Unieke culinaire toerismewedstrijd in Quang Binh

(NLDO) - De toeristische kookwedstrijd is niet alleen een speeltuin voor getalenteerde chefs, maar bevestigt ook de culinaire positie van Quang Binh in de harten van toeristen.

Het organisatiecomité kende de eerste prijs toe aan het team van Phong Nha Eco Village.

Op de middag van 30 december organiseerde het Quang Binh Tourism Promotion Information Center samen met het Phong Nha - Ke Bang Tourism Center de Quang Binh Tourism Culinary Competition 2024.

De wedstrijd zorgde voor een levendige en inspirerende sfeer in het gebied Phong Nha - Ke Bang en trok de deelname van 16 teams uit de horeca, toeristische gebieden en toeristische dienstverleners in de provincie Quang Binh.

Gedurende 60 minuten liet elk team zien dat ze twee gerechten konden bereiden: een typisch gerecht van hun eenheid en een voorgerecht of dessert. Hiermee lieten ze hun creativiteit en verfijning op culinair gebied zien.

Het hoogtepunt van de wedstrijd zijn niet alleen de aantrekkelijke smaken, maar ook de manier waarop de gerechten zijn bereid, de levendige presentatie en het verhaal achter elk gerecht. Zo krijgt het publiek meer inzicht in de unieke culinaire cultuur van Quang Binh.

Aan het einde van de wedstrijd won het team van Phong Nha Eco Village de eerste prijs met een uniek gerecht dat lokale ingrediënten combineerde met een moderne kookstijl, waarmee het de jury en het publiek volledig wist te overtuigen. De teams van de Phong Nha Town Women's Union en Ozo Park Ecotourism wonnen de tweede prijs, terwijl de teams van Ganesh Indian Restaurant, 7th Heaven en Travel Guide Department de derde prijs wonnen. Het organisatiecomité reikte daarnaast nog tien troostprijzen uit ter ere van de inspanningen van andere uitstekende teams.

De Quang Binh Tourism Culinary Competition van 2024 is niet alleen een speeltuin voor getalenteerde chefs om hun kooktechnieken te tonen, maar ook een gelegenheid om de traditionele culinaire cultuur van dit land te eren. Gerechten zoals Quang Hoa-pannenkoeken, in bananenbladeren gegrilde vis uit de Phong Nha-rivier, Hong Thuy-lotuszaadthee... hebben gasten geboeid dankzij hun heerlijke smaken en authentieke lokale kookmethoden.

Daarnaast biedt de wedstrijd ook een kans voor teams om ervaringen uit te wisselen, te leren en te delen over het verbeteren en innoveren van menu's om de kwaliteit van de dienstverlening aan toeristen te verbeteren. Van de selectie van verse ingrediënten en veilige verwerkingsprocedures tot creativiteit in de presentatie van gerechten, alles is erop gericht een professioneel en vriendelijk imago van de toeristische sector in Quang Binh te creëren.

De wedstrijd van dit jaar vond plaats in de bruisende sfeer van een reeks evenementen die het nieuwe jaar 2025 verwelkomden. De levendige klanken van de optredens en de stralende glimlachen van de bezoekers zorgden voor een werkelijk onvergetelijk festival.

Hieronder vindt u enkele foto's van de Tourism Culinary Competition 2024:

Bron: https://nld.com.vn/doc-dao-hoi-thi-am-thuc-du-lich-co-mot-khong-hai-tai-quang-binh-196241230195133699.htm