Da Nang eert bijna 70 uitmuntende eetgelegenheden en restaurants.

Op de avond van 1 augustus maakten de Da Nang City Culinary Culture Association en Grab Vietnam de winnaars bekend van de "Famous Restaurant"-prijs. Deze prijs werd uitgereikt aan bijna 70 lokale restaurants en eetgelegenheden die hebben bijgedragen aan de unieke culinaire identiteit van Da Nang.

De categorie "Beroemde Smaken" eert daarom 40 bijzondere, al lang bestaande eetgelegenheden met een rijke identiteit, die worden beschouwd als representatief voor de essentie van de lokale keuken. Enkele bekende namen zijn My Quang 1A, Banh Xeo in Ba Duong, Bi My op de Con-markt, Bun Cha Ca in Ba Lu, Bun Bo in Ba Roi, enzovoort.

De categorie "Meest populair" eert 12 restaurants en eetgelegenheden die de hoogste beoordelingen hebben gekregen van experts en de GrabFood-gebruikersgemeenschap – gebaseerd op de kwaliteit van het eten, de service en de algehele ervaring in het restaurant en via de app. Opvallende voorbeelden zijn Bếp Trang, Ngọc Chi Vegetarian Restaurant en Bếp Cô Cao…

De categorie "Groeistin" erkent 16 bedrijven met indrukwekkende groeicijfers, operationele flexibiliteit en proactieve innovatie om zich aan te passen aan de marktvraag. Enkele opvallende voorbeelden zijn restaurant Hai Còi, Bánh mì 365, theehuis Túc tắc, enzovoort.

Da Nang eert bijna 70 uitmuntende eetgelegenheden en restaurants - foto 1 — De voorzitter van de Da Nang City Culinary Culture Association, Ly Dinh Quan (vijfde van links), en mevrouw Dang Thuy Trang, directeur Externe Relaties van Grab Vietnam (zesde van links), overhandigen certificaten en emblemen ter ere van restaurants met "Beroemde Smaken".

De heer Ly Dinh Quan, voorzitter van de Culinaire Cultuurvereniging van Da Nang, vertelde dat elk gerecht een verhaal vertelt en elk restaurant een levend erfgoed is. Vanuit het hart van de kok naar het hart van de gast is de keuken de boodschapper die de cultuur, emoties en trots van deze leefbare stad verbindt.

“De Da Nang City Culinary Culture Association is vereerd om een brug te slaan en een enthousiaste en ondersteunende partner te zijn voor eetgelegenheden en restaurants in hun missie om de waarde van de lokale culinaire cultuur te behouden, te versterken en te verspreiden. Wij geloven dat wanneer deze unieke waarden op de juiste manier worden gewekt en geïnspireerd, de keuken niet alleen een goede reputatie creëert, maar ook kansen, ontwikkeling en trots genereert voor de hele gemeenschap”, aldus de heer Quan.

Mevrouw Dang Thuy Trang, directeur Externe Relaties bij Grab Vietnam, stelde dat de keuken een onmisbaar onderdeel is van de reiservaring . Met het initiatief "Beroemde Restaurants" in Da Nang is het bedrijf vereerd om samen te werken met de Da Nang City Culinary Culture Association om voorbeeldige restaurants en eetgelegenheden te eren die bijdragen aan het behoud en de verspreiding van de lokale cultuur.

"Grab is er trots op een brug te slaan en de befaamde smaken van Da Nang dichter bij de lokale bevolking, binnenlandse en internationale toeristen te brengen via haar technologieplatform," aldus mevrouw Trang.

Naar verluidt werden bijna 70 uitmuntende bedrijven geselecteerd en geëerd door Grab en de Da Nang City Culinary Culture Association op basis van drie belangrijke beoordelingscriteria: nominaties van de Da Nang City Culinary Culture Association op basis van raadplegingen van experts, reisorganisaties en enquêtes onder toeristen; feedbackgegevens van GrabFood-gebruikers in 2024-2025; en naleving van operationele en wettelijke voorschriften door elk bedrijf.

Dit evenement markeert tevens de eerste activiteit in het kader van de driejarige samenwerkingsovereenkomst tussen Grab en de Da Nang City Culinary Culture Association, die tot doel heeft de lokale cultuur en het toerisme te promoten via de keuken.

Bron: https://baovanhoa.vn/du-lich/da-nang-vinh-danh-gan-70-quan-an-nha-hang-tieu-bieu-158325.html