ST25-specialiteitsrijst is door OCOP met 5 sterren beoordeeld

Met de implementatie van het One Commune One Product (OCOP)-programma promoot de provincie Soc Trang niet alleen de productie van sterke producten in elke regio, maar introduceert deze ook lokale specialiteiten. Daarnaast worden handelsbevorderingsactiviteiten georganiseerd en wordt vraag en aanbod van OCOP-producten uit de provincie met elkaar verbonden door middel van presentaties op beurzen en tentoonstellingen. Ook worden er pilot-OCOP-verkoopmodellen gelanceerd. Daarnaast worden raden opgericht om OCOP-producten in de regio's te evalueren en classificeren.

OCOP-producten uit de provincie Soc Trang. Foto: Hong Dat/VNA

Onlangs, op 4 november, heeft de OCOP Product Classification Council van de provincie Soc Trang ook de geurige rijst ST25 (district Tran De) beoordeeld, geëvalueerd en gerangschikt. Daarbij is 5 sterren toegekend aan de volgende producten: babymaïs in blik, lotuszaad met kandijsuiker, ananas in blik, strochampignons in blik, eiercake met Hai Son-durian (district Chau Thanh); kant-en-klare vogelnestjes met pandanbladsmaak, kant-en-klare vogelnestjes met cordycepssmaak, Quoc Tin-vogelnestjes en premium instant vogelnestjes (stad Vinh Chau). Daarnaast is er één product voorgesteld om naar de gemeente te worden overgebracht voor beoordeling en classificatie als 3-sterrenproducten. Sinds de implementatie van het One Commune One Product (OCOP)-programma in 2018 heeft Soc Trang tot nu toe 238 producten OCOP-sterren toegekend gekregen. Inclusief 1 5-sterrenproduct, 18 4-sterrenproducten en 219 3-sterrenproducten van 135 entiteiten, waaronder bedrijven, ondernemingen, coöperaties en zakelijke huishoudens. Het aantal OCOP-producten heeft tot nu toe 118% bereikt of overschreden ten opzichte van het implementatieplan van het One Commune One Product Program Project van de provincie Soc Trang.

Een van de lokale specialiteiten is de Soc Trang Pia-cake, een product van bedrijven en ondernemingen in de provincie. Deze cake heeft een beoordeling van 3 en 4 sterren en blijft de productkwaliteit verbeteren na het behalen van een OCOP-ster. Er zijn bedrijven die veel producten ontwikkelen met OCOP-kwaliteit, zoals Hai Son Pia Cake and Sausage Limited Company in de gemeente Ho Dac Kien, district Chau Thanh (Soc Trang). Deze onderneming heeft 8 Pia-cakes van allerlei soorten die een OCOP-ster hebben behaald, waarvan 7 producten 4 en 1 product 3 sterren.

Volgens de leider van Hai Son heeft het bedrijf, om de traditionele smaak van pia cake te behouden, naast het gebruik van veilige en hygiënische ingrediënten, geïnnoveerd en geïnvesteerd in het upgraden van de productieapparatuur. Hierdoor is de hoeveelheid pia cake die aan de binnenlandse markt wordt geleverd 5-10% hoger dan voorheen. Veel productiefaciliteiten en OCOP-entiteiten in de provincie Soc Trang hebben ook aandacht besteed aan het verbeteren van OCOP-producten, van kwaliteit tot productuitstraling, om tegemoet te komen aan de diverse binnenlandse en buitenlandse markten, en streven ernaar de sterrenclassificatie voor beoordeelde producten te verhogen. Volgens de heer Vuong Quoc Nam, vicevoorzitter van het provinciaal volkscomité van Soc Trang, moeten OCOP-eigenaren, bedrijven en ondernemingen in de komende tijd aandacht blijven besteden aan en de grondstofsector herzien om de waarde van lokale producten te blijven verhogen; investeren in het verbeteren van verpakkingen, ontwerpen en productkwaliteit om de concurrentiekracht met soortgelijke producten op de markt te vergroten. Op managementniveau is het noodzakelijk om entiteiten aan te moedigen en te ondersteunen bij het standaardiseren van typische producten van elke locatie die deelneemt aan het OCOP-programma; aandacht besteden aan het bevorderen van handel om te verbinden, consumeren en de inkomsten te verhogen voor entiteiten met OCOP-producten, en tegelijkertijd de OCOP-producten van de provincie op grote schaal te promoten in veel provincies en steden in het land en deze in het buitenland te consumeren en te exporteren...

Trung Hieu (Vietnam persbureau)

Bron: https://baotintuc.vn/kinh-te/gao-dac-san-st25-duoc-xep-hang-ocop-5-sao-20241106100228195.htm