseren' ook, dus klanten uit andere gebieden weten er al veel van.

Restaurants liggen dicht bij elkaar in de Nguyen Gia Tri Street - Foto: THANH VU

In de steegjes zijn ook veel winkels te vinden die eten en drinken verkopen - Foto: THANH VU

Quang-keuken - Foto: THANH VU

Jongeren bezoeken vaak in groepen hotpot-restaurants en specialiteitenrestaurants. Mini hotpots beginnen bij VND 39.000, kiphotpot met perillabladeren begint bij VND 79.000. Buffetten beginnen bij VND 139.000. Daarnaast zijn er in deze regio ook Koreaanse, Thaise en Taiwanese rundvleesrestaurants...

Het drukst zijn de kraampjes die een waar snackparadijs zijn. Er zijn behoorlijk "hete" gerechten zoals steengrillworstjes voor 20.000 VND per stuk, milo-ijs, kaaskoekjes, handgestampte citroenthee... Afgewisseld met kraampjes met rijstpapier, gefrituurde visballetjes en kleefrijstijs met kokos.

Steengegrilde worstschotel - Foto: THANH VU

"Hot trend"-gerechten zijn verkrijgbaar in de Nguyen Gia Tri -eetstraat - Foto: THANH VU

De prijzen zijn betaalbaar en er zijn ook gerechten die qua prijs vergelijkbaar zijn met die in het stadscentrum.

De heer Tran Trung, eigenaar van twee kraampjes met gegrilde worstjes en citroenthee, zegt dat deze gerechten trendy zijn. "Ik verkoop elke dag vanaf 17.00 uur. De meeste van mijn klanten zijn studenten. Dit jaar loopt de verkoop wat terug omdat er meer kraampjes zijn."

Er zijn ook veel eetgelegenheden in de steegjes van deze straat. Dhr. Dung, manager van een Quang Ngai -restaurant in steegje 36, vertelde dat het aantal klanten vrij groot is: studenten en jongeren. Ze kiezen vaak voor gerechten zoals maïsram, banh beo, banh dap, enzovoort.

Vooral de cafés in de steegjes zijn erg rustig en gezellig.

Jongeren en studenten komen graag naar dit gebied vanwege de redelijke prijzen - Foto: THANH VU

Een verscheidenheid aan gerechten uit vele regio's waar gasten uit kunnen kiezen - Foto: THANH VU

Klanten wachten in een druk restaurant - Foto: THANH VU

"Stabiele" dating- en ontmoetingsplaats

"Laten we dit restaurant eens proberen", zei de vriendengroep van Hung Minh (29 jaar oud, werkzaam in District 1) toen ze bij restaurant Ram Quang Ngon in steegje 36 langskwamen. Ze bestelden een aantal gerechten van het restaurant, zoals gegrilde loempia's met rijstpapier, mosselen met rijstpapier en gegrild rundvlees gewikkeld in betelbladeren. De vriendengroep was zeer tevreden.

"Dit is de eerste keer dat de groep me uitnodigt om hier te komen eten. We hebben ook de steengrillworstjes geprobeerd die op de kar werden verkocht en daarna hebben we zuurzakthee gedronken," zei hij. De totale kosten bedroegen 100.000 VND per persoon. Volgens hem is deze prijs heel redelijk voor werkende mensen zoals hij.

In een zeldzaam rustig steegje aan de Nguyen Gia Tri-straat - Foto: THANH VU

Er zijn genoeg restaurants uit verschillende regio's, zodat gasten hun smaak kunnen veranderen - Foto: THANH VU

Een paar steegjes verderop zaten twee studentes naast elkaar na het eten van droge pho en het drinken van smoothies. Hong Ngan (student aan de Ho Chi Minh City University of Transport) vertelde dat ze vlakbij deze straat woont. 's Avonds, als ze niet aan het studeren is, komen ze hier vaak met haar vrienden eten en drinken, gerechten die 20.000 tot 30.000 VND kosten.

Ngan zei: "Er zijn hier veel gerechten. We ontmoeten hier vaak vrienden. Als we een ruim budget hebben, eten we de duurdere gerechten."

Net als in Ngan kiezen veel jongeren vaak voor de straat Nguyen Gia Tri en nabijgelegen straten zoals Vo Oanh, Dien Bien Phu... als plekken om te eten en te verzamelen.

Jongeren die de keuken van Nguyen Gia Tri Street willen ervaren, kunnen het beste tussen 19.00 en 21.00 uur langskomen. Als je een luchtige ruimte met redelijke prijzen zoekt, kun je de steegjes 29 en 35 inlopen, waar je restaurants en cafés vindt met verschillende stijlen. In de cafés zitten klanten buiten op de stoep, met drankjes vanaf slechts 15.000 VND per kopje.

Wilt u eerst uit eten en daarna door de stad slenteren, dan kunt u uw motor parkeren op de parkeerplaats in steegje 157. In dit steegje bevindt zich ook een jonge winkel die beelden schildert.

Afbeelding van bruisende winkels in de Nguyen Gia Tri-straat:

Bron: https://tuoitre.vn/con-duong-am-thuc-hut-gioi-tre-o-tp-hcm-da-dang-mon-an-cac-vung-mien-20240511101659088.htm