Rijst van hoge kwaliteit, bestverkochte merkrijst: de tijd dat je 'no name'-rijst at, is voorbij

Gegevens van supermarkten en traditionele markten in Ho Chi Minhstad laten zien dat veel consumenten kiezen voor merkrijst van hoge kwaliteit wanneer "lekker eten" op de eerste plaats komt, in plaats van "volheid" zoals voorheen.

Een winkel met hoogwaardige levensmiddelen in District 1 van Ho Chi Minhstad heeft een rijstkraam die alleen merkrijst van hoge kwaliteit verkoopt - Foto: QUANG DINH

In een dure supermarkt in de Hai Ba Trung Street (District 1) verkoopt de rijstkraam allerlei soorten buitenlandse rijst uit Korea, ST25-rijst, drakenbloedrijst, kim me-rijst, huyen me-rijst, biologische rijst... De prijzen variëren van 35.000 tot bijna 170.000 VND/kg, maar de rijst wordt zeer goed gegeten.

Bij de supermarkt Co.opmart Nguyen Dinh Chieu (District 3) worden alleen al 10 soorten ST25-rijst verpakt in 5 kg/zak, zoals ST25 King of Rice voor 200.000 VND/zak, ST25 King of Rice met garnalen voor 202.000 VND/zak, ST25 NEPT speciale geurige rijst voor 228.000 VND/zak, ST25 Cat Tuong geurige rijst met garnalen voor 189.000 VND/zak...

Volgens een vertegenwoordiger van deze supermarkt kiezen de meeste kopers voor hoogwaardige rijst met een mooie verpakking, met name ST25-rijst van zes verschillende leveranciers. "Dit is de hoeveelheid rijst die is verkocht, en de statistieken nemen elke dag toe," zei hij.

Uit gegevens van sommige traditionele markten blijkt ook dat de meeste rijstwinkels geurige rijst en heerlijke rijst verkopen, en bijna geen gewone rijst.

Op de Nguyen Dinh Chieu-markt (district Phu Nhuan) verkopen vele kraampjes en winkels allerlei soorten rijst, met de laagste prijs van 17.700 VND/kg (Bui Tan Hong-rijst) en de hoogste prijs van 38.000 VND/kg ST25-rijst. Daarnaast is er Thaise geurige rijst (19.500 VND/kg), Jasmine Milk-rijst (21.700 VND/kg), Taiwanese geurige rijst (23.500 VND/kg) en speciale Tam Xoan-rijst (22.300 VND/kg).

Mevrouw Bui Thi Hoa, eigenaresse van een rijstwinkel op de Nguyen Dinh Chieu-markt, zei dat de meeste klanten die binnenkomen, vragen om plakkerige, geurige rijst. Bijna niemand vraagt ​​om rijst die veel uitzet, want die is net als vroeger voordeliger om te eten.

Ondertussen verkoopt een kleine winkel aan de Tran Khac Chan-straat op de Tan Dinh-markt (district 1) alleen rijst van de ST25-variëteit, met verschillende merken zoals ST25 Vua Cua, ST25 Vua Gao... "Het prijsverschil is 1.000 - 2.000 VND, maar het verkoopt goed. Afhankelijk van de smaak van elk gezin kiest men verschillende soorten ST25", aldus de eigenaar van deze rijstwinkel.

Mevrouw Nguyen Thi Anh Xuan kocht rijst bij een handelaar op de Vuon Chuoi-markt (district 3) en zei dat haar familie al jaren alleen rijst van hoge kwaliteit koopt voor de dagelijkse maaltijden. "Ik koop alleen rijst van bekende merken, de rijst moet lekker, plakkerig en zoet zijn, en de prijs maakt me niet zoveel uit. Ik ben niet rijk, maar ik eet niet veel rijst, dus waarom zou ik de rijstprijs berekenen?", zei mevrouw Xuan.

Mevrouw Pham Thi Be (District 7) vertelde dat ze, nadat ze had gehoord dat ST25-rijst de prijs voor de beste rijst ter wereld had gewonnen, nieuwsgierig was geworden en het wilde proberen. "Omdat de prijs vrij hoog is, meer dan 36.000 VND/kg, aarzelde ik en kocht ik slechts een zak van 5 kg. Maar toen ik de rijst kookte, was hij geurig en heerlijk, dus ben ik overgestapt op dit soort rijst," aldus mevrouw Be.

Geïmporteerde rijst kost bijna 300.000 VND/kg, maar er zijn nog steeds kopers

Veel consumenten in Ho Chi Minhstad kiezen niet alleen voor hoogwaardige merkrijst, maar zijn ook bereid om geld uit te geven aan geïmporteerde rijst, ook al is de prijs vele malen hoger dan die van Vietnamese rijst. In een supermarkt aan de Nguyen Van Troi-straat (Phu Nhuan) wordt Japanse Hokkaido Nanatsuboshi-rijst verkocht voor 303.000 VND per zak van 2 kg, terwijl Italiaanse Arborio-rijst bijna 280.000 VND per kg kost...

"Dit is een hoogwaardige rijstlijn voor het hogere segment. Hoewel de prijs veel hoger ligt dan die van binnenlandse rijst, verkoopt hij nog steeds erg goed", aldus een medewerker van deze winkel. Zo ook in een luxe supermarkt in Hai Ba Trung Street (District 1), naast de Vietnamese ST25-rijst, wordt een Koreaanse rijstsoort genaamd Ottogi-rijst verkocht voor 169.000 VND/kg, maar deze wordt nog steeds door veel Vietnamese klanten gekocht.

In een groep op sociale netwerken die over koken en huishoudelijk werk praatten, adverteerden sommige accounts ook met buitenlandse rijst tegen torenhoge prijzen, zoals Japanse rijst (Sushirijst, Koshihikaririjst, Furi Sakurarijst ) met een prijs van 250.000 - 300.000 VND/zak van 5 kg, Thaise rijst (Hom Malirijst, Pathumthani Na Siamrijst) van 275.000 - 325.000 VND/zak van 5 kg en Koreaanse rijst van 170.000 - 265.000 VND/zak van 5 kg.

Volgens de heer Phan Van Co, marketingdirecteur van Vrice Company Limited, is buitenlandse rijst erg duur omdat er bij import in Vietnam een ​​belastingtarief van wel 45% op zit. Hoewel op de verpakking en het etiket staat dat het buitenlandse rijst is, gaat het in werkelijkheid slechts om een ​​buitenlandse rijstsoort die in Vietnam wordt verbouwd. "Buitenlandse rijst met een hogere prijs betekent niet dat deze voedzamer of beter is. Bij Vietnamese rijst zoals ST25-rijst of andere merkrijst is de voedingswaarde behoorlijk goed", aldus de heer Co.

Bron: https://tuoitre.vn/gao-chat-luong-cao-gao-thuong-hieu-ban-chay-qua-cai-thoi-an-gao-no-name-2024120723181433.htm