Toeristen genieten van de ervaring op het culinaire festival van Saigontourist Group

(NLDO) - Naast culinaire hoogstandjes biedt het Saigontourist Group 2025 Food and Culture Festival ook veel belevenisactiviteiten voor bezoekers.

Het Food and Drink Culture Festival van de Saigontourist Group in 2025 overtreft eerdere festivals wat betreft het aantal gerechten en dranken. Er worden ruim 600 heerlijke gerechten geselecteerd en verfijnd uit alle drie de regio's van het land en er worden ook lokale producten geserveerd.

Naast culinaire hoogstandjes bevat het programma ook een reeks unieke culturele activiteiten, zoals waterpoppenspel, Quan Ho, Don Ca Tai Tu, gongvoorstellingen in de Centrale Hooglanden en een traditioneel ambachtsdorp met ambachtslieden die taarten maken, weven, aardewerk vervaardigen en Dong Ho-schilderijen aanbrengen. Dit trekt veel mensen en toeristen.

Op de tweede dag van het Saigontourist Group 2025 Food and Culture Festival zaten de eetgelegenheden bomvol.

Direct vanaf de hoofdingang van het toeristische gebied Van Thanh worden bezoekers aangetrokken door de traditionele culturele ruimte met straatverkopers, ambachtslieden die beeldjes maken, brokaat weven, bamboe en rotan weven en volkskunstvoorstellingen.

Naast het culinaire aanbod is het festival ook bruisend en levendig met veel unieke culturele en artistieke activiteiten, zoals waterpoppenspel, straatgoochelen, Thaise xoe-dans, quan ho, don ca tai tu, Khmer-apendans, Ben Tre sac bua-zang, bai choi-zang, Hue-zang, gongvoorstellingen van de Xo Dang-etnische groep in de Centrale Hooglanden, traditionele lithofooninstrumenten en vraag-en-antwoordzang.

Het festival trekt ook bezoekers met traditionele ambachtelijke dorpsactiviteiten, het maken van volkscakes met meer dan 50 soorten cake, het maken van bladerwikkelingen, het bakken, stomen en frituren van cakes met ambachtslieden, het leren maken van vermicelli, het weven van hoeden, het maken van rijstpapier, het bakken van rijstpapier, het maken van wijn, het maken van Poria cocos en Katum cakes van het Khmer-volk in het zuiden.

Toeristen ervaren het malen van meel met stenen molens op traditionele wijze

Het pottenbakkersgebied van Bat Trang trekt veel toeristen. Dit is een eeuwenoud en typisch Vietnamees ambacht.

"Hoewel het personeel ons enthousiast instructies gaf, is het maken van aardewerk absoluut niet eenvoudig. Ik ben erg blij met de beker die ik zelf heb gemaakt. De ervaring van het pottenbakken gaf me een heel comfortabel gevoel", vertelde mevrouw Greenwood Kim Thu (Amerikaanse toerist) enthousiast.

"Met de enthousiaste begeleiding van de ambachtslieden die Chang Son-waaiers maken, denk ik dat het maken van een waaier heel eenvoudig is. Dit is echt een interessante ervaring voor mij", aldus mevrouw Doan Thu (Amerikaanse toerist).

Volksspeelgoed wordt gemaakt van materialen zoals klei, schuim, verf... en wordt door ambachtslieden gevormd tot kleurrijke dieren die iedereen die ze ziet, interessant zal vinden.

Hoogtepunten van het festival dit jaar zijn met name de twee clusters van miniatuurlandschappen van het gemeentehuis van de Centrale Hooglanden en de ruimte "op de kade, onder de boot".

De ruimte "aan de kade, onder de boot" bootst de drijvende markt van het Westen na en biedt een levendige en authentieke ervaring van de typische riviercultuur. Het gebied "aan de kade, onder de boot" bevindt zich direct bij metrostation Van Thanh, waardoor bezoekers direct willen inchecken zodra ze het metrostation verlaten.

Toeristen worden enorm enthousiast van het doorlopen en continu koken van de rijst tot deze gaar is en van het genieten van een pan hete rijst met de heerlijke geur van pandanbladeren, bereid door de ambachtslieden van het toeristengebied Binh Quoi.

"Vietnamese rijst is heerlijk", kon Joe Gioffre (een Canadese toerist) niet anders dan uitroepen nadat hij dit gerecht van al lopend gekookte rijst had geproefd.

Het is bovendien de eerste keer dat waterpoppenspel op een foodfestival te zien is. Het trekt bezoekers van alle leeftijden.

Het Saigontourist Group 2025 Food and Culture Festival is elke dag van 15:00 tot 22:00 uur geopend voor het publiek, doorlopend tot 30 maart in het toeristengebied Van Thanh in Ho Chi Minhstad.

De organisatoren hopen dat het festival uitgroeit tot een internationaal culinair cultureel evenement en bijdraagt ​​aan het promoten van het imago van Ho Chi Minhstad en Vietnam bij binnenlandse toeristen en internationale vrienden.

Bron: https://nld.com.vn/du-khach-thich-thu-trai-nghiem-tai-le-hoi-am-thuc-cua-saigontourist-group-196250329114724298.htm