"De zijden bonen van mijn geboortestad" - 4-sterren OCOP-product van Hoai Duc

Sojabonen worden beschouwd als een waardevolle voedingsbron, rijk aan voedingsstoffen en rijk aan plantaardige eiwitten, die zeer goed zijn voor het menselijk lichaam. Een van de heerlijke, al lang bestaande en alomtegenwoordige gerechten gemaakt van sojabonen is tofu.

Tofu kan worden gebruikt om veel heerlijke gerechten te maken, zoals: gebakken tofu, tofu op een plank, gefrituurd, in saus, gestoofd met vlees, in een hotpot, direct gegeten, gegrilde tofu... Wanneer het wordt verwerkt met andere ingrediënten en kruiden, blijft tofu zijn eigen unieke smaak behouden, heerlijk en vet.

Sojabonen kunnen ook worden verwerkt in veel unieke, nieuwe en aantrekkelijke gerechten: zijden bonen, tofu pudding, verse tofu, tofuwrongel, sojamelk, knapperig geroosterde sojabonen, in suiker geroosterde sojabonen, in zout geroosterde sojabonen, in boter gebakken sojabonen... elk gerecht is buitengewoon aantrekkelijk.

De zijdebonen uit mijn geboortestad, een 4-sterren OCOP-product van Organic Green Nut Joint Stock Company. Foto: Do ​​Ngoc

Mevrouw Do Ngoc Tram, algemeen directeur van Organic Green Nut Joint Stock Company (dorp Dao Nguyen, gemeente An Thuong, district Hoai Duc), zei: "Sinds 2010 ben ik betrokken bij vele projecten van biologische organisaties in Vietnam. Sindsdien heb ik meer geleerd over Vietnamese sojabonen, niet-GMO-sojabonen en hoe je op traditionele wijze heerlijke tofu maakt. In september 2017 ben ik mijn eigen bedrijf gestart, dat zich richt op de directe productie en verwerking van producten van sojabonen met het project "Mijn thuisstad tofu". Na de eerste successen heb ik samen met een paar vrienden Organic Green Nut Joint Stock Company opgericht om producten van niet-GMO Vietnamese sojabonen te produceren en te verwerken."

Sindsdien heeft Organic Green Nut de aandacht en liefde gekregen van klanten die graag groen, vriendelijk, veilig en hun eigen gezondheid en die van de gemeenschap willen beschermen, met name grote schoolkeukens, bedrijven, veilige en biologische voedselketens en grote ziekenhuizen. Klanten in provincies en steden als Hanoi, Thai Nguyen, Bac Giang, Bac Ninh, Nghe An, Yen Bai... zijn zeer gerustgesteld, vol vertrouwen en waarderen de kwaliteit van de producten die Organic Green Nut Joint Stock Company produceert en verwerkt.

De zijdebonen uit mijn geboortestad, een 4-sterren OCOP-product van Organic Green Nut Joint Stock Company. Foto: Do ​​Ngoc

Het verschil tussen de producten van Organic Green Nut is dat 100% van de grondstoffen bestaat uit Vietnamese sojabonen die geen GMO bevatten. Alle producten zijn natuurlijk geproduceerd, zonder conserveermiddelen of chemische smaakstoffen. De producten zijn transparant, van de bron van de grondstoffen tot de productie-, verwerkings- en distributiefase. Met name het product "My Hometown Silk Beans" van Organic Green Nut heeft deelgenomen aan het One Commune One Product Program en is door het Volkscomité van Hanoi erkend als een 4-sterren OCOP-product.

Bron: https://hanoimoi.vn/dau-lua-que-minh-san-pham-ocop-4-sao-cua-hoai-duc-704194.html