De fantastische voordelen van Tet-jam: Op deze manier gegeten is het niet alleen heerlijk, maar ook nog eens goed voor je gezondheid.

GĐXH - De meeste soorten jam bevatten veel voedingsstoffen zoals koolhydraten, eiwitten, organische zuren, vitaminen en mineralen, en veel antioxidanten... die goed zijn voor de gezondheid.

Traditionele Tet-jam is een onmisbaar onderdeel van de Vietnamese nieuwjaarsviering. Het is niet zomaar een snack; het biedt ook veel gezondheidsvoordelen en wordt geassocieerd met een voorspoedig en succesvol nieuwjaar.

Illustratieve afbeelding

Een traditionele en eenvoudige Vietnamese snoepschotel voor Tet (Vietnamees Nieuwjaar) bevat meestal verschillende soorten jam, zoals lotuszaadjam, kumquatjam, kokosjam, gemberjam, worteljam, enzovoort. Elk type jam is als een kostbaar medicijn, mits op de juiste manier gebruikt.

Gemberjam

Illustratieve afbeelding

Gemberjam, met zijn kenmerkende pittige en verwarmende smaak, is een geschikte traktatie tijdens het koude weer van Tet (Vietnamees Nieuwjaar). Volgens de traditionele Chinese geneeskunde helpt gember het lichaam te verwarmen, de bloedsomloop te versterken en de spijsvertering te verbeteren, vooral na de overvloedige maaltijden tijdens Tet. Gember helpt ook bij het verminderen van symptomen van een opgeblazen gevoel en indigestie die worden veroorzaakt door overeten.

Bovendien kan gember het immuunsysteem versterken, waardoor het lichaam verkoudheid en keelpijn beter kan voorkomen, artritis kan verminderen en spierpijn kan verlichten.

Worteljam

Illustratieve afbeelding

Worteljam, met zijn opvallende oranje-rode kleur, zoete smaak en taaie textuur, is een voedzame en gezonde traktatie. Wortels zijn rijk aan vitamine A, vezels en antioxidanten, die het gezichtsvermogen helpen verbeteren en oogziekten helpen voorkomen.

De vitamine C in wortels helpt ook het immuunsysteem te versterken, waardoor het lichaam beschermd wordt tegen ziekteverwekkers, de spijsvertering wordt bevorderd en kanker wordt voorkomen.

Lotuszaadjam

Illustratieve afbeelding

Lotuszaad, een bekend ingrediënt in gerechten voor Tet (Vietnamees Nieuwjaar), is ook een waardevol geneesmiddel in de traditionele geneeskunde. Lotuszaad heeft een kalmerende werking, helpt stress en angst te verminderen en bevordert een diepere en rustgevendere slaap. Daarom zijn gekonfijte lotuszaadjes een heerlijke traktatie voor iedereen die zich moe en gestrest voelt na hard werken in de aanloop naar Tet.

Lotuszaad heeft ook een voedende werking en versterkt de gezondheid van het hart- en vaatstelsel en de spijsvertering. Lotuszaadjam levert een grote hoeveelheid eiwitten, vitaminen en mineralen, wat bijdraagt ​​aan de voeding van het lichaam, de gezondheid bevordert en het humeur verbetert.

Kokosjam

Illustratieve afbeelding

Kokosnoot is een bekend ingrediënt in de Vietnamese keuken en een onmisbaar bestanddeel van Tet-jam. Kokosnoot bevat veel gezonde vetten, die helpen om snel energie aan te vullen, vooral tijdens Tet wanneer het lichaam constant energie verbruikt door reizen, eten en talloze andere Tet-activiteiten.

Kumquatjam

Illustratieve afbeelding

In de traditionele Chinese geneeskunde worden kumquats beschouwd als een tonicum voor de longen, effectief bij de behandeling van hoest, het verwarmen van de longen en het verbeteren van de ademhalingsfunctie. Kumquatjam, met zijn kenmerkende zoetzure, licht pittige smaak, is zeer goed voor het spijsverteringsstelsel en helpt bij een opgeblazen gevoel en indigestie, vooral na de viering van Tet (het Chinese Nieuwjaar). Kumquats helpen ook bij het verminderen van hoest, het losmaken van slijm en de effectieve behandeling van keelpijn.

In de Vietnamese cultuur symboliseren kumquats geluk en voorspoed tijdens Tet (Vietnamees Nieuwjaar). Daarom genieten huiseigenaren bij het eten van gekonfijte kumquats niet alleen van de heerlijke smaak, maar hopen ze ook op een nieuw jaar vol geluk en succes.

Hoe kies en consumeer je Tet-jam op een veilige manier, zonder je gezondheid in gevaar te brengen?

- Kies jam die geproduceerd is volgens de voedselveiligheids- en hygiënenormen en afkomstig is van gerenommeerde fabrikanten. Vermijd jam van onbekende herkomst of jam die is verwerkt met toevoegingen die schadelijk zijn voor de gezondheid.

Jam heeft een relatief hoog suikergehalte, waardoor het ongeschikt is voor mensen met chronische aandoeningen zoals diabetes, obesitas, een hoog cholesterolgehalte of mensen die willen afvallen. Als ze toch van deze traditionele jam willen genieten, moeten ze er slechts zeer kleine hoeveelheden van consumeren.

Kinderen, zwangere vrouwen en ouderen moeten overmatige consumptie van jam vermijden, omdat dit een opgeblazen gevoel kan veroorzaken en het hongergevoel kan verminderen door de lege calorieën. Daarom moet de consumptie van jam beperkt worden tot maaltijden rond de twee belangrijkste maaltijden van de dag.

Voor de gemiddelde persoon is het, om een ​​optimale gezondheid te garanderen, het beste om niet te veel jam of andere zoetigheden te eten.

Bron: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cong-dung-tuyet-voi-cua-mut-tet-an-theo-cach-nay-vua-ngon-vua-tot-cho-suc-khoe-172250129085133629.htm