Bovenstaande informatie werd vrijgegeven tijdens de persconferentie ter informatie over het 100-jarige Tra Vinh Wax Coconut Festival en de Vu Lan Thang Hoi Week van het Cau Ke district in 2024, georganiseerd door het Volkscomité van de provincie Tra Vinh op de middag van 12 augustus.
De heer Le Thanh Binh, vicevoorzitter van het provinciaal volkscomité van Tra Vinh, zei dat dit een speciaal evenement is dat voor het eerst wordt gehouden ter ere en promotie van de waskokosnoot, een zeldzame specialiteit van de provincie.
De heer Le Thanh Binh, vicevoorzitter van het provinciaal volkscomité van Tra Vinh, informeerde over de gebeurtenis.
"Het evenement bevestigt bovendien de inspanningen en vastberadenheid om producten die uit waskokosnoten worden verwerkt op de wereldmarkt te brengen, voorwaarden te scheppen voor de handel in goederen, vraag en aanbod met elkaar te verbinden en een oproep te doen tot investeringen in de agrarische verwerkings- en toerismesector van de provincie", aldus de heer Binh.
Het 100-jarige Tra Vinh Wax Coconut Festival en de Vu Lan Thang Hoi Week in het district Cau Ke in 2024 zullen 7 dagen duren, van 25 tot en met 31 augustus in het district Cau Ke, met 12 hoofdactiviteiten.
Activiteiten omvatten: openingsceremonie, seminar over kokospalmen, discussie over toerisme, leeuwen- en drakendansfestival, sportactiviteiten , culinaire hoogstandjes...
Binnenin de kokosnoot.
Het openingsprogramma van de Vu Lan Thang Hoi Week gaat met name gepaard met de bekendmaking door het Ministerie van Cultuur, Sport en Toerisme dat dit festival is erkend als immaterieel cultureel erfgoed van de natie.
"Deze reeks evenementen biedt mensen binnen en buiten de provincie ook de kans om te ervaren, te bezoeken, plezier te maken, zich te vermaken en te winkelen. Het biedt ook de mogelijkheid voor gemeenten en bedrijven om kennis te maken met, reclame te maken voor, markten te verkennen en investeringen, handel en toerisme te bevorderen...", aldus de vicevoorzitter van het Volkscomité van de provincie Tra Vinh.
Volgens het plan wordt het bovengenoemde evenement voorgezeten door het Ministerie van Cultuur, Sport en Toerisme van de provincie en gecoördineerd met het Volkscomité van het district Cau Ke en aanverwante afdelingen en afdelingen, met een geschat budget van VND 3,5 miljard. Hiervan is de provincie van plan VND 2 miljard te besteden en de rest te socialiseren.
Een fabriek waar snoepgoed uit kokosnoot wordt verwerkt in het district Cau Ke, provincie Tra Vinh.
Waxkokosnoten worden veel verbouwd in het district Cau Ke, in de provincie Tra Vinh, vanwege de geschikte bodemomstandigheden. Opvallend is dat niet alle waxkokosbomen waxkokosnoten produceren en niet alle kokosnoten in een tros wax bevatten. Daarom is de waarde van waxkokosnoten altijd hoger dan die van andere soorten kokosnoten.
Waxkokosnoten bevatten geen water; de binnenkant van de kokosnoot bevat dik kokosvlees dat aan de hoogste normen voldoet. Als er water in zit, zal het heel weinig zijn en dit water moet dik, zoet en smaakvol zijn.
Tot nu toe gebruiken mensen het vruchtvlees van de waskokosnoot nog steeds om te vermalen met suiker, melk of om er durian of cacao aan toe te voegen voor smoothies, of om het vruchtvlees direct te eten. Daarnaast wordt de waskokosnoot momenteel door sommige bedrijven in Tra Vinh verwerkt tot snoep, gedroogde waskokosnoot, waskokosvezels en voedzame koekjes...
Dankzij deze zeldzame eigenschappen schommelt de marktprijs van waxkokosnoten momenteel tussen de 120.000 en 150.000 VND/vrucht, 12 tot 15 keer hoger dan die van gewone kokosnoten.
Tra Vinh is de provincie met het op één na grootste kokosnootareaal in de Mekong Delta (na Ben Tre), met bijna 27.400 hectare en een jaarlijkse productie van ongeveer 444 miljoen vruchten. Meer dan 752 hectare daarvan bestaat uit waskokosnoten, waarvan het grootste gedeelte geconcentreerd is in het district Cau Ke.
Bron: https://www.baogiaothong.vn/cuoi-thang-8-tra-vinh-lan-dau-to-chuc-le-hoi-rieng-cho-trai-dua-sap-192240812154955092.htm
Reactie (0)