De ST25-rijst uit Vietnam wordt voor de derde keer uitgeroepen tot 's werelds beste rijst

(Dan Tri) - De ST25-rijst uit Vietnam en de Phka Romdoul-rijst uit Cambodja hebben samen de eerste prijs gewonnen voor "Beste Rijst ter Wereld" in 2025 in Cambodja. Het is de derde keer dat Vietnamese rijst internationaal in het zonnetje wordt gezet.

Op 9 november maakte Ho Quang Tri Enterprise bekend dat de ST25-rijst uit Vietnam, samen met de Phka Romdoul-rijst uit Cambodja, de eerste prijs had gewonnen bij de wedstrijd 'Beste Rijst ter Wereld ' in 2025. De wedstrijd maakte deel uit van de 17e Global Rice Trade Conference, georganiseerd door The Rice Trader (TRT) in Phnom Penh, Cambodja, van 7 tot en met 9 november.

Zo heeft de Vietnamese ST25-rijst drie keer de eerste prijs gewonnen bij de wedstrijd "World's Best Rice" (de vorige twee keer in 2019 en 2023). Dit is een uitzonderlijke prestatie, die de leidende positie van ST25-rijst en de Vietnamese rijstindustrie op de wereldkaart bevestigt.

De heer Ho Quang Cua en de Vietnamese delegatie ontvingen de prijs voor "Beste rijst ter wereld" voor het product ST25 (foto: Contributor).

Ook aanwezig bij het evenement was Ho Quang Tri Private Enterprise, de producent van Ong Cua ST25 rijst. Hij vertelde over "de reis van het onderzoeken en ontwikkelen van hoogwaardige geurige ST-rijstvariëteiten in de afgelopen 30 jaar en de positieve impact van de World's Best Rice Award, de spillover-effecten van het helpen verhogen van het inkomen van boeren.

ST25-rijst is het resultaat van jarenlang onderzoek, selectie en verbetering van variëteiten door ingenieur en held van de arbeid Ho Quang Cua en zijn collega's.

Sinds de jaren negentig is de onderzoeksgroep van de heer Ho Quang Cua begonnen met het kruisen van nieuwe rijstvariëteiten onder het merk ST ( Soc Trang ). In de loop der jaren zijn er verschillende ST-rijstvariëteiten ontstaan, zoals ST3, ST5, ST10, ST20, ST24...

ST25 is een hybride van vele verschillende rijstvariëteiten, die de uitstekende voordelen van de oudervariëteiten heeft geërfd. ST25-rijstkorrels zijn lang en slank, helderwit, niet zilverachtig; gekookt is de rijst matig plakkerig, geurig naar pandanbladeren en jonge rijst, en heeft een rijke, zoete smaak.

ST25-rijst behoudt met name zijn plakkerigheid en heerlijke smaak, zelfs als het koud is. Deze superieure eigenschappen hebben ertoe bijgedragen dat ST25 de smaak van zowel binnenlandse consumenten als internationale culinaire experts heeft veroverd.

ST25-rijst wordt nog steeds beschouwd als de beste rijst ter wereld (Foto: Contributor).

Eerder, in 2019, tijdens de wedstrijd "World's Best Rice" in de Filipijnen, overtrof de ST25-rijst vele sterke concurrenten uit landen met een lange traditie in rijstteelt en won daarmee de kampioenstitel. Het was de eerste keer dat Vietnamese rijst de hoogste titel behaalde op een internationale wedstrijd.

In 2023 bevestigde ST25 haar positie opnieuw door opnieuw de eerste prijs te winnen bij een wedstrijd georganiseerd door The Rice Trader, eveneens in de Filipijnen.

Bron: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/gao-st25-cua-viet-nam-lan-thu-3-duoc-vinh-danh-gao-ngon-nhat-the-gioi-20251109141354066.htm