Helpt het verminderen van de koolhydraatinname bij gewichtsverlies?

Volgens dr. Truong Hong Son, directeur van het Vietnam Institute of Applied Medicine, is het volledig verkeerd om koolhydraten te schrappen om af te vallen. Koolhydraten, het belangrijkste bestanddeel van zetmeelrijke voedingsmiddelen, spelen een essentiële rol in het lichaam.

Vroeger, toen voedsel schaars was, was rijst de belangrijkste energiebron. Een volwassene kon 3-4 kommen rijst per maaltijd eten, maar weinig mensen hadden overgewicht, obesitas of kampten met stofwisselingsstoornissen.

Ondanks pogingen om de koolhydraatinname te verminderen, blijven stofwisselingsstoornissen toenemen. "Het probleem is dat mensen minder actief zijn en meer eiwitten en vetten consumeren, wat leidt tot overtollig vet en overgewicht en obesitas veroorzaakt", legt dr. Truong Hong Son uit.

Volgens deskundigen hebben veel mensen de gewoonte om overdag rijst te eten, maar 's avonds koolhydraten te beperken of zelfs helemaal te vermijden uit angst om aan te komen. Dit is echter onjuist. Koolhydraten, eiwitten en vetten zijn energieproducerende stoffen, dus een onvoldoende inname van koolhydraten kan leiden tot zwakte, geheugenproblemen en een verminderde productiviteit op het werk.

Een avondmaaltijd levert niet alleen energie, maar helpt ook de slaapkwaliteit te verbeteren. Bovendien is het nuttigen van koolhydraten 's avonds gunstig voor mensen met een verhoogd risico op hypoglykemie.

Koolhydraten, het belangrijkste bestanddeel van zetmeelrijke voedingsmiddelen, spelen een essentiële rol in het lichaam. (Illustratieve afbeelding: Shutterstock)

Koolhydraten spelen een cruciale rol bij het reguleren van het darmmicrobioom. Ze zijn ook essentieel voor de hersenen, aangezien de hersenen tot wel 25% van de koolhydraten in het lichaam verbruiken. Vasten leidt daarom vaak tot duizeligheid, vermoeidheid en beïnvloedt na verloop van tijd de slaap, wat spanning en stress veroorzaakt. Het beperken van koolhydraten heeft ook gevolgen voor de spieren, omdat spieren ook suiker gebruiken.

Bovendien hebben veel mensen de neiging om meer eiwitten te consumeren wanneer ze koolhydraten beperken. Dit zorgt voor een onbalans tussen eiwitten, koolhydraten en vetten, wat het darmmicrobioom kan beschadigen. Dit kan leiden tot spijsverteringsproblemen, of een slechte spijsvertering kan het immuunsysteem verzwakken, aangezien antilichamen voornamelijk in de darmen worden aangemaakt.

Het principe van gewichtsverlies en de behandeling van obesitas is het verminderen van overtollig lichaamsvet door de energie-inname te verlagen via een aangepast dieet en het energieverbruik te verhogen door middel van voldoende lichaamsbeweging en slaap. Het is belangrijk om te weten dat het kiezen van caloriearme voeding de voorkeur verdient boven uithongeren.

Deskundigen adviseren mensen die willen afvallen om gedurende 6 maanden consequent een dieet en trainingsprogramma te volgen. Het is belangrijk om een ​​evenwichtig voedingspatroon aan te houden, waarbij voedingsmiddelen met veel vet en zout, zoals roergebakken en gefrituurde gerechten, en bewerkte producten, beperkt worden. Vervang deze door gekookte en gestoomde gerechten. Ook is het belangrijk om 's avonds laat niet te eten.

Mensen moeten ook een gezonde en actieve levensstijl behouden en kiezen voor eenvoudige activiteiten zoals wandelen en joggen, vooral ter plaatse joggen. In plaats van op een loopband te rennen of buiten te bewegen, kun je ook staand sporten met technieken die lijken op gewoon joggen, waarbij je ernaar streeft dat je minder energie verbruikt dan je inneemt.

Nhu-lening

Bron: https://vtcnews.vn/giam-an-tinh-bot-co-giam-can-ar908414.html