Curcumine in kurkuma kan het herstel van spieren verbeteren

Uit een literatuuronderzoek van de Open Universiteit van Catalonië (UOC) is gebleken dat het consumeren van matige doses curcumine, de actieve stof in kurkuma, het herstel van spieren kan bevorderen en kan helpen bij het verminderen van pijn na intensieve fysieke activiteit.

Kurkuma wordt al duizenden jaren gewaardeerd als specerij en natuurlijke kleurstof bij het koken - Foto: Sci Tech Daily

Volgens Sci Tech Daily wordt kurkuma al duizenden jaren gebruikt als specerij en natuurlijke kleurstof bij het koken.

Kurkuma helpt bij spierherstel

Naast culinaire toepassingen spelen kurkuma en de stof curcumine al lang een belangrijke rol in de traditionele Aziatische geneeskunde. De afgelopen decennia zijn er veel studies uitgevoerd naar de eigenschappen van curcumine, de effecten ervan op het lichaam en de mogelijke gezondheidsvoordelen.

Onderzoekers van de Epi4Health-groep aan de UOC hebben nu ontdekt dat kurkuma en aanverwante producten zoals curcumine kunnen helpen bij het verminderen van spierschade en ontstekingen in het bewegingsapparaat na intensieve lichamelijke inspanning.

"Zowel de inname van curcumine voor als na de training werd geassocieerd met betere resultaten in spierherstel, minder pijn en een verbeterde antioxidantcapaciteit", aldus apotheker en voedingsdeskundige Daniel Vasile Popescu-Radu, hoofdauteur van de studie.

Honderden wetenschappelijke onderzoeken hebben de voordelen en het potentieel van curcumine aangetoond, met name de antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen ervan.

Nieuw in het onderzoek van de experts is echter de bevestiging van deze bevindingen op het gebied van sport door een synthese van wetenschappelijke literatuur, die onlangs is gepubliceerd in het Journal of the International Society of Sports Nutrition.

"Het doel van deze studie was om het wetenschappelijk bewijs te evalueren voor de effectiviteit van curcumine bij het verminderen van door inspanning veroorzaakte spierschade, zoals spiervezelblessures, spierpijn en krachtverlies, evenals het vermogen ervan om ontstekingsmarkers te verminderen, de pijnperceptie te verbeteren en het spierherstel te versnellen bij regelmatige sporters", legt Popescu-Radu uit.

"Effectief gebruik van curcumine hangt af van factoren zoals dosering, absorptie en het tijdstip van inname."

Er moeten veel factoren in overweging worden genomen

Volgens de auteurs zijn de mogelijke voordelen van curcumine onder meer het verminderen van lokale en systemische ontstekingen, het verminderen van oxidatieve schade als gevolg van de toegenomen productie van vrije radicalen tijdens het sporten, het verminderen van spierpijn en daardoor het verbeteren van de subjectieve pijnperceptie en het bewegingsbereik van de aangetaste spiergroep.

"Een matige inname van curcumine, binnen het vastgestelde doseringsbereik, na de training verbetert en versnelt het spierherstel", benadrukt Popescu-Radu.

"Monitoring is altijd nodig, omdat een professional de dosering en het tijdstip van gebruik kan aanpassen om de voordelen te optimaliseren", zei hij.

Deskundigen schatten dat een dagelijkse inname van 1-4 gram curcumine voldoende is om voordelen te bieden voor mensen met een goede gezondheid, vooral bij excentrische oefeningen, die de meeste schade aan de spieren veroorzaken.

Ondanks de bewezen voordelen benadrukken deskundigen dat er nog steeds factoren zijn waarmee rekening moet worden gehouden, waaronder de hormonale invloeden van de gebruiker en zijn persoonlijke kenmerken, maar ook het tijdstip van inname en de specifieke formulering die wordt gebruikt.

"De absorptie van curcumine kan worden beïnvloed door de gebruikte formulering of de aanwezigheid van andere stoffen zoals piperine. Bovendien maakt de diversiteit aan deelnemers aan het onderzoek het moeilijk om deze resultaten toe te passen op vrouwelijke atleten of specifieke situaties zoals de perimenopauze en menopauze", aldus Popescu-Radu.

Deskundigen waarschuwen dat hoewel al deze onderzoeken aantonen dat kurkuma een potentieel heeft als voedingssupplement voor atleten, er meer onderzoek, met grotere steekproeven, nodig is om de bevindingen te bevestigen en te onderbouwen.

"Curcumine kan de gezondheid van regelmatige sporters aanzienlijk verbeteren en kan zelfs een belangrijke rol spelen bij het verminderen van ontstekingsmarkers en het verbeteren van de antioxiderende capaciteit, naast andere gezondheidsvoordelen", concluderen de onderzoekers.

Houd er ook rekening mee dat er meer onderzoek nodig is naar de samenstelling, absorptie en andere factoren om de werkzaamheid nauwkeurig te kunnen beoordelen.

Bron: https://tuoitre.vn/curcumin-trong-cu-nghe-co-the-cai-thien-phuc-hoi-co-bap-20250204225354117.htm