Het koffiehuisje is als een klein bos in het midden van Hanoi, de drinktafel is een aquarium.

(Dan Tri) - In een koffiezaak in Hanoi voelt het alsof je in een miniatuurbos bent, met glazen tafels waarop planten groeien en zachte verlichting. Zo ontstaat er een rustige plek waar gasten even kunnen ontsnappen aan de drukte van het stadsleven.

Het idee kwam uit de kastuin

Chapter 28 Bistro Bar ligt verscholen in de Tran Quang Dieu-straat en geeft gasten het gevoel dat ze een miniatuurbos binnenstappen, waar groene bomen, licht en geuren samensmelten en een unieke ervaring creëren.

In deze winkel kun je genieten van koffie en tegelijkertijd van de groene ruimte, net als in een tuin in een kas (Foto: Nguyen Ha Nam ).

Het idee voor een groene ruimte ontstond toen de eigenaar de gelegenheid kreeg om The Palm House - Kew Gardens (Londen, Engeland) te bezoeken, een grote kas uit 1848 om palmen en tropische planten te kweken. Hier dringt het licht door het torenhoge bladerdak, wat een gevoel van verbondenheid met de natuur creëert.

Na de reis wilde de eigenaar het gevoel van ontspanning en groen midden in de stad opnieuw creëren. Daarom besloot hij een "bos in de stad" te creëren: een plek waar elke gast even kan ontsnappen aan de drukte van het leven en zeldzame rust kan vinden.

Zodra gasten door de kleine deur stappen, voelen ze zich alsof ze verdwaald zijn in een miniatuurbos in het hart van de stad. De koele ruimte met groene bomen en het licht door het dakraam zorgt ervoor dat alle chaos buiten lijkt te stoppen. Elke potplant en elk miniatuurlandschap is zorgvuldig gerangschikt, wat een gevoel van zowel vertrouwdheid als verwondering oproept, waardoor elke stap in het restaurant een unieke ervaring wordt.

Het bijzondere aan het restaurant zijn de lange glazen tafels. De eigenaar heeft deze laten leveren bij leveranciers die gespecialiseerd zijn in het ontwerpen van presentatietafels voor musea.

Bijzondere hoogtepunten van de winkel zijn de glazen tafels en vitrines met groene planten, mos en aarde. Deze zijn door de eigenaar zelf gemaakt van tentoonstellingstafels uit het museum (foto: Nguyen Ha Nam).

Onder het glas zijn groene bomen, mos en aarde levendig gerangschikt, waardoor een miniatuur natuurlijke wereld ontstaat.

Elke tafel wordt een ‘levend schilderij’ dat gasten vanuit elke hoek kunnen bekijken en waar ze elk klein detail kunnen ontdekken .

Het natuurlijke licht dat door het dakraam naar binnen valt, gecombineerd met het zachte gele licht van het verlichtingssysteem, accentueert het frisse groen van de bomen en het mos, waardoor de ruimte zowel koel als aangenaam aanvoelt.

De tweede verdieping van het restaurant bestaat uit een buitenruimte en een binnenruimte met veel grote vissenkommen, waardoor een gevoel van verbondenheid met de natuur ontstaat (Foto: Nguyen Ha Nam).

De 2e verdieping van Chapter 28 Bistro Bar is flexibel ingedeeld met binnen- en buitenruimtes. Gasten die willen genieten van een kopje koffie in de groene omgeving of de frisse wind willen inademen, kunnen hier volop terecht.

Het bijzondere hoogtepunt hier is het aquarium, waar vissen op natuurlijke wijze tussen de bomen en het groene mos zwemmen.

De drankjes in de winkel worden als rijk en flexibel ervaren, met smaken die kunnen worden aangepast aan de voorkeuren of stemming van iedere klant, wat zorgt voor een persoonlijke koffie-ervaring (Foto: Nguyen Ha Nam).

De dranken in de winkel zijn divers, van koffie en thee tot cocktails, die naar eigen voorkeur kunnen worden gemixt of, afhankelijk van de stemming, zoet, sterk of licht kunnen worden gemaakt, zodat iedereen er op zijn eigen manier van kan genieten. Als een klant bijvoorbeeld verdrietig of chagrijnig is, kan hij het personeel vragen om een ​​bittere of pittige smaak toe te voegen; de winkel is ook bereid om creatief te zijn en te voldoen aan de smaak van iedereen, zonder daarbij de veiligheid te beperken en de gezondheid te schaden.

In de winkel worden ook seizoensgebonden drankjes gemaakt, zoals mangosteenthee. Dit is een combinatie van mangosteensap en sterk gezette oolongthee. Deze wordt geserveerd met schijfjes citroen en rozemarijnblaadjes en zorgt voor een verkoelend en verfrissend gevoel midden in de zomer.

Naast drankjes serveert de winkel ook snacks en vele andere gerechten, met referentieprijzen variërend van 30.000 tot 200.000 VND voor drankjes en 45.000 tot 200.000 VND voor eten. Klanten zijn voornamelijk kantoorpersoneel, groepen jongeren en soms zelfs gezinnen met kleine kinderen.

Romantische groene ruimte

Dit is niet alleen een plek waar je van koffie geniet, maar ook een creatieve en verbindende ruimte waar je bloemstukken kunt regelen, kaarsen kunt maken en zelfs intieme bruiloften kunt organiseren in een gezellige ruimte.

Onder de indruk van de koele en gezellige groene ruimte kozen de heer Truong Ngoc Son en zijn vrouw deze plek als locatie voor hun privébruiloftsfeest (Foto: personage aangeleverd).

De heer Truong Ngoc Son organiseerde na de traditionele huwelijksceremonie een privéhuwelijksfeest voor vrienden en naaste medewerkers.

"Ik wil een betekenisvol feest geven, waar iedereen zich verbonden voelt, maar toch stijlvol en gezellig is", aldus Ngoc Son.

Voordat hij het evenement organiseerde, had meneer Son het restaurant al meerdere keren bezocht om de ruimte te ervaren. Hij merkte op dat deze plek groen, rustig, privé en dicht bij de natuur is, waardoor het restaurant de eerste keuze is voor een intiem feest.

De klanten die de winkel bezoeken zijn voornamelijk jongeren en kantoorpersoneel. Zij zijn op zoek naar een rustige, groene ruimte om te werken, te ontspannen of om samen te komen met vrienden (foto: Nguyen Ha Nam).

Mai Anh (geboren in 2004) bezoekt de winkel vaak twee tot drie keer per week. Ze vertelde: "Ik kom graag in de winkel, omdat veel winkels versierd zijn met veel groene bomen. Als je foto's maakt, ziet de groene kleur er prachtig en opvallend uit. De ruimte hier helpt me ook om te ontspannen na een drukke dag."

Veel klanten geven echter aan dat de meeste bomen in het restaurant kunstmatig zijn, waardoor er niet echt een gevoel van harmonie met de natuur ontstaat. Sommige delen van het restaurant zijn wat donker, dus bij het maken van foto's moet je de hoek aanpassen of extra licht gebruiken.

Soms verschijnen er nog wel muggen op sommige plekken, maar dat heeft niet veel invloed op de ervaring.

Adres: 176 Lane 75 Tran Quang Dieu, Hanoi

Openingstijden: 0:00-24:00

Referentieprijs: 30.000-200.000 VND

Foto: Nguyen Ha Nam

Bron: https://dantri.com.vn/du-lich/quan-ca-phe-nhu-khu-rung-nho-giua-pho-ha-noi-ban-uong-nuoc-la-be-ca-20251028175421776.htm